Malaha dhammaan macaan sida marmalade . Doorashada hadda waa iibka waa weyn, waxaad dooran kartaa dhadhan kasta. Adigana waad karisaa. Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida ugu dhakhsaha badan iyo si fudud loo diyaariyo marmalade oranji ah.
Cuntada xayawaanka marmalade
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Caano casaan ah oo casiir ah - 300 ml;
- subagga - 40 g;
- sonkorta - 300 g;
- Waraaqda Jinka - 25 g;
- pectin - 40 g;
- diirka liinta - 1 xabbo;
- Essential orange - 0.5 dhalo.
Diyaarinta
Bacriminta caleenta ku qoyan biyo 15 daqiiqo. Caano casiir ah oo casiir ah ayaa lagu shubay digsi, ku dar 1 dufan liin, sonkor, subag, pectin iyo si fiican u walaaq. Dariishad yar, u qaado karkar. Hadda tuujin jelatinka ka dibna ku rid digsi maaddooyinka intiisa kale ka dibna u dillaac gebi ahaan. Hadda dabka demi oo ku dar essence orange.
Foomka waxaa lagu daboolaa xajin, saliid leh saliid iyo ku shubay tiro liin, oo si siman u faafaya dusha sare. Maqnaanshaha lakabka waa inuu noqdaa qiyaastii 2 cm, waxaanan ka soo qaadaa foomka qaboojiyaha ilaa 3 saacadood, ilaa gelatin uu gebi ahaanba adkaado. Ka dib markaa, marmalade waxaa la soo saaraa oo gooyaa xabadaha cabbirka la rabay, ka dibna lagu xoqay budada sonkorta ama sonkorta.
Cuntada marmalade laga soo gooyay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- macmacaanka jilicsan - 300 g;
- pectin - 4 g;
- agar-agar-4 g;
- sonkorta - 70 g;
- biyaha - 50 ml.
Diyaarinta
Marka hore waxaan isku darsannaa sonkorta iyo pectin, ku dar iyaga macmacaanka . Agar-agar qoy biyo ilaa 20-30 daqiiqo. Jam waxaa la keenay karkarana ku shubay agar. Waxaan ku kari karnaa qiyaastii 3 daqiiqo kuleyl aad u sarreeya, kareyso si joogto ah. Hadda waxaan ku shubi karnaa boogaha oo ay ku ridaan qaboojiyaha. Marka marmalade ee liinta ay adkeysay, jarjar xaleef.
Marmalade-orange-orange
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 1 kg;
- liinta - 4daab.
- sonkorta - 1 koob;
- Jelly for macaanka - 2 xirmo.
Diyaarinta
Waxaan diirirnaa diirka liinta oo ku yaryar yar yar. Oo ka soo saxaradda dhuuban ka dib casiir. Waxaan dhirnaa tufaax laga bilaabo abuurka iyo diirka oo jarjar xaleef. Digsiga, ku shub qiyaastii 60 ml casiirka liinta iyo si siman u qaybinta sonkorta. Waxaan ku dhejin karnaa karinta shaashadda dabka oo sug ilaa inta sonkortu bilaabmayo inuu bedelo midabka. Hadda ku dar tufaax iyo ku shub inta kale ee casiir liin.
Ku dar wakiilka jilicsan iyo jiilka. Dabka ayaa loo yareeyaa ugu yaraan, dabool daboolka oo ha fadhiisan ilaa tufaaxu jilicsanaado. Sida caadiga ah, waxay qaadataa 10 daqiiqo.
Waxaan u soo celinaynaa tufaaxa qashin qubka. Haddii baaxada ay keentay uu yahay dareere, ka dibna ku shub digsi mar kale, adigana ha daboolin, qoyaan badan qoyaan. Tare ama saxaarad yar oo saliideed saliid leh, oo ku shub culeyska soo ifbaxa dusha lakabka qiyaastii 2 cm qaro weyn. Waxaad ka saari kartaa qaboojiyaha si loo qaboojiyo qaboojiyaha, ama waxaad ka bixi kartaa heerkulka qolka. Dhammeeyeen marmalade-caan-guluub ah ayaa googooyey qeybta la rabay.
Marmalade «slings Orange»
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- liinta - 4daab.
- orange jelly - 2 xirmo;
- biyaha - 300 ml;
- sonkorta si aad u yareyso.
Diyaarinta
Maydhayaashu waa la karkariyey biyo karkaraya, iyaga oo kala gooyey kala badh, jidhkana waa la saaraa, si aanay u dhaawacin diirka. Waa in aan haysanno baaquli diirka liinta. Hadda waxaan samaynaynaa jelly. Si aad tan u samayso, ku dar wax ka mid ah baakad kasta 150 ml oo biyo ah. Jelly jelly on bowls orange iyo ku rid qaboojiyaha ilaa 4 saacadood. Hadda, dalagga kasta waa la jarjarey oo xaleef iyo ku daadiyey sonkorta.
Dhab ahaan mabda'a isku mid ah, waxaad diyaarin kartaa ma aha oo kaliya orange, laakiin sidoo kale xaleef liin.