Green Cheese - cuntada sida caadiga ah

Jiiska cagaaran waa badeeco caano ah, oo ku salaysan caanaha lafaha leh. Waxaad ka iibsan kartaa oo keliya ma aha oo kaliya madaxyada oo dhan, laakiin sidoo kale qaab bud oo qalalan ama xaalad jakin. Midabkiisa caadiga ah ee cagaarka ah waxaa lagu gaarayaa sababtoo ah isticmaalka caleemaha qallalan ee cawska basbaaska leh, oo la yiraahdo cambe buluug ah. Waa warshad taas oo siinaysa badeecada ur aan caadi ahayn. Maantana waxaan kuu sheegi doonaa waxa la kariyo laga helo jiiska cagaaran.

Qodobbo cunto ku samee farmaajo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Lawska la jeexay - 200 g;
• saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
• basbaas dhulka;
• sonkorta lagu dubay - 1 qaado shaah;
• cagaar qallalan oo cagaaran - 5 g;
• Geedka la qalajiyey oo la qalajiyey - doonniin saacad ah;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

Sidaa daraadeed, qaado lawska diirran, ku rid digsi qallalan oo qallalan oo si joogto ah u kariya, walaaq, ku shub kuleyl dhexdhexaad ah ilaa 5 daqiiqo. Waqtigaan, waxaan iftiiminaynaa foornada iyo kuleylka ilaa heerkul ah 200 darajo. Ka dibna ku dar lowska la jarjaray sonkor iyo cusbo dhir kala duwan oo ku dar saliida saytuunka. Dhammaan si taxadar leh iskugu darka iyo si taxaddar leh u samee nuts on saxanka dubista. U qalaji lawska foornada si fiican loo kululeeyo 5-7 daqiiqo illaa dahab. Dhamaan nuts oo ku jira budada jilicsan qabow si heerkulku qolka ku shubo, ku shub baaquli, oo u adeegso sidii cunto fudud ama mid la mid ah!

Ukunta ukunta leh oo leh jiis cagaaran

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• ukunta digaaga - 3 qaybood;
• basal cagaaran - 20 g;
• jiis cagaaran - 1 tbsp. qaaddo;
• saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

Si aad u diyaariso saxanka asalka ah iyo kan macaan, u diyaari dhamaan waxyaalaha maaddada hore. Si arrintan loo sameeyo, qaado basal cagaaran, raaci, ruxin oo si fudud u jarjar mindi. Ukumaha digaaga waxaa lagu jajabiyaa baaquli waxaana si fudud u daalay jilicsan oo leh jiis cagaaran iyo basbaaska dhulka ah. Hadda waxaan ku dhajin karnaa digsi qaboojiye kariyaha, ku shub saliida saliidda, si fiican u diirin oo isku shiishaa basasha jar jartey ilaa ay bilowdo in ay jilciso oo ay fududayso.

Ka dib markaa, si taxadar leh ugu daadi isku dar ah ukunta digsi leh farmaajo qoyan oo isku shiil ilaa ukunta bilawdo. Ka dibna qaado alwaax alwaax ah oo si tartiib ah ugu duub cidhbaha miskaha si xarun. Hadda iska daa dabka oo ha ukeeni si siman u fadhiya digsi diiran oo diiran. Saltaani ma aha muhiim, sababtoo ah farmaajo cagaaran iyo sidaas darteed waa cusbo ku filan.