Broccoli foornada

Xaqiiqda ah in suxuunta waxtarka leh la kariyo waa dhadhan fiican - tani waa xaqiiqo. Cunnooyinka cuntada kale ee kugu dhejin doona adigoon lahayn qiyaasta kalooraha, waxaanu la wadaagi doonaa maqaalkan. Sidaa daraadeed, aan wada barto sida loo kariyo broccoli foornada.

Brokoli waxaa lagu dubay foornada leh jiis

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• subagga - 2 tbsp. qaadooyin;
• bur - qarni nuska;
• caanaha - 2 ½ walax;
• cusbo, basbaas;
• basasha - 1/2 pcs;
• jiiska jiiska adag - 100 g;
• cream - 1/4 qarni;
• broccoli - 1 madax;
• toon - 1 dhogor;
• Jiiska "Parmesan" - 100 g.

Diyaarinta

Waxaan karnaa basasha iyo isku shiil ilaa bunka dahabka ah.

Duufaanta, subagga subagga ku shub oo ku shub burka ilaa 2 daqiiqo, oo walaaqaya si joogta ah. Si tartiib ah u daadi kariimka burka oo ku garaac suugo marin ah ilaa bacda la tirtiro. Karsado suugo ilaa qaro, ma iloobin xilliga milixda iyo basbaaska. Dhamaadka karinta, ku dar qasacda leh basasha la shiilay iyo jiiska "Parmesan".

Duufaan, biyo kulul, milix iyo kariimka broccoli ee ku dhex jira, oo lagu shubay inflorescence, illaa 2 daqiiqo. Waxaan ku faafineynaa inflorescences foornada dubista oo ku dar shaandhada. Dusha sarreeya, ku rush xuunta jiiska iyo waxaad u diri kartaa wax walba foornada ilaa 25 daqiiqadood 180 digrii. Cuntadayada broccoli foornada ayaa diyaar u ah inay u adeegaan!

Kalluunka leh broccoli foornada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• broccoli barafeysan - 300 g;
• digsiyada kalluunka cad - 500 g;
• kareem dufan - 1/2 tbsp.
• caanaha - qarni nuska;
• jiiska adag - 1 item;
• nutmeg - qanjaruufo;
• rooti rooti - 2 tbsp. qaadooyin;
• subagga - 2 tbsp. qaadooyin;
• bur - 1 tbsp. qaaddo;
• cusbo, basbaas - dhadhamin.

Diyaarinta

Broccoli waa la kariyey ilaa inta la diyaarinayo oo ku rid saxan dubista. Cuntada bariiska waxaan haynaa xayawaano kalluunka, lafaha, ama maqaarka.

Waxaan u diyaarineynaa suugada kiriimka sida ay u socoto nidaamka la yaqaan: waxaannu ku dhalan karnaa subagga digsi, burka shiil ilaa dahabka, kareyso joogto ah burka, ku shub caanaha iyo kareemka digsiyada, waxkasta oo dhan si aad uhogasho ah. Ku kari saabbaha kulaylka yar, oo aan illoobin xilliga milixda, basbaaska iyo dhirta. Sida ugu dhaqsaha badan ee digriiga u adkeeyso, ku dar jiis la daadi oo qasaya. Buuxi suxuunta jalaatiga diyaarsan iyo rusheeyo dhammaan xayawaanka cuntada. Waxaan karnay broccoli kalluunka 200 digrii 25 daqiiqo.

Sidaa darteed, waxaad kari kartaa kalluunka oo keliya, laakiin sidoo kale baradhada, ama doofaarka leh broccoli foornada, inkasta oo hore, hilibka iyo baradhada labadaba waa in la kariyaa ilaa la diyaariyo. Saxan diyaar ah ayaa ku habboon labadaba fasax iyo maalmo todobaad.