Magaciisa waxaa la siiyay cake this delicious sababtoo ah lakabka of meringue, kaas oo leeyahay qaab dhismeedka hawada fudud iyo badan oo ah nuts ee isla bar ah. Qodobka buuxsamaya ee keega Snickers waa mid aan caadi ahayn oo xiiso leh. Iyo diyaarinta lafteeda ma jirto wax dhib ah, sida waxyaabaha kale iyo maaddooyinka, ka dibna baratay sida loo diyaariyo keega "Air Snickers", si fudud ayaad u macaan kartaa macmacaanka this.
Cunto loogu talagalay cake "Air Snickers" oo leh muraayad
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Biscuit:
- ukunta - 3 gogo ';
- beedka - 3 xabbo;
- bur - 210 g;
- budada dubista - 10 g;
- Kookaha - 75 g;
- sonkorta - 260 g.
Bézé:
- protein - 3 gogo ';
- istaarijka - 10 g;
- sonkorta budada - 200 g;
- cusbo - jiido.
- kareem 33% - 300 ml;
- lawska - 190 g;
- sonkorta - 300 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- biyo 85 ml;
- subagga - 110 g;
- digaagga shukulaatada.
Diyaarinta
Aan ku bilowno buskut, garaac ukumaha iyo xawaashka xumbo xumbo leh, ku rusheyn kartaa sonkorta yar, waxaad ku shubi kartaa adoon joojin.
Hadda diyaariso walxo qalalan: ku dar bur, kookaha iyo budada dubista. Isku qas maaddooyinka dabacsan ee hore ugu fiican leh spatula ama qaaddo ballaaran oo ku habboon hal jihada, si aanay u dhicin xumbada ukunta. Dubo qiyaastii nus saac, 180 digrii. Foomku wuxuu u fiican yahay inuu isticmaalo kala qaybsanaanta, waxaa lagu daboolay xajmiga iyo burka yar ee pripylym. Haddii aadan hubin foornadaada, markaa way fududahay in la hubiyo keegga isbuunyada leh cadayga. Haddii ay diyaar u tahay, way sii wadi doontaa, haddii aadan weli dhammaysan waqtigii loo qoondeeyey, ka dibna ku dhaaf foornada 5-10 daqiiqadood oo kale. Biskuhu waa soo saar oo ka saar labada dhinacyada, iyo marka wax yar la qaboojiyo waxaan ka saaro hooska iyo xoqin iyo ka tago on brate for qaboojinta dhameystiran, tk. waxaan u baahannahay inaan u gooyo 2 qaybood.
Laga soo bilaabo borotiinka iyo cusbada, xaji xumbada iyo ku dar kala badh budada, iyo duufaan si aad u dagto oo iftiin leh. Marka xigta waxaan gacanta ku haynaa budada nasashada iyo istaarijiga. Kajirin mayno, laakiin waxaan ku qallajin doonnaa saddex saacadood at 100 digrii.
Si aad u diyaarsato xayawaan ku jirta weel dhuxul leh, waxaan isku darnay sonkorta iyo biyaha, waxaanan ku dhajin karnaa fuudka, waxa ugu muhiimsan waa in la isku daro lagana saaro derbiga derbiyada mar kasta. Waxaan karineynaa ilaa caramel uu noqdo midab sida jalaatada, ku shub si tartiib tartiib tartiib ah loo kariyo, qaso oo u daadi nuska daqiiqo. Ka qaad kuleylka, ku dar saliida, milixda iyo lafaha dhulka.
Isu ururi keegga oo laga bilaabo biscuit, waa lagu qooyay casiir ama qaxwada, ku shub nus nus caramel, marinka kore, caramel mar labaad iyo mar kale biskuto (waxay noqoneysaa mid aad u adkeyn lahayd haddii aad qoyayso). Dhammaan tan waxa lagu daboolaa glaze-ka shukulaatada waxayna u baxdaa qoyaan.
Recipe for cake "Air Snickers"
Tani waa cunto badan oo degdeg ah, waxaad ku dari kartaa kookaha cajiinka, ama waxaad xitaa sameyn kartaa iyada oo aan lahayn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Biscuit:
- maraq - 6 pcs;
- sonkorta - 280 g;
- majones - 15 ml;
- bur - 470 g;
- margarine - 250 g;
- budada dubista - 10 g.
Bézé:
- borotiinka - 6 pcs;
- sonkorta - 280 g.
Cream:
- subagga - 210 g;
- caano la kariyey - ½ litir;
- lawska - 180 g.
Diyaarinta
Sonkorta waxaa lagu qasi karaa jaakado iyo dufan, ku dar margarine jilicsan, majones, budada dubista iyo nus nus. Waan garaacnay, ka dibna, marka inteeda kale ee la daro, waxaannu ku duubnaa qulqulka. Diyaar u noqo in cajiinka la geliyo