Dooro midho la isku qurxiyo? Xaaladdan oo kale, isticmaal raashinka la xaqiijiyay ee soo socda, natiijadaas oo noqon doonta alaab aad u fiican.
Cake Easter ee foornada - dhadhanka ugu fudud iyo delicious
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 1 l;
- roodhida la riixay - 110 g;
- subagga iyo subagga peasant - 195 g;
- cream margarine - 195 g;
- labeen dhanaan ah - 210 g;
- sonkorta granulated - 1-1,2 kg;
- ukumo digaag weyn - 7 pcs;
- saliid aan saliid lahayn - 45 ml;
- burka qamadi - 2-2-2,5 kg;
- sabiibka - 440 g;
- Essence "Duchess" - 1 dhalo;
- cusbo cusbo miiska waaweyn - 10 g;
Cagaarka:
- ukumaha xayawaanka ah - 1 xabbo;
- liin - 20 ml;
- macmacaanka - dhadhanka;
- sonkorta budada ah - 195-230.
Diyaarinta
Cirridka waxaan ku diirin karnaa wax kasta oo dufan ah oo ah heerkulka qiyaastii afartan ilaa afartan iyo shan heerka, ku dhex miiro khamiiraha, isla markaana kala badh in ka badan boqol garaam oo sonkor ah iyo laba koob oo bur ah. Waxaan ka baxeynaa qiyaasta kuleylka 20 daqiiqo, ka dib markaan si toos ah ugu soconno qaybta.
Inta lagu jiro wakhtigan, waxaan xoqin jaallaha ukunta oo leh sonkorta sonkorta ka hor inta aan cadeynin masska, iyo borotiinku waxaa lagu baari karaa qanjaruufo cusbo miiska ilaa xumbada iyo xumbada cufan.
Hada waxaan soo bandhigi karnaa subagga xumbada, margarine cream iyo labeen kariimka heerkulka qolka ee xajmiga xajmiga, adigoo si tartiib ah ugu dhufanaya gacmahaaga. Marka xigta, ku dar sadarrada gawaarida leh sonkorta iyo borotiinka leh cusbo, mar kasta oo isku dhafka ah gacmaha cufan. Taas ka dib, waxaan jiifnaa sabiibta diyaarsan, sabiibta la qalajiyey iyo kuwa la qalajiyey iyo si tartiib tartiib ah loo shubay bur. Waxaan ku cajiinka cajiinka ugu yaraan soddon daqiiqo, oo hubaal ka dhigaya in is-beddelkoodu uusan aheyn mid dhegdheg leh.
Waxaan ku dabooli karnaa suunka shukumaankana waxaan uga tagnaa habka. Marka cajiinka uu ku habboon yahay markii ugu horeysay, ku dar nuxurka oo si fiican u qasto. Waxaan u oggolaaneynaa in imtixaanku mar kale dib u soo noqdo, soo saar kabaha wax lagu kariyo ee saliida ah, iyaga oo buuxinaya saddex meelood oo ka mid ah mugga oo dhan, oo ka baxso habka. Marka cayayaanka ay ka buuxsanyihiin in ka badan saddex-meelood laba, ku rid heer kulul illaa 175 degree foornada iyo dubi ilaa qallalan qoryaha alwaax.
Ka dib markii la qaboojiyo keegga, waxaan ku faafinnay dusha sare oo leh macaan, oo laga helayo xoqidda borotiinka iyadoo lagu daray sonkorta budada iyo liin iyo qurxinta budada.
Keega Easter - qajilka ugu delicious leh jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha baruurta dhexdhexaadka ah - 950 ml;
- biyo kulul - 90 ml;
- farmaajo leh weel raashin dhexdhexaad ah - 390 g;
- creamy margarine - 520 g;
- guriga labeen dhanaan - 390 g;
- jaallo ah - 10 gogo ';
- ukunta digaagga dhexdhexaadka ah - 12 pcs;
- sonkorta - 1,2 kg;
- saliidda la kariyey ee khudradda - 125 ml;
- subagga subagga ee 72% - 125 g;
- burka la sifeeyey burka - 2,8-3,2 kg;
- sabiibka - 440 g;
- Essence "Duchess" - 1 dhalo;
- vanillin - 0,5 xirmo ah;
- khamiir cadaadis cusub - 120 g;
- cusbo oo kariyaal weyn ah - 10 g.
Diyaarinta
Si aad u dhaqdhaqaaqdo khamiirka, waxaan ku dhufanaa biyaha, kululeynaya heerkul ah 45 darajo, isagoo ku daraya walxo sonkor ah granulated. Toban daqiiqo ka dib, ku shub caanaha diiran, ku shub hal galaas oo dheeraad ah oo sonkor ah iyo dhowr koob oo bur ah. Iska ilaali isku walaaq oo sii deyn ilaa soddon daqiiqo. Inta lagu jiro waqtigan waxaan kala sooceynaa ugxan-yaraha borotiinka iyo isku darida qadarka muhiimka ah ee sonkorta haray. Waxaan xoojineynaa xajmiga oo leh qashin, ka dibna wejiga ka hor inta aan la caddeeynin lana kala dirin dhammaan kalluunka. Loo baahan yahay
Iyadoo u diyaargarowga qaadhooyinka, waxaan ku ridnay jiis, subag, margarin iyo labeen kareem heerkulka qolka, oo si tartiib ah ugu qulqulaya gacmo badan. Ka dibna waxaan ku baran karnaa xawaashka sonkorta leh ee sonkorta, borotiinka cusbo, saliidda khudradda cad, ku shub nuxurka, ku shub bakhtiinka iyo hoyga la diyaariyey. Waa in la dhaqo si fiican, la qalajiyey oo la rusheeyey bur. Hadda waxaan ka boodeynaa burka oo ka dhigo cajiin, cajiinka cajiinka ugu yaraan soddon daqiiqo. Xaaladdan oo kale, waxay u soo baxday inay noqoto mid xoqan, laakiin ma sii jirayso wakhti dheer sababtoo ah tiro badan oo ah muffiin oo dhajin doona.
Waxaan ku siinnaa imtixaanka laba iyo seddex jeer horeyba foomamka, iyaga oo buuxinaya saddex meelood seddex wadarta. Waxaan ku dubannaa keega heerkul aan ka badnayn 180 digrii ilaa diyaar, taas oo aan ku hubinno foosto alwaax ah. Waxaan qurxinaa keega cajiinka jilicsan, oo isku diyaarinaya fondantkan.