Kalluunka ku yaalla shaashadda waa qayb ka mid ah cuntooyinka xagaaga oo sahlan, laakiin haddii aysan jirin wax khibrad ah oo kalluunka qiiqa dabka, markaa waxa fiican in la bilaabo tababarka la socdo wakiillada heerka superclass oo ah barker, tusaale ahaan, mackerel. Sida loo diyaariyo mackerel on shaashadda on brazier iyo waxa daro ah ayaa si fiican u dhigma leh jilicsan oo ay akhrin on.
Mackerel on shaashadda on shaashadda - qariirad
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- mackerel - 280 g;
- saliid saytuun ah - 10 ml;
- miraha shimbiraha iyo dhagaxa - 1/4 ee qaadada;
- dillaac of basbaas bacar - dhadhamin;
- qanjaruufo bacda iyo milixda badda.
Diyaarinta
Tallaabada kowaad ee habka loo karsado kalluunka casiirka ah waa diyaar udiyaar garow leh. Waqti xaddiga dhirta la xoqdo, mackerel waa in si taxadar leh loo shubo, maydhaa oo loo tirtiraa maro.
In stupa ah, qaawi miraha shimbiraha iyo quraacda budada ah, ka dibna isku daraan jajabka ee bacriminta, qanjaruufo deeqsi ah ee cusbo iyo paprika. Kala saar qalabka qalalan ee xawaashka ku jira meydka kalluunka gudaha caloosha iyo banaanka.
Waxaad ka tagi kartaa kalluunka la mariyay saacad ama laba, ama markiiba waxaad ku dari kartaa kareemka kulul iyo kariyo 2-3 daqiiqadood dhinac kasta.
Si wadajir ah ula kalluumeysiga, waxaad ku dari kartaa yaanyada cherry iyo zucchini strips on shabaq, sidaas oo kale ku dhowaad isku mid ah waxaad yeelan doontaa saxan ah kaluunka kaluunka iyo qurxinta khudradda la mid ah on saxanka.
Mackerel on shiil on brazier ee bireed
Kalluumeysiga kalluunka ee dabka furan ee foornada ayaa macno leh kaliya haddii aad rabto inaad xoqdo walxaha caloosha ee caloosha, kaas oo markaa u adeega sida saxan dhinaca, tusaale ahaan, sida aan ku sameyn karno soo socda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- mackerel - 1 baqaar;
- gogol (diyaar) - 60 g;
- waa cantoobo cagaaran oo cagaaran;
- duufaan iyo paprika ah - on qanjaruufo;
- basal - 35 g;
- diirka liinta - 1 qaado shaah;
- champignons - 80 g.
Diyaarinta
Furo caloosha makhaayadda oo ka soo saar dhammaan xayawaanka, kadibna biyo raaci. Si aad ah u cusbo cusbo kalluumeysiga cusbada milixda iyo cusbada qulqulaya saliidda. Spasertuyte siddooyinkooda basal leh oo la yareeyo champignons oo isku dar ah oo la dubay miro la kariyey, raaci caleemaha dhirta laga jarjaray, citrus iyo xawaashka dhulka.
Buuxi kalluunka caloosha oo godan leh oo leh xajin iyo derbiyadeeda ku dheji qulqulaya. Ku duub mackerel leh foorno iyo gashado dhuxul kulul. 8 daqiiqo dhinac kasta iyo kalluunka ayaa diyaar u ah.
Mackerel leh oranji iyo dhir on dabka on shiil
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- meydka mackerel - 1 pc;
- waa cantoobo caleemo dhir ah;
- slices of orange - 2 pcs;
- orange cusub - 60 ml;
- saliid saytuun ah - 15 ml.
Diyaarinta
Mackerel si taxadar leh loo kariyay, si deeqsinimo leh u salaax milixda badda, ku shub saliid iyo orange cusub. Maqaarka caloosha ee kalluunka waxaan ku dhejin jiray cagaar cagaaran iyo maraq cadaan ah. Isku buuqa boogta ku shub dhuxul kulul oo u kari 8-10 daqiiqo dhinac kasta.
Sida loo kariyo makhaayad leh xawaash la dhalaaliyey?
Waa mid ku haboon in la gooyo caloosha kalluunka, haddii aadan rabin in aad waqti badan u qaadatid si aad u diyaarisid maaddooyinka, ka dibna u qaado sida macmacaanka caadiga ah ee badda (halkaas oo aad si sax ah u ogtahay sida loo diyaariyo cuntooyinka badda) oo leh astaamaha dabiiciga ah. By habka, iyada oo qaabeynta ee la karinayo, kalluunka ayaa sidoo kale la diyaarin doonaa baqshadda laga sameeyey quraaradda si ay u ilaaliyaan dhammaan dhadhanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baqdinta mastarada - 2 gogo ';
- cantoobo ah caleemo dhoobo;
- duufaannada burcadka iyo kiriimka - 2 pcs;
- miro kulul - dhadhan;
- liin - 1 pc.
Diyaarinta
Bakhaarka mackerel loo yaqaan 'mackerel' ayaa ku riday foorno iyo xilli cusbo, ka dibna ku saydhaa liin iyo liin yar. Meelaha caloosha ayaa ku rid bouquet of rosemary, miro, bacar iyo jaale ah, isku duub foornada iyo kariyo makhaayad 10 daqiiqo dhinac kasta.