Cunnooyinka cunto kariska fudud ee guriga - Dammaanad martid farxad leh iyo aqal maar ah oo kasta. Maanta waxaan ku soo bandhigaynaa akhristaha saddex nooc oo macmacaan ah oo ka duwan midba midka kale, laakiin waxaa loo diyaariyaa isla si dhakhso ah oo fudud.
Kukiyada waxaa ku karsan tufaax guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qorfe - 2 g;
- subagga - 50 g;
- bur - 250 g;
- sonkorta - 5 tbsp. l.
- sonkorta budada - 5 g;
- Tufaax - 2 xabbo;
- ukunta digaag - 1 xabbo;
- soodhaha - 0.5 tsp;
- Milixdu waxay ku taallaa mindhicirka.
Diyaarinta
Razirayem jilicsan oo jilicsan oo sonkor leh, ku dar ukun, bur, milix iyo soodh. Dhamaan si taxadar leh isku dar Ka dibna raaci tufaaxa, diirka iyo asaasiga, jarjar xabadaha yaryar oo qaso cajiinka. Hadda waxaan ka sameysan karnaa kolobokska yar yar ee la helay, qiyaasta leh walnut.
Waxaan kuugu fidinaa cookie-ka ku qoran xaashi ama caaga dubista, saliida. Dubo ilaa 15 daqiiqo foornada preheated ee 180 darajo. Ku kari nadiifinta buskudka iyo macaanka sonkorta, qabow oo u adeega. Waxa kale oo aad ku beddeli kartaa rusheeyaha caramel dareere ah ama macaanka aad u jeceshahay.
Qodobka xiga ee kakoobyada fudud ee guriga ku jira si dhakhso ah, dabcan, sida hooyooyinka, oo hadda ka dibna isku dayaan inay la yaabaan ilmahooda leh daaweyn cusub oo shaah ah.
Kudhacyada la kariyay ee macaan ee qoyska oo idil
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 100 g;
- sonkorta - 100 g;
- ukunta digaag - 1 xabbo;
- vanillin - 1 g;
- soodhaha - 0.5 tsp;
- bur - 1.5 koob.
Diyaarinta
Isku qas ukunta sonkorta iyo subagga jilicsan. Ka dibna waxaan u soo qaadnaa maaddooyinka si xaalad isku mid ah oo miisaan leh. Hadda ku dar soodhada cajiinka, lagu riixay khal. Si tartiib ah ku shub burka oo ku dar qasacada oo dhan. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, xaddiga burka waa la kordhin karaa. Cajiinku waa inuu qaabeeyaa qaabkana ha ku dhegsanayn gacmahaaga. Haddii marxaladdan la dhammeeyo, ku rid cajiinka kiimikada oo ku rid qaboojiyaha 20 daqiiqo.
Ka dib markaa waxaan soo saarnaa lakabka miiska, rusheeyaa bur. Waad jari kartaa tirooyin kala duwan, ama waxaad ku kari kartaa cookies oo ah qaabab kala duwan iyo goobo. Isku daa weelka wax lagu kariyo saliidda ama ku dabool dharka. Si taxaddar leh u dhig qaab-raaca, adigoo eegaya masaafada, una dir xaashida ku-dheji ilaa 180 darajo ilaa 15 daqiiqo.
Kadib markaad ku qotomeysid gaabnaanta gaaban ee la daboolay qolof qoyan, waxaan u qaadnaa oo waxaan u adeegnaa miiska. Macmacaankan waxaa sidoo kale lagu qurxin karaa. Wanaagsan ee shukulaatada dhalaalay, koollada shukulaatada ama quraarado yaryar.
Cuntada soo socota ee guriga ayaa sidoo kale loogu talagalay carruurta iyo dadka waaweyn. Si sahlan u diyaargarowga iyo xawaaraha roodhida ee qaar ka mid ah waxay ka koobnaan doonaan muusikada mashquulka ah iyo masuulka. Sidaas awgeed, waxaanu sugeynaa cunto karis ah oo lagu karsado kalluun guriga dhexdiisa.
Khariidada caanaha ah ee wax lagu dhajiyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 100 g;
- sonkorta - 200 g;
- Ukunta digaaga - 2 pcs;
- vanilla -0.5 tsp;
- bur - 2 koob;
- budada dubista - 1 tsp;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Ku garaac mashiinka leh saliid jilicsan oo sonkor ah, ukumo iyo vanilj. Waa inaynu leenahay tiro qaali ah. Ka dibna ku shub bur,
Ka dib markii ay ka saareen baaritaanka, kuleylka u diirran 200 digrii. Cajirtu waa la gooyaa, waxaanan jarjarnaa kabayada iyo gacmaheena. Warqad qallalan, waxaan ku dhajin karnaa dubista, maskaxda qiyaasta qiyaastii 2 cm. Wixii qurxinta, caanaha gogolka ah , macaanka, shukulaatada ama sonkorta budada ah waa kuwo qumman.