Kaabashka "Provansal" - waa cunto fiican oo qabow. Waxay u adeegi doontaa sida wanaagsan ee shimbiraha, hilibka, suugada baradhada iyo suxuunta kale ee dhinaca. Si aad u kariso cuntada khudradda this muddo dheer ma aha, laakiin haddii aad rabto, waxaad diyaarin kartaa cunto fudud sida jiilaalka.
Sidee loo kariyaa kaabajka "Bixinta" guriga?
Kaabashka "Bixinta" waxaa loo diyaariyaa si aad u fudud. Xitaa kuwa bilowga ah, kariyo ma noqon doonto mid adag, laakiin si aad u dhajiso dhadhanka dhadhanka, waxaad u baahan tahay inaad tixgeliso qaar ka mid ah xafladaha. Talooyinka hoos ku qoran waxay kuu oggolaanayaan inaad hesho cunto kaas oo noqon doona mid aad u fara badan:
- Kaabashka waa in aan loo dooran in aad u adag oo casiir leh.
- Karootada cayayaanka ayaa la geyn karaa haraaga dhaqameedka ama hawaarijir ah saladh Kuuriya ah.
- Marinade loogu talagalay kaabajka "Bixinta" waxaa laga sameeyaa biyaha saliidda, khal, cusbo, sonkor iyo dhir udgoon.
Kaabashka "Bixinta" - waa cunto lagu kariyo
Kaabashka degdegga ah "Bixinta" waa daaweyn aad u fiican, taas oo loo adeego qadada caadiga ah ama qado, iyo miis madadaalo. Si aad u sameyso saxan si aad u xiiso badan, waxaa fiican inaad ku darto basbaaska gaduudka cas. Waxaa habboon in la isticmaalo saliidda la kariyay ee marinka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- koofiyadaha kaabajka ah - 1 kg;
- karootada waaweyn, basbaas - 1 pc;
- Qalabka 9% - 45 ml;
- toonta dhoobada - 1 koob;
- cabbitaanka biyaha - 150 ml;
- saliideed aan lahayn - 80 ml;
- sonkorta ciidda - 50 g;
- cusbo - 15 g.
Diyaarinta
- Kaabashka burburi, milix, sonkorta iyo qashinka.
- Ku dar basbaas la jarjarey, karootada iyo toonta.
- Dhammaan qaybaha ayaa ku xiran, ku dar biyo diirran, saliid iyo khal.
- Gaadiidka waxaa la dhigayaa meel sare waxana la nadiifiyaa 3 saacadood qabow.
Kaabashka "Bixinta" leh baasaboor Bulgarian - farmaajo
Kaabashka "Bixinta" Baasaboorka Bulgarian waa cunto fudud oo uu qof waliba jecel yahay. Iskuxidhka weyni waa in la diyaariyo si dhakhso ah. Diyaargarowga qaybaha ayaa qaadan doona wax ka badan 20 daqiiqo, ka dibna dhadhanka waa la wada baabbi'iyey, kadib 4-5 saacadood ka dib ayaa suurtogal ah in ay u adeegto.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 1 kg;
- karootada - 200 g;
- basbaas - 150 g;
- toon - 1 dhogor;
- cusbo - 20 g;
- nuxurka asalka - 5 ml;
- sonkorta granulated - 60 g;
- biyaha la kariyey - 125 ml;
- saliid - 60 ml.
Diyaarinta
- Kaabashka burburay, cusbo.
- Karootada la kariyey waa la dhex mari karaa xawaashka Kalluunka Kuuriya, iyo basbaas la jarjarey.
- Biyaha waa sonkor, khal, waxaa lagu shubaa saliid, khudaarta waxaa lagu shubaa marinade.
- Kaabashka leh basbaas "Bixinta" waxay diyaar u ahaan laheyd saacadaha 5aad.
Kaabashka "Bixinta" ee leh Qaboojiyaha - waa cunto macaan
Kaabashka "Bixinta" ee leh qabriga waa nooc aan caadi ahayn, cunto aad u macaan iyo basbaas la socda oo leh dhadhan macaan iyo dhadhan leh. Berry wuxuu keenaa qoraallo aan caadi aheyn, marka laga reebo jalaatada loo yaqaan 'snack' -ka 'snack' waxaa badanaa la sameeyaa marka lagu daro walxaha qolofta, sidoo kale maaha mid aad u liidata. Tufaaxa kiiskan wuxuu u baahan yahay miro-macaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 2 kg;
- Tufaax, karootada - 2 pcs;
- toon of toon - 8-10 pcs;
- sonkorta, qolada - 200 g;
- saliid - 200 ml;
- Qalabka 9% - 200 ml;
- biyaha - 1 liter;
- miis miiska - 40 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
- Madaxa Kaabashka wuxuu u qaybsan yahay qaybo iyo jarjar godad, karootada la tuuro.
- Tufaaxa ayaa la googooyaa maraqa, iyo qaboojiska waa la dhaqaa oo la qalajiyaa.
- Taarikada la kariyay ee la kariyay.
- Wixii marinade ah, biyaha waa sonkor, cusbayn, toon la dhigay iyo ku shubay saliidda, kululaynta si karkaraya, oo khal ka dhex daadshay, alaabta lagu shubay.
- Ka dib 2 maalmood kiniisadu waxay diyaar u noqon doontaa.
Kaabashka "Bixinta" leh dabocase - cunto karinta si dhakhso ah loo kariyo
Kaabashka "Bixinta" leh xididdo waxay noqon doontaa daaweyn aad u fiican miiska diyaafad, iyo raashinka maalinlaha ah ee raznosol waa mid aad u kala duwan. Saxanka waa mid aad u fudud in la diyaariyo loomana baahna waqti badan. Qodobkaan, kaabajka ayaa la jarjaray, laakiin haddii la doonayo, waxaa sidoo kale la gooyaa qaybo kala duwan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 2 kg;
- karootada waaweyn - 2 pcs;
- Dabocase weyn - 1 pc .;
- Qalabka 9% - 200 ml;
- miis miiska - 90 g;
- cabbitaanka biyaha - 500 ml;
- sonkorta ciidda - 1 koob;
- toon of toon - 4 pcs;
- saliid - 200 ml;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
- Beeraha ay suuxaan xayawaan weyn, karootada digaagsan ee la kariyey ee saladh Kuuriya ah, kaabajo shiidan, toonta lagu dhex mari jiray saxaafadda.
- Wixii marinade, biyaha kulul, ku dar milix, sonkorta, gelin basbaas, ku shub saliidda.
- Ka dib markii la karkariyo, ku shub qandhada iyo ku shub khudaarta leh marinade.
- Kaabashka leh xididdo "Bixinta" ayaa diyaar u ah 12 saacadood.
Kaabashka "Provencal" oo leh canab
Kaabashka "Bixinta" leh canab iyo tufaax - wax aan caadi ahayn, laakiin saxarad aad u macaan, kaas oo leh dhadhan macaan iyo dhadhan. Kani waa doorasho wanaagsan oo fudud, marka aad rabto wax aan caadi ahayn, iyo dhammaan suxuunta caadiga ah ayaa horayba u qurux badan. Alaabta la dhammeeyey waxaa lagu kaydin karaa qaboojiyaha ilaa 3-4 maalmood.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 1 kg;
- canab guduudan - 100 g;
- Tufaax - 2 xabbo;
- saliid saliidda ah, sonkorta - 1 koob;
- oo khal ah 9% - ¾ koob;
- 1 karootada waaweyn;
- cabbitaanka biyaha - 1 liter;
- toon - 10 qandho;
- cusbo - 50 g.
Diyaarinta
- Meelaha la jarjaray, ku dar dabacasaha dufan, canab iyo xaashiyaha tufaaxa.
- Wixii marinade ah, isku dar dhammaan walxo kale, ku dar toon, isku kari ah iyo ku shub kaabaj.
- In maalin Kaabashka delicious "Bixinta" diyaar u noqon doonaa.
Kaabashka "Provencal" oo sabiib ah - wax lagu kariyo cunto karinta degdeg ah
Kaabashka "Bixinta" ee sabiibta waa raaxo aan caadi aheyn, taas oo ah dhadhanka dhadhaminta dhammaan kuwa jecel khudradan. Doofaarku waxay ku darsadaan qoraalo aan caadi aheyn oo loo yaqaan 'snack'. Dhibaatada kaliya ee saxankaan waa in lagu kaydiyo wakhti gaaban sababtoo ah sabiibta waxay keenaan hababka halsano.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabash - 1,5 kg;
- 2 karootada waaweyn;
- biyaha - 500 ml;
- sonkorta, saliidda - 100 g;
- oo khal. 9% - 30 ml;
- toon of toon - 2 pcs;
- sabiib, cusbo - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
- Kaabashka waxaa lagu burburiyaa caleemaha oo la gooyaa miisaankooda, dabacasaha dabacasaha, xawaashka, ku dar sabiib.
- Biyaha ku dar sonkorta, cusbo, saliid iyo isku kari, ku shub khal iyo ku shub khudaarta.
- Saacadaha loogu talagalay 6 bidix ee qolka, ka dibna 5-6 saacadood geliyaa qabow.
Kaabashka "Bixinta" - qandho leh brine
Kaabashka "Quick" ee "Bixinta" si aad u kulul wuxuu caawin doonaa wax badan marka cuwaaf loo baahan yahay mustaqbalka dhow. Sababtoo ah xaqiiqda ah in qajaar la qabow ma aha qabow, laakiin kulul, Kaabashka waxaa loo cusbaynayaa si deg deg ah. Iyadoo la tixgelinayo diyaarinta qaybaha diyaarinta cuntadaan waxay qaadan doontaa wax ka badan 3 saacadood.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 2 kg;
- karootada - 2 qaybood;
- saliid, khal - 1 dhalo;
- toon - 3 xabo;
- cusbo, sonkorta - 40 g;
- cabbitaanka biyaha - 1 litir.
Diyaarinta
- Kaabashka burbursan, ku dar dabacasaha ka daadi, toonta.
- Biyaha waa la karkariyey, oo khal, sonkor, cusbo, subag iyo basbaas ayaa lagu daraa.
- Kaabashka kulul ku shub kaabajka, gelin dulmiga on top iyo ka saar 3 saacadood qabow.
Kaabashka "Bixinta" - ku calsaan toonta
Kaabashka "Bixinta" ee toonta leh waa mid aad uducsan oo basal leh. Sallaar salad ah waxaa loo isticmaalaa qaab la jajabiyey. Si arrintan loo sameeyo, qulqulka waa la nadiifiyaa oo jarjarayaa. Haddii loo baahdo, way sii gudbin karaan saxaafadda. Xaaladdan oo kale, marinade waxaa la geliyaa burooyinka carnation, laakiin tani ma aha qayb ka mid ah waajib, sababtoo ah tufaax this laga saari karaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 3 kg;
- karootada - 600 g;
- cabbitaanka biyaha - 1.5 litir;
- sonkorta ciidda, saliidda cuntada - 1 koob;
- burooyinka of carnation - 5 gogo ';
- cusbo - 75 g;
- toon ah oo toon ah - 15 rodol;
- oo khal - 1.5 koob.
Diyaarinta
- Kaabashka waa la burburiyey, dabacasaha waxaa la dhex mariyaa haraam, tufaax ayaa la jarjaray taarikada.
- Biyaha ku dar milix, sonkor, subagga, oo toon, iyo ka dib karkaraya, ku shub khal.
- Shub marinade khudradda, dhigay harqoodka iyo maalin ka dib heerkulka qolka, kaabajka "Provansal" diyaar u noqon doonaa.
Kaabashka "Bixinta" oo la socdo
Badanaa, kaabajka ayaa la soo dhejiyay oo la daboolay, horayba si tartiib ah u jeexjeexay. Kaabashka "Buufin" liisaska, sida ku jirta buug-yarahan, waxay u muuqataa mid aan ka sii darnayn, iyo laga yaabo inay ka fiican tahay nooca caadiga ah. Faa'iidada weyni waxay tahay in diyaargarowga uu waqti yar qaato.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 1 kg;
- karootada - 100 g;
- toon - 2 xabo;
- biyaha 750 ml;
- sonkorta ciidda - 60 g;
- cusbo - 30 g;
- oo khal - 50 ml;
- saliidda cuntada - 100 ml;
- cagaarka dhirta;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
- Kaabashka waa la jarjaray qaybo badan, karootada ayaa suuxdey xayiraadda saladh koonfureed, iyo toonta waa dhul.
- Ka dib markaad karkareyso biyaha ku dar milix, sonkor, dhir udgoon, saliid iyo khal.
- Kaabashka waxaa lagu shubaa marinade waxaana loo diraa qabow.
- Maalin ka dib pickle kaabajka "Bixinta" diyaar u noqon doonaa, iyada oo dheeraad ah dhir.
Kaabashka "Bixinta" - cunto cusub oo jiilaalka ah
Kaabashka "Bixinta" xilliga qaboobaha waxaa loo diyaariyaa mabda'a isku mid ah sida fududaynta caadiga ah. Xaaladdan, waxa kaliya oo muhiim ah in la isticmaalo cusbo dhagaxa caadiga ah, oo loo qoondeeyo biilasha isticmaalka mustaqbalka waa mid aan ku habboonayn. Waxaad ku kaydin kartaa sida banaan oo aan lahayn maqaasiinka, qolka kaydinta ee aqalka ku yaal waa mid ku habboon tan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabash - 1,5 kg;
- nuxurka macnaha - 1 qaado shaah;
- toon ah oo toon ah - 3 nooc;
- karootada, caleemaha - 1 pc .;
- sonkorta, cusbo - 25 g;
- cabbitaanka biyaha - 1 liter;
- dheriga basbaaska madow - 5 nooc.
Diyaarinta
- Bangiyadu waxay ku faafaan dhir udgoon, khudaarta la jarjaray.
- Biyuhu waa sonkor, cusbayn, iyo kaddib marka la isku karkariyo, khalbadda ayaa lagu shubaa.
- Marinade kulul ayaa ka buuxsama gasacyada, xiran oo duudduuban.