Sweet - dawayn macaan , kaas oo ah sharoobada sonkorta sharoobada leh oo lagu daro dhadhan kala duwan. Waxaa loo adeegsadaa alaabada wax lagu dubo, oo loo isticmaalo wax soo saarka macmacaanka, nooc kasta oo macmacaan ah ama si fudud loogu isticmaalo macmacaanka. Aynu ogaanno sida loo karsado xaq u yeelashada guriga.
Sidee loo kariyaa sonkorta?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta granulated - 250 g;
- biyo la karkariyey - 150 ml;
- xal of qaarna - 12 dhibcood.
Diyaarinta
Sanduuqa sonkorta ku shub digsi, ku shub biyo karkariyo oo qaso ilaa inta kristaanku burburo. Kadibna si taxadar leh, maro qoyan, waxaan ka soo qaadnaa sonkorta dhajinta dusha sare ee suxuunta, ku shub sharoobada dabka iyo kariyo ilaa karkaraya. Marmar ka saar xumbada la sameeyay iyo si tartiib ah u tirtir buufinta. Marka xigta, dabka waa la jarayaa, digsigana si adag ayaa loo daboolaa daboolka. Fondant wuxuu diyaar noqon doonaa marka dhibicda sharoobada sonkorta ee qabow qabow ku soo noqoto kubad jilicsan. Ka dib markaa, ku dar xal of citric acid, isku walaaq oo ka saar saxanka.
Sidee loo kariyaa citrus furfurka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- orange - 1 koob;
- liin - 0,25 pcs;
- sonkorta - 100 g;
- subagga - 70 g;
- ukunta - 1 pc.
Diyaarinta
Miro leh, waxaan ka saarnaa xabagta iyo tuujin casiir. Zedra waxaa lagu jarjarey xabado yaryar, oo ay la socoto casiirka liinta iyo karsan dabka yar ee qiyaastii 5-7 daqiiqo. Markaas masska soo baxay ayaa lagu sifeeyay iyada oo shaandho, ku shub sonkorta maraq iyo subagga. Soo qaado karkari iyo qabow yar. Egg wuxuu si gooni ah u garaacayaa qasacada xumbo weyn iyo, iyadoo aan la joojin Karin, si tartiib ah ugu shub qiyaasaha yar ee sharoobada kulul. Ka dibna sharraxa haray ee leh khafiifin khafiif ah waxaan ku shubaa masska ukunta, si joogto ah u xoqaya qulqulka. Mar labaad ku shub walxaha dabka qabow iyo kariyo ilaa qaro weyn. Fondant si joogta ah waa inay la mid noqoto caanaha la kariyey. Taas ka dib, waxaan ka saari karnaa ilaa nus saac ee qaboojiyaha.
Sidee loo kariyaa nuts?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 1 item;
- sonkorta - 0,7 st .;
- subagga - 150 g;
- dhir - 0,5 tsp.
- pistachios - 100 g;
- kookaha - qanjirada;
- Oramada jilicsan - 1 tbsp. qaadooyin;
- brandy -1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
In digsi qaboojiyaha, dhalaali saliid, ku shub burka iyo shiil ilaa dahabka. Ka dibna ku shub dhowr malqacadood oo biyo diirran oo si dhakhso ah u walaaq. Marka xigta, isku dar miisaanka budada, ku shub kookada, ku rid foosto diirran oo diirran, malmalaado, ku shub caano iyo isku dar. Waxaan karnaa daqiiqado yar ka hor intaan qarxin, ka dibna waxaan qaboojineynaa.