Lemon pie waa macaan oo ka baxsan xilliga xagaaga: xilliga kuleylku wuxuu ku dabaalan karaa, adigoo ku nasanaya iftiinka iftiinka oo aanad horay u cuneynin, iyo xilliga qaboobaha wuxuu ku dhufan doonaa palette caajis ah oo leh cadceedu. Dhaqan-dhaqameed leh kareemka liinta ee kala duwanaanshaheena waxaa lagu qurxin doonaa kabad qurux badan oo la yiraahdo "meringue meringue", kaas oo ka dib markii lagu dubo foornada ama caawinta gubida.
Lemon waxay udhaqaaqdaa meringue - recipe
Haddii aad haysato saldhig bilaash ah ee gaaban, ka dibna diyaarinta keegga liinkan ayaa samayn kara iyada oo aan la dubin, sababtoo ah walxahaas waa caano macaan iyo maryo, oo aan u baahnayn daaweyn kuleyl.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Sababta:
- bur - 335 g;
- sonkorta budada ah - 95 g;
- subagga - 225 g;
- ukunta - 2 buug.
Wixii buuxinta:
- ukunta - 4 gogo ';
- jaallo ah - 4 gogo ';
- istaarijka - 10 g;
- diirka iyo casiirka 3 liin;
- sonkorta granulated - 195 g;
- Butter - 115 g.
Wareega:
- ukunta cadaanka - 4 pcs;
- sonkorta lagu dubay - 135 g.
Diyaarinta
Saldhigani waa mashiinka caanaha fudud, oo aan si joogto ah u karino. Si aad u diyaariso nooc ka mid ah cajiinka, waxaa habboon in la isticmaalo blender kaas oo ku filan in ay ku ridaan dhammaan walxaha maaddada oo ay u kala jajabaan. Saliiddu waa inay ahaato biyo qabow. Maqnaanshaha blender, waa inaad isticmaashaa mindi. Roodhiga qasacadaysan, ku dabool caaryada oo ku rid qaboojiyaha ilaa nus saac. Muddo ka dib, substrate ka yar saxaafadda ee foornada preheated ilaa 185 digrii 45 daqiiqo.
Dhamaan maaddooyinka, marka laga reebo subagga, waa la isku daraa oo la dhigaa biyaha qubeyska. Ka dib 10 daqiiqo oo kareyso si joogto ah, qasacadlaha cake ayaa ah in si culus loo yareeyo. Ka saar buuxinta oo ku dar qaybo saliid baraf qabow. Ku shub buuxinta salka qaboojiyaha. Jooji shukumaanka iyo sonkorta maryaha cufan oo ku rid kareemada si aan si sahlan loo buuxin ama otsadite ah. Iyada oo gubaha, xaji dabeecadaha iyo u adeega keegga.
Cake sand leh buuxinta liinta iyo macdanta
Doorashada mid ka mid ah cuntooyinka yar yar ee raashinka ah, waxaad diyaarin kartaa dhowr xabbadood oo barafaysan si ay u dubaan oo u isticmaalaan si ay u sameeyaan nacas sidan oo kale ah, oo ay ku jiraan lemon custard gudaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii ujeedka:
- saldhig u ah shimbir gaaban - 1 xabbo;
- jaallo ah - 4 gogo ';
- istaarijka - 15 g;
- biyo 355 ml;
- sonkorta granulated - 210 g;
- liin - 120 ml;
- subagga - 65 g;
- diirka liin - 1 tbsp. qaaddo;
Wareega:
- ukunta cad - 7 pcs;
- vanillin - 5 g;
- sonkorta lagu dubay - 155 g.
Diyaarinta
U diyaari salka si aad u dhaqdo liinta leh weel, kadibna qabow. On dabka ku dar isku dar ah biyo, istaarijka iyo sonkorta leh liin iyo jilbaha. Ka dib karkarinta, kariyo isku dar ah muddo hal daqiiqo ah, ka dibna u daa xaji jaallo ah, taas oo ah, ku shub qaybo ka mid ah xaraarada kulul ee ukumaha, si joogto ah iskugu qasda waxkasta oo leh xajin. Kareemka la dhammeeyey, ku dar shayada saliida leh iyo mar kale mar kale. Kala saar kariimka saldhiga sanduuqa wax walba ku rid foornada ilaa 15 daqiiqadood oo ah 175 darajo. Qabooji keega kuna dabool daboolka borotiinka, vaniljka iyo sonkorta. Ku soo celi macmacaanka foornada 10 daqiiqo oo kale, sidaa daraadeed "qabsashada" borotiinka la foorarsado ayaa la qabtaa. Cake oo leh foorno iyo foorno ayaa la siiyaa laba saacadood ka dib markaad dubaysid.
Lumbar gaaban oo la socdo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii ujeedka:
- cookies - 220 g;
- subagga - 55 g;
- sonkorta granulated - 185 g;
- diirka 2 liin;
- liin - 115 ml;
- ukunta - 4 nooc.
Wareega:
- ukunta cadaanka - 4 pcs;
- sonkorta - 155 g.
Diyaarinta
Saldhigga, isku dar qasacda cufan leh subagga dhalaalay, tampere ilaa hoose iyo dubi ilaa 15 daqiiqo at 175 digrii. Inta lagu jiro waqtigan, ku dar dhamaan waxyaabaha ku haray ee buuxinaya buuxinta. Ku shub isku dar ah salka oo ku soo celi foornada ilaa 20 daqiiqo. Dambe diirran, ku dhaji merengue out of sonkor leh sonkorta iyo brown dusha leh gubi.