Suxuunta boqoshaada waxay yaqaanaan qof walba, hadiyadaha dabiiciga ahi waxay u adeegaan saldhigga maraq, saladh, suugo iyo waxyaabo kaloo badan. Waxaa jira noocyo badan oo loo yaqaan 'keegaga' kalluunka, mid kastana wuxuu leeyahay shaqsiyadiisa, sidaa daraadeed ma fududa in la doorto boqoshaada ugu faa'iido badan, hase yeeshee, saynisyahannadu waxay sameeyeen kuwaa iyaga ka mid ah fitamiinada iyo nafaqooyinka ugu badan.
Waa kuwee boqoshaada?
Liiska boqoshaada oo ay ku jiraan fitamiin iyo macdano badan waxaa ka mid ah:
- Boqoshaada caddaanka ah . Waxay leeyihiin fitamiino A , B1, C iyo D, iyo sidoo kale iodine, zinc, manganese iyo copper. Waxay yihiin dhadhan fiican, si fudud loo dheefshiido, sidaa daraadeed liiska ugu muhiimsan ee fangaska loogu talagalay dadka ayaa si sax ah u hogaaminaya.
- Truffles . Waxay leeyihiin caraf jilicsan, kor u qaadista habdhaqanka nidaamyada dheef-shiid kiimikaad, waxayna leeyihiin saameyn waxtar leh oo ku saabsan habka difaaca jirka.
- Chanterelles Maraqyo badan oo macaan ayaa laga helaa iyaga, maaddooyinka waxtar leh ee boqokankan waxay caawiyaan in la nadiifiyo beerka, ka qaado unugyada jirka. Waxaa xusid mudan in chantereles kaliya lagu taliyey in la kariyo cusub, suxuuntaas waxaa ku jiri doona ergosterol, taas oo ah antibiyootig dabiici ah.
- Boqoshaada Oyster . Waxaa loo isticmaalaa xitaa in la abuuro daawooyin loogu talagalay dadka qaba cudurka sonkorowga. Si joogto ah u cunno suxuunta laga soo saaro alaabta, waxaad ku dhalin kartaa jidhka leh fiitamiin A iyo C, iyo sidoo kale potassium.
- Oilyo . Waxaa lagu talinayaa in ay isticmaalaan maraqa maraqa maraq khudradda, sidaas darteed fangaska ayaa si fiican u nuugaya jirka. Waxyaabaha potassium-ka ee alaabadaasi waxay ka caawisaa sidii loo xoojin lahaa muruqyada wadnaha.
- Opyata . Waxay yihiin dukaamada alaabooyinka sida copper iyo fosfooraska , oo ay ku jiraan cuntooyinkaaga, waxaad ka walwali kartaa in jirka uusan heli doonin xogta raadadka muhiimka u ah waxqabadka caadiga ah ee nidaamyada badan.