Baastada leh qashinka

Cunto fudud oo loogu talagalay baastada leh qulqulatooyinka ayaa rafcaan u diri doona dhammaan kuwa jecel iyo walbahaarsiinta talyaaniga. Cuntadani waa mid aad u fudud, iyo dhadhanka ayaa u soo baxaya inay noqdaan kuwo jilicsan oo aan fiicnayn.

Baastada leh luuqado talyaani ah

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Jinka - 405 g;
• kireeyaha - 95 g;
• ukunta C1 - 2 qaybood;
• farmaajo "Ruush" - 75 g;
• toon - 5 g;
• Ham - 105 g;
• guluub - 65 g.

Diyaarinta

In digsi karkariyo biyaha, ku dar milix ilaa iyo tuur tuurta. Karkari ilaa inta la barbardhigo, kadibna lagu tuuro colander oo ka tago si aad u daadiso.

Ham jarjar xaleef iyo si khafiif ah ku shiil on saliidda cuntada. Zucchini waa la baaraandegay, taarikada la jajabiyey, basasha iyo toonta waxaa lagu jajabiyay mindi. Ka dibna ku dar khudradda bolse, isku dar oo brown 10 daqiiqo, kareyso.

Waxaan bacda qashinka ku duuginay, ka buuxi ukumaha, wax walbana si fiican u walwal. Waxaan soo saarnaa saxanka on taarikada iyo ku rusheeyaa fara badan iyada oo jiiska.

Baastada leh keegga ee suugo creamy ah

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Jinka - 205 g;
• digaaga digaag - 155 g;
• zucchini - 45 g;
• ukunta - 3 gogo ';
• cream - 55 ml;
• toon - 1 dhogor;
• farmaajo - 75 g;
• saliid saytuun;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

Hilibka digaaga ayaa googooyey qeybo badan. Macaroni karkariyo biyo cusbayn, ka dibna ka daadi dareeraha, ku dar saliid yar oo isku dhafan.

Xaashiyaha waa la dhaqaa, waa la nadiifiyaa hadday lagama maarmaan noqoto oo googooyo yar yar. Waxaan ku dhejin karnaa digsi weyn oo dabka ku shub ah, saliid ku shub oo si fiican u diirran. Ka dibna iska tuur dhoobada diirka ee toonta ah, waxaad ku shiishaa laba dhinac si aad u kabto oo iska tuur. In saliidda carafka ku faafin digaag, iyo 5 daqiiqo ka dib ku dar zucchini iyo isku daraan.

Weel qoto dheer, jooji ukunta, iyaga oo si fiican u daadi, ku shub cream kaddibna xoqin farmaajada. Waxaan isku daraa masska oo ku shub isku dar ah digsiga khudaarta. Ku dar baastada hore loo kariyey iyo isku dar. Waxaan u kala bixinnaa baastada la diyaariyey ee leh zucchini iyo digaagga on plates iyo isla markiiba u adeegay miiska.

Baastada leh eggplant iyo courgette

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Goynta - 155 g;
• eggplant - 55 g;
• zucchini - 65 g;
• yaanyo - 215 g;
• basbaas cas oo qabow - 55 g;
• basal - 45 g;
• saliid saytuun ah - 35 ml;
• sonkorta - jiido;
• dhirta;
• toon - 2 xabo.

Diyaarinta

Sidaas, eggplant iyo zucchini gooyaa wareegyada, cusbo iyo ka tago saacad badhkii. Khudaarta dheeraadka ah waa la dhaqayaa u wareeji baaquli. Waxaan ku shubi tamaandho leh biyo karkaraya, ka dibna waxaan diirranahay oo jarjarnaa. Sidoo kale, waxaannu jarjarnaa, basasha iyo basbaas macaan. Warshadda saliidda ku shub saliidda, kuleylka, tuur raajo iyo brown 10 daqiiqo. Marka xigta waxaan ku darnaa jucchini, eggplants, yaanyada, toonta iyo basbaaska. Iska ilaali maaddooyinka oo kari ilaa 15 daqiiqadood dab yar, dabool dabool leh.

Alaabta Macaroni waa la kariyey, lagu tuuray shaandho oo dhaqday. Ka dibna ku rid miiska khudradda, xilliga fasaxa leh zucchini iyo yaanyo leh dhir udgoon oo qurxin leh geedo la jarjarey.