Pike waa kalluun, casaan ah oo kalluun leh. Waxaa intaa dheer, sidoo kale waa wax cajiib leh, sidaas darteed waa in lagu daraa cuntada sida ugu badan ee suurtogalka ah. Aynu si faahfaahin dheeraad ah u eegno waxa la kariyana karo laga bilaabo linget-ka.
Cutlets ka soo fillet of pike
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayeysiis ah pike - 520 g;
- xayawaanka doofaarka - 110 g;
- rooti cad - 110 g;
- caanaha - 90 ml;
- Cusbo cusub - dhadhamin;
- xarumaha dhirta;
- saliid saytuun ah - udgoon;
- basasha basasha cad - 45 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
- Waxaannu ka goynay roodhiga, qolofta ku shub caanaha diirran oo ku dhaaf 20 daqiiqo si aad u qoyso.
- Waxaan u gudubnaa lafaha pike iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka hilib leh.
- Salo iyo basasha diirran oo si fiican u burburiya oo ku dar walxaha leh roodhida la riixay.
- Waxaan mar kale isku dhejin karnaa.
- Ku dar dhir udgoon, cilantro la jarjaray oo garaaci ukunta digaaga cusub.
- Waxaan si taxadar leh isugu darsannaa wax kasta, ka samee cutlets oo ka soo wada jeeda dhinacyada oo dhan ee xayawaanka.
- Shi Cshisha C C C C C C C C C C C C C C C C C c O D C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C +
Fillet of pike ku jilicsan - cunto miidhan ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bacaha lafaha cusub - 410 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 20 g;
- majones - 20 ml;
- saliidda cuntada - 30 ml;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
- Cheese shabaggeedii on hayso, leh godad ballaaran.
- Ku dar isaga ukun digaag ah iyo majones.
- Ka dib markaad ku dhajiso dhir udgoon oo dhadhamiso, bur yar oo si fiican isku walaaq ilaa inta laysku daro.
- Iska yaree qasacadaha kalluunka ee qaybo yaryar ah oo la gooyey caanaha la kariyey.
- Daqiiqo godka saliidda kuleylka ah labada dhinacba ilaa ay ka soo baxaan waddanka.
Foostooyinka Pike ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayeysiis ah pike - 550 g;
- Basasha cad basbaas - 2 pcs;
- labeen dhanaan - 155 ml;
- karootada - 1 koob;
- toon - 2 ilkood;
- liin - 20 g;
- bur - 20 g;
- dhirta - dhadhanka;
- dhir cusub - 0.5 farabadan.
Diyaarinta
- Ka hor inta aan la shiilin maskaxda, laalaabka ayaa la dhaqaa, la qalajiyaa oo googooyaa.
- Kiriimka dhanaan ayaa lagu shubay baaquli, tuujin isaga oo isticmaalaya saxaafad iyo liin nus ah.
- Waxaan xoqin maqaarka oo leh dhir udgoon iyo ku shub marinade diyaar ah.
- Inkasta oo pike loo marayo, waxaan nadiifinaa khudradda oo jarjariga daboolka cawska, iyo basasha - siddooyinka kala badh. Iyaga si shakhsi ahaan ugu dhaji saliid, podsalivaya dhadhan.
- Ka dib 25 daqiiqo, kuus ku dar foostada digsi qaboojin leh subag leh oo khafiif ah laba dhinac.
- Marka xigta, googooyo ku dheji caag, ku dabool basasha iyo karootada.
- Saliid ku hayso marinadeey iyo lakabyo pike ah oo leh khudaar foornada 185 digrii ilaa 25 daqiiqo.