Diyaarso cuntooyinka nadiifka ah ee guriga lagu nadiifiyo si dhakhso ah oo macaan leh oo lagu soo bandhigo hoosta, ayaa kaa caawin doona iyada oo aan loo baahnayn dhibaato. Waxyaabaha soo-saarka culus ee ku haboon waxay ku haboonaanayaan oo kaliya in ay miiska saaraan inta lagu jiro Lent, laakiin sidoo kale waxay noqonayaan nidaamyada cuntada khudradda iyo nafaqada kuwa kuwa daryeesha caafimaadkooda.
Maxaad si dhakhso ah u karin kartaa caato iyo delicious?
Xitaa cuntada ugu fudud ee caatada ah waxay noqon kartaa aasaaska loogu talagalay sameynta nafaqo maalinle ah oo maalinle ah ama quraac ah.
- Cunto fudud oo fudud, waxaad ka dhigi kartaa salad caato ah cuntooyinka fudud. Si aad u buuxisid, isticmaal isku-dar ah ku salaysan saliid qudaar ama majones.
- Qadada, maraq leh dhadhan ama boqoshaada on khudradda ama maraq macaan ayaa ku habboon.
- Waa wax la yaab leh in la yaabiyo sifooyinka jilicsan ee qaabka caatada ah ee pilaf, dubista, dhammaan noocyada cutlets oo ka soo baxa asal khudradeed.
Salad sahlan oo fudud oo avocado ah - waa cunto macaan
Caqli-galin la'aanta cunto maalinle ah ee qof kasta oo jecel in uu cuno si sax ah, salad fudud, ciddiyuutarrada kuwaas oo noqon kara wax kasta oo la heli karo ama ka badan oo khudradda ama miraha. Cuntada ugu wanaagsan ee la soo bandhigay halkan waxay noqon doontaa midhaha avokado, hilibka taas oo si isku dhaf ah u buuxin doona pear iyo halves ee cherry.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- avocados - 2 qaybood;
- pear - 1 xabbo;
- yaanyada cherry - 5 pcs;
- bakeer salad - 5 caleemo;
- Bocaha bocorka - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliideedka - 2 tbsp. qaadooyin;
- Casiirka liinta - 1.5 tsp.
- cusbo, basbaas, caleemo, geedo yaryar.
Diyaarinta
- Ku dhufo qoryaha avokado iyo pears galay xabadaha, kula saydhaa leh liin.
- Ku dar caleemo salad, halwe ee cherry, miraha bocorka.
- Xilliga salad ah ee isku dhafka subagga, liin, milix, basbaas iyo xawaashka la qalajiyey si ay uga doortaan, adeegay cagaarka.
Saladh baradho fudud
Cunto fudud oo macquul ah maalin kasta waa mid aan la qiyaasi karin oo aan baradho lahayn. La kariyey ee digriiga yaryar iyo digriiga diirran ayaa loo isticmaali karaa salad delicious ah. Bedelkii champignons, waxaad isticmaali kartaa boqokiiba kale oo la heli karo, xayawaanka waa in la kariyaa ka hor inta aan la diyaarin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 0.5 kg;
- boqoshaada - 0,5 kg;
- digir - dheriga;
- basasha - 1 xabbo;
- toon - 1 ilig;
- saliidda cuntada - 50 ml;
- cusbo, basbaas, majones.
Diyaarinta
- Karkari dharka, nadiif, jarjar baradho.
- Musqusha iyo basasha, shiil saliida.
- Isku dar barandhada iyo tolka musqusha leh digir, adoo ku daraya toon.
- Buuxi salaad caato ah oo dhakhso ah oo la socota saliid ama majones, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
Digir Tani waxay u dhigantaa macaan
Xitaa cuntada ugu fudud ee caatada ah waxay noqon kartaa mid cajiib ah dhadhan, nafaqo iyo nafaqo leh. Sidaa awgeed, maraq doofaarka banaanka ah waa sahlan tahay in la sameeyo dhadhan fiican oo dhadhanka ah, marka lagu daro inta lagu jiro cunto karinta dhadhanka xayawaanka ah ama dhameystiraya ka kooban hal boqoshaada la jarjaray. Sida saldhig dareere ah, biyo, qudaar ama tufaax miro ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digir - 1 dhalo;
- baradhada - 350 g;
- karootada - 150 g;
- biyaha - 2 l;
- curiyaha - 1 qaado shaah;
- bacalka dhulka, basasha la qalajiyey, toonta iyo celery - 0.5 qaado shaah;
- cusbo, geedo yaryar.
Diyaarinta
- Ku qoyso dhowr saacadood oo biyo ah, kadibna karkari ilaa inta la kariyey digirta maraq.
- Ku dar karootada, kari ilaa 10 daqiiqo.
- Baradhada laydhka, xawaashka, ku dar milix.
- Maraq karsan maraq fudud ilaa jilicsanaanta khudradda, la adeegsaday cagaarka.
Lenten caleemaha ka soo jilicsan-dhaqdhaqaaqa dhaqso iyo dhadhan fiican leh
Barashada sida loo diyaariyo suufka saafiga ah si dhakhso ah iyo dhadhan fiican leh, cuntooyinka cutlets ayaa soo jiidanaya fiiro ka badan inta caadiga ah. Saldhig u ah diyaarinta alaabta waxay noqon kartaa khudaar ama dalagyo. Marka xigta ayaa ah nooca cuntada ugu badan ee saxanka ka soo baxa dhirta yaryar, taas oo ka farxin doonta taageerayaasha ka soo baxa wax soo saarka cuntada hooseeya.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hercules - 3 koob;
- maraq khudradda - 450 ml;
- baradhada - 2 qaybood;
- basasha - 1 xabbo;
- champignons - 100 g;
- rooti rooti loogu talagalay rooti;
- milix, basbaas, dhir, saliid.
Diyaarinta
- Daadka waxay ku shubaan maraq karkariyo, ka tag 30 daqiiqo.
- Ku dar barandhiga la jajabiyey ee isku-darka iyo la dubay boqoshaada basasha.
- Xilliga saldhigga, oo cajiin, soo saar badeecooyin, oo lagu dubay qolalka miisaanka.
- Iska ilaali cutlets sahlan oo fudud ee saliida labada dhinac.
Suugo makaroon ah oo macaroni ah - macmacaan fudud
Suxuunta caanaha fudud waxay markasta dhadhamin doonaan haddii ay weheliyaan suugo dhadhan leh iyo waraabin afka laga sameeyey oo ka sameysan yaanyo cusub ama qasacadeysan. Sidaas darteed, qoraallada gaarka ah waxay helayaan macaroni, haddii aad iyaga ku quudiso biyo, helitaanka tiknoolojiyada soo socda ee qashinka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada ee casiirkooda - 700 g;
- toon - 3 ilkood;
- Basil, oregano iyo sonkorta - 1 qaado oo mid kasta;
- dhir ama dhirta - 1 farabadan;
- basbaas cas - 0,5 tsp;
- milix, basbaas, liin.
Diyaarinta
- Kala shiil toonta daqiiqad.
- Ku dar yaanyada dufan leh maqaarka iyo rubuc koob oo casiir ah oo tamaandho ah.
- Caws caws, basbaas, karkariyo ilaa mass ilaa 10-15 daqiiqo.
- Ku dar Suugo cusbo, ku dar liin, ku diirin daqiiqad.
Bariis sooman oo dhakhso ah oo qadhaadh leh
Cuntada guriga la kariyey waa mid degdeg ah oo dhadhan fiican leh, cuntooyinkaas oo ah mid sahlan oo aan loo baahnayn, waxay noqon karaan cunto fudud ama daweyn loogu talagalay martida. Pizza, oo laga helay natiijada waxqabadka tiknoolajiyada la heli karo, waxay la yaabi doontaa dhadhanka aan caadiga ahayn waxayna ku farxi doontaa nafaqo, tayaduna ku qanacsan tahay dareenka gaajada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 400 g;
- saliid saytuun ah - 40 ml;
- khamiir cusub - 15 g;
- biyaha 250 ml;
- Suugo yaanyo - 2 tbsp. qaadooyin;
- yaanyada, xawaashka, boqoshaada - 200 g;
- toon - 2 ilkood;
- basil, oregano, milix;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- majones ku tiirsan - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Si aad u diyaariso cajiinka caatada ah ee ugu dambeysa ee pizza ku dhex milmo khamiir biyo kulul.
- Walaaq cusbo, saliid saytuun iyo bur, ka bax saacad.
- Kala sooc barafka 5 meelood, soo saar mid kasta oo ah digsi qaboojiye, midab madow, dhinac kale u jeedi.
- Iskuday saliidda yaanyo, kula saydhaa toonta iyo caleemo.
- Qaado eggplants la shiilay, boqoshaada, yaanyada cusub.
- Dabooli dusha sare ee pizza leh mesh mayonnaise oo wax ku kari dabool dab ku qabso ilaa 15 daqiiqo.
Qulqulka fudud
Sida soodhadhka macquulka ah ee suura galka ah, pilaf waa la soo dhejiyey iyada oo aan hilib lahayn oo kaliya ayaa waqti qaadan doona si ay u dhameeyaan bariiska si loo dhammeeyo. Cuntada iyo nafaqada dheeraadka ah ayaa la siin karaa miro iyada oo lagu darayo miraha la qalajiyey ama boqoshaada, ka hor iyaga oo saliidda ku shubaya ama weel ka hor inta aan ku darin bariis.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 0,5 kg;
- karootada iyo basasha - 300 g;
- sabiib iyo xayawaan - 0.5 koob oo midkiiba;
- saliidda cuntada - 1 koob;
- milix, basbaas, dhir udgoonida pilau.
Diyaarinta
- Waxaad shiishaa basasha saliidda.
- Ku dar karootada, isku walaaq 2 daqiiqo.
- Ku rid sabiib, cusbo, basbaas iyo dhir udgeli saxanka, bariiska oo ku shub biyo karkaraya, ka tag dabka ilaa ay ka nuugo qoyaan
- Dhinacyada xayawaanku ku faafaan maraqyada, ku dabool weelka daboolka leh iyo daboolka 30 daqiiqo oo kale.
Kukiyada cagaaran ee fudud
Cunto kasta oo la dubo ee shaaha waa si deg deg ah oo si fudud loo diyaariyey, iyo sida sifooyinka jilicsan ee suurtogalka ah waxaa laga yaabaa in ay ka sarreeyaan ammaan dhan. Delicacy wuxuu si guul leh uula tartamayaa alaabta laga sameeyay buskud, inkastoo ay leedahay wax ka kooban waxyaabo aad u macquul ah. Sida saldhig saafi ah, waxaad isticmaali kartaa biyaha, shaaha, qaxwaha, casiirka miro.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 400 g;
- biyo ama casiir - 250 ml;
- saliidda cuntada - 70 ml;
- budada dubista - 0,5 tsp;
- cusbo - qanjaruufo;
- Nuts, sonkorta, vaniljka, sisinta, miraha la qalajiyey.
Diyaarinta
- Ku qas biyo biyaha saliidda.
- Ku dar bur leh budada dubista iyo cusbada, cajiin cajiinka, ka bax inta qabow 30 daqiiqo.
- Isku daa barar si aad u dhumucda 2-4 mm, kula saydhaa sonkorta, isku dar ah lowska ama vanaaniga, sisinta ama miraha la qalajiyey.
- Nadiifi raaxo 20-25 daqiiqo 200 degree.
Khamiirka cufan oo saafi ah wuxuu kudajiraa khamiir qallalan
Diyaarso suufka saafiga ah si deg deg ah uguna raaxeysto cunnooyinka cuntooyinka canjeerada oo aan ku darin caanaha iyo ukunta. Qiyaasta burka iyo biyaha ee loo isticmaalo isku darka cajiinka ayaa laga yaabaa inay ku kala duwanaan karaan iyadoo ku xiran dhumucda ugu dambeysa ee la doonayo ee alaabta la dhammeeyey. Haddii la rabo, saldhigga waa la kariyaa karaa vanillin ama sonkorta vaniljiga, qorfe.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 300-400 g;
- qalalan khamiir - 1 qaado shaah;
- sonkorta - 2-3 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada - 70 ml;
- biyaha - 0.5 litir.
Diyaarinta
- Isku qasinta cajiinka caanaha ee saafiga ah ee ugu dhakhsaha badan waxay bilowdaa khamiirka adoo shubi kara badeecada biyo diirran oo ay ku daraan sonkorta oo tagaya 30 daqiiqo.
- Ku dar milix, saliida, bur-burka, ku walaaq oo u dhaqso habka kuleylka saacad.
- Balsa dubi on digsiga saliida saliidda.
Cake lean cufan
Roodhidda degdegga ah ee dhakhso badan ayaa caan u ah maaha oo kaliya inta lagu jiro Lent, laakiin sidoo kale sanadka oo dhan. Miisaaniyadaha miisaaniyadu waxay bixiyaan natiijo dhadhan fiican leh iyo kaloori hooseeya ee macmacaanka diyaarka ah, taas oo si gaar ah loogu mahadnaqo macaan iyo sharraxaad leh shaxda si wanaagsan loo qoondeeyey.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 3 koob;
- biyaha - 2 koob;
- Kookaha - 0.5 koob;
- soodhaha - 1.5 tsp.
- khal. - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta - 2.5 koob;
- saliidda cuntada - 150 ml;
- Vanillin - dhadhamin;
- muuska - 7-8 gogo ';
- casiir liin - 100 ml;
- shukulaatada madow - 300 g.
Diyaarinta
- Isku qas 1.5 koob oo sonkor ah, kookaha, vanillin.
- Ku shub biyo iyo saliid, qaso soodhada oo khal.
- Ku kari biscus ah 180 darajo 50 daqiiqo, qabow, jar.
- Isku qas mooska leh cabitaanka liinta iyo galaas sonkor ah, lagu riixay blender, kari 2 daqiiqo.
- Ku dar shukulaatada, isku walaaq ilaa ay ka baxdo.
- Kadib qaboojinta kareemka ka boodi keega, ururinta cake.
Lenten-ga ayaa si dhaqso ah u fududeynaya kaabash
Diyaarso suugo caato ah oo nafaqo leh oo nafaqo leh si dhakhso ah oo raashin ah oo la cuno oo la dubay oo la buuxiyo kaabajka . Si wax ku ool ah u dhammaystiridda iidha ballaaran ee ari kaabajan oo ari ah, kaas oo la dubi doono, iyada oo ku saleysan saamiga maaddooyinka iyo talooyinka lagu qeexay qaybtan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 3 koob;
- biyaha 250 ml;
- khamiir - 20 g;
- sonkorta - 25 g;
- saliidda cuntada - 100 ml;
- kaabajka - 700 g;
- basasha iyo karootada - 50 g;
- Suugo yaanyo - 40 g;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Kala saar khamiirka iyo sonkorta biyaha diirran, ka tag 20 daqiiqo.
- Ku dar milix, laba qaado oo sabdo iyo bur, oo cajiin cajiinka oo ka baxo 2 saacadood.
- Baasto shiil iyo karootada saliidda.
- Ku dar kaabajka, milix, basbaas iyo yaanyo, ku tuun daboolka daboolka ilaa jilicsan.
- Samee nambarka la xiray ama furan oo furan, oo ku buuxinaya buuxinta kaabajka inta u dhaxaysa laba lakab oo cajiinka ah.
- Ka dub badeecadda 180 digrii 30 daqiiqo.
Lenten Pies - Qoraal sahlan
Isku dhafan ee ku saabsan soo jeedimaha hoos ku xusan, cajiinka dhaqso ah ee loogu talagalay pies waxay ku haboon tahay sameynta alaabooyinka leh wax kasta oo buuxinaya, oo ay ku xigto shimbir saliid ah oo ku jirta digsi qabow ama dubista foornada. Si loogu diyaar garoobo dhadhanka khamiirka ah, qanjaruufo ama sonkorta vanilaydka ayaa lagu dari karaa salka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 3 koob;
- biyaha 250 ml;
- khamiir - 20 g;
- sonkorta - 25 g;
- saliidda cuntada - 40 ml;
- cusbo - 0.5. qaadooyin;
- karinta.
Diyaarinta
- Ku tirtir khamiirka leh sonkorta, ku dar biyo diirran, ku shub hal galaas oo bur ah.
- Iska ilaali qaado oo ku dhaaf dabka ilaa 20 daqiiqo.
- Ku dar saliidda iyo burka soo haray, oo cajiin, u kordhi meel diiran.
- Laga soo bilaabo saldhigga helitaanka iyo walxaha kale ee saafiga ah waxaad dooran kartaa pies, waxaad ku shiishaa saliid ama dubi ilaa foornada.