Champagne foornada - cunto kariye caadi ah

Chamois ee foornada - ma aha oo kaliya delicious rabbaani, laakiin sidoo kale cajiib ah faa'iido leh. Adiga, xulashooyinka caadiga ah ee lagu daaweynayo iyada oo aan lahayn manga. Mid kasta oo ka mid ah cuntada sida, alaabtu waa u naxariis badan yihiin, laakiin, way ka duwan yihiin dhadhanka. Waxaan hubnaa in labadan waxyaalood ay ku haboonaan doonaan oo ay noqdaan mid ka mid ah macmacaanka guriga lagu jecel yahay ee laga helo jiiska.

Sidee loo kariyaa farmaajada curdida cawska laga sameeyo foornada foornada - qashinka caadiga ah leh manga

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• jilicsan jilicsan - 320 g;
• semolina - 90 g;
• cream labeen dhanaan - 185 g;
• Ukunta ayaa loo doortay - 3 gogo ';
• sonkorta granulated - 75 g;
• vanillin - 1 qanjaruufo;
• dhagax cusbo - 1 qanjaruufo;
• subag macaan - 20 g;
• budada dubista - 15 g.

Diyaarinta

Wixii diyaarinta curds, waxaa fiican in aad qaadato curd jilicsan oo leh waxyaabo aan yareyn. Isku qas badeecada sonkorta leh, xoqin si fiican, ku dar ukun digaag ah, dufanka labka ah ee culus, qanjaruufo milix dhagax ah iyo walbahaar si aad u noqotid mid isku mid ah. Hadda waxaad ku rushaysaa cagaarshow, mar walbana mar waliba ka dibna ka bixi qolalka qolka soddon ama afartan daqiiqo si aad u bararto. Ka dib markaa, ku shub kalluunka jilicsan ee bacaha iyo vanillin, qaso iyo waxaan bilaabi karnaa alaabta dubista.

Saldhigga curdigu waa qulqulo iyo badeecada wax lagu karsado waxay ka u baahan doontaa kalabadh qaybinta. Sida habboon, haddii ay yihiin silikoon. Haddii aysan jirin, ka dibna weelasha koobabka ee caadiga ah waxaa lagama maarmaan ah in la geliyo foomamka waraaqaha ee dheeraadka ah, iyaga oo ku dhajiyay saliid cream leh. Haddii kale, waxay noqon doontaa dhibaato si loo soo saaro farmaajo diyaarsan.

Waxaan ku shubi karnaa cajiinka si ay u sameeyaan maryo caano ah oo ay ku sameeyaan shaashado ilaa 185 foorno ah ilaa soddon daqiiqo. Muddo ka dib, waxaan u oggolaaneynaa in alaabtu ku qaboojiyaan wax yar qabadkooda, ka dib markaan ka saarno oo aan u adeegno miiska.

Haddii loo baahdo, cheesecakes kuwan waxaa loo diyaarin karaa sabiib, lowska ama waxyaabaha kale ee lagu daro, iyaga oo intaa ku daraya keega curad ka hor dubista foornada.

Sida loo sameeyo farmaajo caanaha lagu dubo foornada foornada - cunto kariye caadi ah oo aan lahayn manga

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• qalabka jilicsan ee qoyan - 320 g;
• bur baraf ah - 60-90 g;
• ubax malab - 40 g;
• ukunta digaaga - 1 koob;
• sabiib (dooran) - dhadhan;
• vanillin - 1 qanjaruufo;
• dhagax cusbo - 1 qanjaruufo;
• subag macaan - 20 g;
• budada dubista - 15 g.

Diyaarinta

Cuntooyinka xayawaankaan waxay noqon doonaan beenta iyo dhadhan fiican leh, haddii aad doorato inaad karsato jiis shimbir leh. Fikrad ahaan haddii ay tahay alaab guri ee tayada la xaqiijiyay. Waa in la sifeyn karaa marka lagu daro qalfoofka, ka dibna lagu daro cusbada dhagaxa, malab, ukumaha digaaga iyo vaniljka ilaa qaybaha si siman loo qaybiyo. Ugu dambeyntii, waxaan isku daraa budada dubista iyo burka qamriga ee noocaas oo kale ah in laga helo maaddo jilicsan oo laga helo aasaasida jiiska, taas oo si sahlan loogu dhejin karo gacmahana ka samaysan keega cufan. Haddii loo baahdo, waxan soo dhexgalnaa roodhidda dhaqday iyo sabiibta horay loo nadiifiyey, waxaan ka sameysannaa caleemo qoyan oo caleen ah oo qaabab wareeg ah, waxaanan haynaa waxyaabo dubaaxin ah oo ku yaal waraaqo duban. Waa suurad wacan in lagu daboolo caleen timir ah ka hor intaan shidaal laga saarin.

Kedis dhaqa si degdeg ah. Ka dib labaatan daqiiqo oo joogista 185 digrii, waxay udubdhicin doonaan oo diyaar noqon doonaan. Waana inaad sugto ilaa iyo inta ay yareynayaan. Ka hor inta aanad u adeegin, waxaad ku rusheyn kartaa farmaajo curdeeda oo la dubay oo leh budo sonkor ah ama ku dar saxan leh macaanka, macaanka, labeen dhanaan ama mid kale oo dheellitiran.