Suugo gaar ah oo macaan iyo basbaas ah ayaa laga sameeyey currant cas, oo la diyaariyay talooyinka soo socda. Waxay si fiican u buuxinaysaa suxuunta hilib kasta, bedelida dhadhanka.
Suugo macaan oo caano ah oo caano ah oo la kariyey oo la kariyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cabitaan casiir ah oo casiir ah - 490 g;
- madaxa madaxtooyada - 2 pcs;
- sonkorta granulated - 90 g;
- cusbo oo dhagax ah - 15 g;
- dhulka basbaaska madow - 5 g;
- basbaas kulul - xoqan.
Diyaarinta
Si aad u diyaariso Suugaanta, waxaad isticmaali kartaa labada miraha cusub ee currant cas, oo la qaboojiyey, horay u dhalaalaya iyaga. First of dhan, tuujin casiir ka iyaga. Si arrintan loo sameeyo, waxaynu ka boodi karnaa badeecada iyada oo loo marayo juicerka ama lagu shubo blender ka dibna ku tuuji faashad.
Madaxda madaxkana waxaa lagu burburiyaa ilkaha, iyaga nadiifiya oo cadaadiya saxaafadda. Isku daadi cadadka toon ee casiirka berriga, ku dar sonkorta iyo cusbada, hubka qashinka oo leh dhulka madow iyo casaan gaaban oo si fiican isku walaaq dhammaan si aad u kala saarto dhammaan kalluunka.
Isla markiiba ka dib diyaarinta, Maraqa waxaa laga yaabaa inuu u muuqdo dareere ah oo aan dhadhan lahayn. Laakiin ka dib markii uu ku adkeysto qaboojiyaha, dhadhankiisu waa isku dheelitiran yahay, oo uumigu waa dhumuc iyo jelly.
Qeybaha Maraqa kiiskan ma ahan kuwo lagu daaweynayo kuleylka, taas oo u ogolaaneysa in ay si buuxda u ilaaliso guryaha faa'iidada leh iyo fiitamiinada, laakiin waqti isku mid ah xaqiiqda waxay ka hortagtaa kaydinta muddada dheer ee xawaashka. Waa in loo diyaariyaa isla markiiba ka hor inta aan la isticmaalin (illaa hal maalin) waxaana lagu kaydiyaa wakhti gaaban kaliya qaboojiyaha.
Sida loo sameeyo Suugo kulul hilibka xilliga qaboobaha leh currant cas - qaacidada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant cusub oo casaan ah - 1.9 kg;
- madaxa toon - 1,5-2 gogo ';
- sonkorta granulated - 900 g;
- dhagax cusbo - 30 g;
- khalka miiska - 200 ml;
- dhulka qorfe ah - 2 tsp;
- dhoobo dhulka - 2 qaado shaah;
- dhulka basbaaska madow - 1 qaado shaah;
- budada basbaas dhulka ah - 1 qaado shaah;
- basbaaska basbaas - 1 qaado ama dhadhan.
Diyaarinta
Si aad u diyaarisid Maraqa, waxaad si fudud u daadin kartaa currant cas hore oo lagu maydho blender si ay udunka gobolka. Wixii maaddo dhar ah oo baaskiil ah, waxaa ugu wanaagsan in la tuujiyo juice ka baxa berry. Si arrintan loo sameeyo, waxaan ku dhejin karnaa daqiiqad foornada microwave, ka dibna waxaan ku dhex mari karnaa juicerka, ama haddii aysan jirin, ku xoqin habab kasta, oo kadibna ku xoqin adoo isticmaalaya qaloocaha isla markaana ku dhufo jilcsan adoo isticmaalaya faashad.
Ku rid barandhiga la shiidey ama casiir daboolan oo ku rid dabka. Iska ilaali salka berriga karkariyo, ka dibna yareeyo kuleylka ugu yar, ku shub sonkorta iyo isku dar, sidaa daraadeed dhammaan kareemada waa la kala diraa. Demi saxanka, ku dar milix, qoriinka dhulka, xiirida, saddex nooc oo basbaas ah ku dar qandhada gawaarida. Madaxda madaxkana waxaa loo qulqulayaa darajo, waxaan ku nadiifinnaa oo waxaan ku qasbeynaa saxaafadda. Isku faafi qiyaasta toonta ee suugada oo isku walaaq. Hadda waxay ku sii jirtaa oo kaliya in ay ku shubaan suugada soo dhalaaleysa ee ka hor inta aan la diyaarin barmiilkii la kariyay, koofiyadaha oo u ogolow goobta shaqada inay qaboojiso, ka dibna ku rid shelf ee qaboojiyaha loogu talagalay kaydinta muddada dheer.
Qadarka sonkorta, basbaaska iyo geed isbeddel yar ayaa laga yaabaa in la yareeyo, hase yeeshee tani waxay kuu ogolaaneysaa inaad hesho dhadhanka ugu haboon, taas oo la xoojiyey ka dib dhowr maalmood ka dib karinta. Intaa waxaa dheer, in qaboojiyaha, Maraqa yareynayaa waxoogaa yar oo isku dheelitiran jelly.