Beet - waa mid sahlan, la awoodi karo, laakiin khudradda waxtar leh. Waa il heer sare ah ee fosfooraska, copper iyo fiitamiin C, marka laga reebo, waxay ka saaraysaa sunta sunta jirka, ka hortagta dhiig-yarida, marka lagu daro waxaa jira qandho badan oo folic acid ah. Hoos waxaad ka heli doontaa cuntooyinka xiisaha leh ee cunnooyinka hilibka lo'da.
Makhaayadaha jiilaalka beetroot
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dabocase - 2 kg;
- biyaha - 1 dhalo;
- oo khal. 9% - 1 dhalo;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo - 1 qaado shaah;
- toon - 2 burooyinkeeda.
Diyaarinta
Beeraha si taxadar leh ii kaydi, laakiin ha nadiifin, karkari ilaa inta la kariyey. Ka dibna u diyaari, nadiifi oo googooyaa yar yar. Ka dib, waxaad ku dhejin kartaa xididdo on barmiilaha nadiif ah. Laga soo bilaabo biyaha, oo khal, sonkorta iyo milix, waxaan diyaarineynaa marinade, u qaado karkariyo, marka ay qaboojiso, ku shub on beetroot iyo isku ururin barxadaha leh daboolka sterile.
Cunto qabow ee malayga iyo xididdo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- malayga (root) - 100 g;
- dabocase - 400 g;
- saliidda cuntada - 25 ml;
- oo khal - 30 ml;
- liin iyo lafo - kala badh;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- milix, qorfe, basbaaska dhulka madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Beeraha waxaa lagu kariyaa maqaarka ilaa inta la diyaarinayo, kadibna la nadiifiyo oo la qaboojiyo. Iska yaree qaybo yaryar ama sadex xabbadood oo hayso weyn. In baaquli qoto dheer waxaan u jiifay lakabka ah xididdo, lakabka ah malayga ka daadi, mar kale waxaan ku celin lakabka. Isku qas saliida khudradda, oo khal, sonkorta, liin iyo jiiska jilicsan ganaax. Buuxi cunto fudud oo isku darka ah, oo ku dar milix, basbaas iyo qorfe dhadhan.
Cunto kariska iyo xididdada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- herring - 2 pcs;
- Dabocase weyn - 1 pc .;
- basasha - 2 gogo ';
- liin - 10 ml;
- majones - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan u kala qaybin karnaa nacnac lakabka ah, googooyaa 1.5-2 cm ballaaran, ku rid saxan iyo dabooli liin. Waxaan jiifnaa basasha, gooyaa gudaha siddooyinka ama wareegyada, ka kor. Ka dibna waxaan ku daadi on grater weyn oo xididdo la kariyey iyo greased leh majones. Waxaan u dirnaa qaboojiyaha illaa 1 saac, iyo ka hor inta aanad u adeegin, cunto fudud oo beetroot ah iyo majones waa lagu rusheeyaa xawaash.
Raashinka ka soo kaabajka leh xididdo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xididdo - 1 kg;
- kaabajka cad - 1 kg;
- Basasha - 200 g.
Si aad u buuxiso:
Per 1 litir:
- sonkorta - 200 g;
- cusbo - 100 g;
- oo khal ah 9% - 900 ml.
Diyaarinta
Beetjawlada diirka daboolka ilaa jilicsan, ka dibna nadiifi oo jarjar strows. Kaabashka burburiyey, oo jaray siddooyinkii basasha. Biyaha karkarinta, milix iyo sonkorta, ku dar qallal, waxaan hoos u dhignaa khudradda marinade this oo isku kari ilaa 10 daqiiqadood. Dheji kartid digsiyada litir 15 daqiiqo, ka dibna iska rogo, soo rogo kuna tag foomka ilaa iyo qaboojinta. Kaabashka yaabka leh xididdo jiilaalka waa diyaar!