Haddii aad ka cabsaneyso in aad soo gasho foornada, laakiin waxaad rabtaa inaad ku quudiso gurigaaga dufan qabta, ka dibna ku shiir qoto dheer. Waxyaabahan, waxaanu kula wadaagi doonnaa cuntooyinka aad ka heleysid khudaarta la shiilay ee johnta, taas oo ku saleysan cajiinka kala duwan.
Daqiiqsan ayaa udub dhexaad ah cajiinka khamiirka - qashin
Wareegyada ugu quruxda badan iyo hawada ayaa laga sameeyaa cajiinka khamiirka, xitaa iyada oo aan loo eegin habka diyaarinta. Waxaanu kuugu soo bandhigaynaa qayb kale oo ka mid ah imtixaanka asaasiga ah, kaas oo loo diyaariyey min ugu yar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliidda cuntada - 20 ml;
- biyaha 440 ml;
- bur - 510 g;
- qalaji dhaqso ah khamri - 1 qaado shaah;
- cherry - 280 g;
- sonkorta lagu dubay - 65 g;
- dhulka qoraxda - 1/2 tsp.
Diyaarinta
Sida ugu dhakhsaha badan ee biyaha kulul, waa in ay ahaato mid diirran, haddii kale khamiirka ayaa u dhiman doona kulaylka. Kala xoqin qanjaruufo sonkor ah biyo iyo ku shub khamiir. Iska ilaali khamriga kuleylka 10 daqiiqo, bilowgii nolosha khamiirka ayaa ka markhaati furi doonta daboolka sare ee dusha sare. Markaad ku shubtay burka iyada oo shaandho ah, samee "si fiican" xariiqda xayawaanka burka, ku shub khamiir iyo saliid, qaso cajiinka oo ka tago si aad u tagto saacad iyo badh. Gaaray cajiinka, kala qaybi qaybo, rujin ama midba midba midka kale u dhig, xarigga isku dhafka laga soo saaro cherry seedka, sonkorta iyo qorfe, ka dibna jiido geesaha. Isku ilaabi saliidda khudradda ka dibna waxaad isku shiishaa jeexjeexyada ilaa ay ka buuxdo bunni.
Cunto fudud fudud oo la shiilay oo la shiilay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 175g;
- sonkorta granulated - 25 g;
- subagga - 115 g;
- saliidda cuntada - 55 g;
- kefir - 55 g.
Wixii buuxinta:
- Cherry purified - 3 item;
- sonkorta lagu dubay - 135 g;
- subagga - 10 g;
- liin - 15 ml;
- istaarijka - 5 g;
- laga soo saaro basbaaska - 1/2 tsp.
Diyaarinta
Marka hore, diyaariso buuxinta cherry, maadaama ay u baahan tahay waqti si loo qaboojiyo. Isku xir khamaar oo leh sonkorta iyo casiirka liinta, digtoonow si ay u dhaafaan casiirka, kadibna ku dar subagga iyo istaarijka. Wixii dhadhan si ay jeeriga, waxaad ku daadin kartaa laga soosaaray vanilj. Marka casiir ba'an dhaadheer, ka saar digsiga qoraxda kulaylka oo ka tago si buuxda u qabow.
Knead cajiinka fudud, isku dar labada nooc ee subagga leh kefir iyo sonkorta, ka dibna ku dar isku dar ah. Is dabaji oo kala qaybi cajiinka, ku rid miirka cherry buuxinta xarun kasta oo keega, ka dibna xoqin geesaha. Diyaarso khudrado la shiilay leh jeeriga on kefir in badan oo saliid ah ilaa blubber.