Laga soo bilaabo Physalis waxaad samayn kartaa diyaarinno badan oo dhadhan fiican leh, kuwaas oo ah meel gaar ah waxaa lagu qabtaa kala duwanaansho kala duwan ee macaanka miraha kuwan. Marka xigta, waxaanu ku siin doonaa laba nafaqo oo loogu talagalay diyaarinta digaaga macaan ee physalis iyada oo lagu daro bocor iyo tufaax. Talooyinka faahfaahsan ayaa kaa caawin doona inaad la qabsato hawsha oo aad diyaariso macaanka, taas oo si xaqiiq ah kugula wareegi doonta iyo fadlan dhadhan fiican.
Sidee loo kariyo macaanka cayayaanka khudradda cagaaran iyo bocorka - cunto karinta xilliga jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- physalis khudradeed - 550 g;
- bocorka - 990 g;
- sonkorta lagu dubay - 990 g;
- biyaha la nadiifiyey - 160 ml;
- burooyinka of carnation - 2 gogo ';
- ginger cusub ama la qalajiyey dhulka - dhadhamin.
Diyaarinta
Inta badan, macaanka waa la kariyey laga bilaabo physalis ee noocyo berry ah, taas oo ah dhadhan iyo aromatic dheeraad ah. Hase yeeshee, haddii aad haysatid dhakhtarka khudradda, waxaad ku darsataa hilibka bocorka, sidoo kale ku dar tiro yar oo toon ah iyo xargo si aad u daaweyso, oo dhadhankuna ka sii darnayn kuwa kale ee banaan oo noocaan ah.
Ka hor inta aanad isticmaalin khudradda qudaarta ee diyaarinta macaanka, waa in la nadiifiyaa "kiisaska", si fiican loo maydho oo la waraabiyo biyo karkaraya laba ilaa saddex daqiiqadood. Daaweynta kuleylku waa qasab, sababtoo ah kali ahaan waad ku mahadsantahay waxaad ugu dambeyntii ka takhalusi kartaa haraaga huurada dhegta, taas oo u eg falsafada nooca khudradda. Si habboon u diyaari iyo saxaraha bocorka. Khudaarta cagaaran waxay u baahan yihiin in laga saaro miraha leh qashin khafiif ah oo la nadiifiyo maqaarka adag.
Physalis waa la jari karaa si ay u sameeyaan maraqa jamacsan ama isticmaalaan midhaha oo dhan, kaliya kiiskan waxay u baahan doonaan in lagu kala duro meelo badan oo leh cadayga. Si kastaba ha ahaatee, bocorka waa in la jarjarey. Cabbirka iyo qaabka xalalka ayaa lagu go'aamiyaa rabitaanka iyo doorbididda.
Laga soo bilaabo biyaha iyo sonkorta, waxaanu hadda samaynaa sharoobada sonkorta leh oo buuxi jeexi bocorka leh physalis, oo isku dhafan qaybaha horayba. Ka dib markii uu hore u qaboojiyay qaboojiyaha oo waxoogaa yar la faaruqiyay, waxaan ku ridaa dabka, ha karkariyo, karkari saddex ilaa shan daqiiqo, ka dibna dabka ka dhig oo ka sii daadi marada ilaa ay qaboojiso. Ku celi karinta cuntada iyo qaboojinta illaa iyo inta caanaha la rabo ee macaanka la diyaariyey iyo si adag loo xirxiray taxadar leh barmiilka pre-sterilized. Ka dib markaad xirtid weelka, ku dhaji "hoos u jilicsan" kuna sii daa si tartiib ah.
Recipe ee macmacaanka ka soo qoyan tubta for jiilaalka leh tufaax
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhajinta jidhka - 560 g;
- Tufaax - 560 g;
- sonkorta lagu dubay - 980 g;
- biyo nadiif ah - 140 ml;
- qorfe (dhulka ama maqaarka) marka la rabo - dhadhamin.
Diyaarinta
Xaaladdan oo kale, waxaan diyaarin doonaa macaanka malabiga fisalis iyo ku darso diyaargarowga tufaaxa, taas oo siin doonta raaxo la'aanta maqaarka maqan iyo dhadhankiisa.
Diiri kareemka "keeska" miraha ku qoyso dhowr saacadood oo biyo ah, ka dibna ku dheji walxo kasta oo leh cadayga, isku qasan tufaax, kuwaas oo hore loo nadiifiyey oo jarjarey xabado ama xaleef iyo ku shubay sonkorta sonkorta kulul. Diyaarinta, waxaan isku darnaa sonkorta iyo biyaha digsi iyo kariyo toban daqiiqo.
Waxaan qabnaa dhakhtarka qashinka ee sharoobada muddo seddex saacadood ah, ka dibna weelka ku rid saxanka saxanka, u keen wax ku karkari iyo karkarin karkarin shan daqiiqo ah. Cuntada ha u diyaargarow, oo mar kale kuleyliyo shan daqiiqo. Waxaan ku celineynaa habka karkarinta iyo qaboojinta illaa iyo inta cufanada la rabo ee baaskiil la helayo, ka dibna ku rid baastooyinka nadiif ah, iyaga ku dabool, hoos u rog oo si fiican ugu raraan is-nadiifinta iyo qaboojinta si tartiib ah.