Hubaal waxaad maqashay oo ku saabsan sifooyinka faa'iido ee toonta, taas oo lagu dhajiyay dhirta this, marka lagu daro kartida ay ku siin karaan suxuunta dhadhan dheeraad ah. Hal siyaabood oo ay ku dhajiyaan toonta cuntada waa inay samayso saliid toon. Waxaa loo isticmaalaa labadaba saladhka dharka iyo dhadhanka dheeraadka ah ee suxuunta iyo iyaga oo siinaya dhadhanka piquant, iyo ujeedooyinka daawooyinka.
Sida loo sameeyo saliidda qoyan ee guriga - cunto karis ah?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- toon - 1 madax;
- saliid saytuun ah oo la cadaadiyay - 500 ml.
Diyaarinta
Waxaannu biyo raaci karnaa madaxa, oo ku ridaa ilkaha, iyaga ka saar kabaha, midkaba ha u jaraan laba qaybood oo ku rid dhalada nadiif ah oo qallalan, iyaduna doorbidayso muraayad mugdi ah oo si ku meel gaar ah ula joog leh ilmo. Saliida sayniska ee qaboojinta qabow waxay ku shubeysaa foorno ama duufaan, waxay ku diirisaa heerkul ah 180 digrii oo si tartiib ah ugu shubtay khafiifinta khafiif ah ee dhalada ah toonta. Ogsoonow inaadan isticmaali karin bacda balaastiga ah. Waxaan xidhnaa dhalada kuna rid meel qabow (ha ku jirin qaboojiyaha) ilaa hal asbuuc. Kadib marxaladda wakhtiga, ku shub saliid toon adoo isticmaalaya faashad nadiif ah, ku shub weel kale oo nadiif ah, ku dabool daboolka kuna rid meel qabow. Waxaa lagugula talinayaa inaad isticmaasho saliideedkan hal bil.
Sida loo sameeyo saliid lagu dubay saliidda guriga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- toon - 1 madax;
- saliid saytuun ah oo bikrad ah oo dheeraad ah - 500 ml;
- ismarinta - qanjirada;
- digir basbaaska madow - qanjirro.
Diyaarinta
Wixii karinta saliidda shiidan ee la shiilay, waxaan u baahanahay weel kasta oo kulaylka u adkaysta leh dabool leh, oo ku haboon in loo isticmaalo foornada. Waxaannu maydhaynaa madaxa toonta, waxaannu ku tirtirnaa ilkaha, oo aan ka nadiifinno kabaha, waxaanan jaray qeybtii labadaba waxaanay ku ridey salka hoose ee suxuunta la doortay. Qaado shaararka, basbaaska madow iyo saliidda digirta.
Waxaan go'aaminnaa weelka daboolay daboolka foornada preheated ee 150 digriga iyo diirimaad heerkan heerkulka heerkulka ilaa konton daqiiqo. Kadibna waxaan ku shubi karnaa saliid toon qashinka nadiifka ah, isaga oo ku dhuftay sharooto nadiif ah.
Saliideedkan ayaa diyaar u ah isticmaalka isla markiiba, isla markiiba ka dib diyaarinta, oo ku kaydi meel fiican oo aan ka badnayn hal bil.
Qodobka lagu kariyo saliidda toonta leh saliidda leh guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- toon - 3-4 ilkood ama dhadhan;
- subagga - 250 g;
- dhir ama cagaar kasta oo dhadhankaaga - 1 farabadan;
- basbaaska dhulka madow - dhadhamin;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Iska yaree subagga sokorta ma fududa, laakiin aad u fudud. Si arrintan loo sameeyo, waxaan saliid ka qaadeynaa qaboojiyaha horey loo sii wadi doonaa, sidaa darteed boogaha ayaa noqda mid jilicsan. Kadibna waxaan nadiifinno oo u dhajino toonta saxaafada, mar walbana dhir cusub u dar, oo ku dar wax kasta oo saliid ah. Sdabrivaem mass of cusbo iyo basbaaska madow iyo qaso. Subagga qoyan cagaarka waa diyaar. Sandwiches leh rooti cusub waa mid aad u dhadhan leh saliidkan.
Sida loo sameeyo saliidda qoyan ee guriga dhexdiisa?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- toon;
- saliidda cuntada;
Diyaarinta
Si aad u samayso saliid toon ah, waxaan nadiifinno oo qaawi toonta, ku rid dhalo nus litir oo nadiif ah, iyada oo buuxisa saddex meelood meel. Toonta ku buuxi weel leh saliid khudradeed oo kor ku xusan, waxaanu xirnaa oo ku ridnaa afar iyo toban maalmood meel qabow. Kadib marxaladda wakhtiga, waxaad saliidda saliidda ku shubtaa faashad nadiif ah. Isticmaalidda, waxaanu samaysan karnaa saliid oo hal litir oo biyo ah iyo qaadashada hal koob saddex jeer maalintii. Qalabkani wuxuu ka caawiyaa sidii uu ula qabsan lahaa hargabku, isaga oo tuuraya gooryaanka, wuxuuna kordhiyaa difaaca.