Cheese waa jiis farmaajo oo caano ah oo laga helo caano caano iyo kala-soocida kalluunka. Intaa waxaa dheer, jiis jooduska ah waa badeecad cunto oo aad u fiican oo leh fitamiino badan iyo waxyaallaha raadraaca ee qiimo leh bini'aadamka. Ka mid noqoshada joogtada ah ee liistada jiiska iyo suxuunta ayaa ah cunto caadi ah oo dhaqameed dhaqameedyada dalalka Bariga iyo Waqooyiga Yurub. Cheese waa la cuni karaa iyada oo aan lagu darin kareemka, labeen dhanaan, caano fadhi, malab, nuts, miro iyo khudaarta cagaaran. Waxaa kale oo laga helaa farmaajada cagaarka waxaa suurtagal ah in lagu diyaariyo suxuunta cuntada ee kala duwan, tusaale ahaan, casseroles, waxay ku fiican yihiin koritaanka khafiifinta iyo ilaalinta isqabaarka shaxanka.
Sidee loo kariyaa cuntada casseroles ee jaalaha ah?
Marka la barbar dhigo baruurta, jiisku wuxuu ku kala duwan yahay: midab (19-23%), qiyaas ahaan (4-18%), dufan yar (1.8%) iyo dufan la'aan (ka yar 1.8%). Waa qalad in la fekero in caanaha aan baruurta lahayn iyo kuwa aan dufanka lahayn ay ku habboon yihiin cuntada. Doorashada ugu guulaha badan - jiisku waa mid caadi ah ama dufan yar, si kastaba ha ahaatee, sidoo kale waa arrin ku saabsan talooyinka cunnooyinka gaarka ah iyo doorbidka.
Casserole dieterole dietka caadiga ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo leh qadar dufan dhexdhexaad ah - qiyaastii 300 g;
- ukunta digaaga - 2-3 rodol;
- burka oo dhan (waxaad ku dari kartaa burka siriyalka kale, bakeer, oatmeal, iwm) - 3-8 tbsp. qaadooyin;
- qorfe ama vaniljiga, laakiin aan la wadaagin - 1-2 qanjirada;
- caano yar, kareem ama labeen dhanaan, ama biyo;
- gabal subagga ah si aad u saliiddo caaryada.
Diyaarinta
Caanaha joodariga ee baaquli fargeeto ah, haddii ay qalalan tahay, waxaan ku dari doonaa kariim yar yar, labeen dhanaan ama caano. Xilliga la gawaarida ama qorfe. Waxaan ku wadnaa ukumo, waxaan si tartiib ah ugu dari karnaa burka la shiilay, cajiin cajiinka, ma aha mid aad u qaro ama, dareeraha, (waxaan xakameynay isweydaarsiga caanaha, kareemka ama labeen dhanaan). Si isku dhafan.
Saliida foomka saliid iyo buuxi cajiinka curd. Dubo foornada illaa 25 daqiiqo heerkul ah qiyaastii 200 darajo Celsius.
Kareemka si fudud ayaa looga saaraa caaryada adigoo u rogaya saxanka, ka hor intaadan u adeegin oo jarin qaybo, si fudud u qabooji. Si loo kordhiyo faa'iidada cuntooyinka casserole-ka, waxaad yareyn kartaa qadarka burka ilaa 2-3 qaado oo lagu daro si fiican loo qooyay badarka caanaha (macaan ama midab badan).
Haddii aad rabto in aad sameyso casserole farmaajo caleenta oo aan lahayn ukun, kordhin xaddiga burka iyo dareeraha (caano ama waxyaabaha kale ee loo isticmaalo).
U adeegso dhareerka leh labeen dhanaan, ama ka sii wanaagsan - oo leh cabitaan dhexdhexaad ah oo caano ah ama cabitaanno caano ah, waxaad ku darsan kartaa karinta ama shaaha.
Casserole-ga muusikada ah ee jilicsan ayaa lagu diyaarin karaa iyadoo lagu darayo 1 muuska curdinka ah. Qumaanka muuska waxaa lagu duugi karaa fargeeto, lagu jajabiyay blender ama googooyo. Waxaa fiican in la isticmaalo muuska yar yar, midabka dhexdhexaadka ah ama wax yar oo aan qaan gaadhin - waxay yihiin kuwo aad u fiican oo faa'iido badan leh.
Qiyaas ahaan sidan ayey u dhaqmaysaa, waa sahlan tahay in la diyaariyo dhejiska dabiiciga ah, saxankiisu wuxuu ku haboon yahay qadada ama cashada. Cuntada barafaysan waxaa ka mid ah dabacasaha dufan, waxaad kaloo ku dari kartaa cagaarka jarjartey iyo dhirta dhulka (dhirta, basbaaska gaduudka, toonta). Qoraalka ama
Dheecaan diirran oo aad u fiican ayaa la karin karaa bocorka. Cuntadani waxay si gaar ah ugu faa'iideysan kartaa cuntada ilmaha iyo awoodda lab ah.
Qayb ka mid ah cajiinka jilicsan ee jilicsan (fiiri kor-u-sifeynta asaasiga ah) waxaan ku darnaa qiyaastii 150 g oo ah soodhaha saxarada.
Waxaan soo aragnay oo keliya cuntooyinka dietetic dietetic, haddii aad fahamto mabda'a iyo fikrada ah ee karinta, ku dar malayn, waxaad hubaal ka heli doontaa suxuunta delicious iyo xiiso leh, ugu muhiimsan - ha ku dar sonkorta iyo malab ee imtixaanka.