Kiimikada guriga lagu yareeyo waqtiyada dukaanka delicious, oo aan ka duwaneynin dhammaystirnaanta waa wax aan halis lahayn. Waxaa si farxad leh loo siiyaa carruurta iyada oo aan laga cabsanayn cawaaqib xun ee jirkooda, taasoo keeni karta sunta kala duwan ee kiimikada ku jirta daaweyn lagu sameeyo xaaladaha warshadaha.
Sida loo sameeyo jalaatada caanaha ee guriga laga soo saaro caanaha - cunto miidhan ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Caanaha oo dhan oo leh dufan sare oo ah 995 ml;
- jaallo cusub oo cusub - 5 nooc;
- sonkorta - 405 g;
- subagga - 105 g;
- baradhada ama galleyda - 10 g;
- vanillin - 1 qanjaruufo.
Diyaarinta
Marka hore, karkari caanaha, ku dar subagga habka. Hada waxaannu ka shaqeynaa jaakadaha cusub isku dhajinta sonkorta illaa dhalaalinta, ka dibna ku shub istaarijka oo mar walbana mar walbana si aad u murgeysid buro. Waxaan ku shubaa caanaha yar yar ee isku dar ah oo isku dar ah. Marxaladdan, waxaan u baahanahay inaan helno maaddo ah labeen dhanaan oo labeen ah.
Mar labaad, diirimid walxaha caanaha-saliidda ee karkarinta, waxaan ku barbaarineynaa dhuunta khafiifka ah ee saliida ah, iyada oo si xooggan u garaaca waxyaabaha ku jira suxuunta oo ay ku jiraan baqdin. Waxaanu ku guulaysannaa yaraanta dhagxaanta, ka dibna waxaan ku dhejin karnaa weelka ku jira weel biyo qabow oo aad u daa heerkulka qolka. Hada waxaan baddeleynaa saldhigga jalaatada ee gawaarida oo ku rid barafeeyaha qaboojiyaha, ka dib marmar ku xoqaya qulqulada ama jajab.
Kombiyuutarka guriga "Plombir" - macmacaanka kiriimka guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- guriga cream - 560 ml;
- sonkorta budada - 125 g;
- vanillin - 1 qanjaruufo.
Diyaarinta
Creamy ice cream cream "Plombir" waa la karin karaa, dabcan, iyo dukaamada kiriimka leh calaamadda "xoqitaanka". Laakiin dabeecad badan oo dabiici ah ayaa laga daaweyn doonaa kareemka guriga. Haddii aad haysato fursad aad ku isticmaashid kuwa sameynta jalaatada, markaa fursada ugu wanaagsani lama helin.
Waxyaabaha waa in si wanaagsan loo qaboojiyaa, ka dibna lagu daraa sonkor budada ah iyo qanjaruufo ah oo bataasti ah iyo garaac ilaa xumbo qaro iyo qaro weyn.
Hadda ka bacdi qulqulka kareemka qulqulaya ee ku jira weelka jilicsan una dhig qaybta qaboojiyaha dhawr saacadood. Saacadkuna wuxuu garaacaa masska isku dhexjira si looga fogaado samaynta barafka barafka.
Barafka jalaatada shukulaatada ah oo aan lahayn kareem leh jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Caanaha oo dhan oo leh boqolkiiba sare ee dufanka - 495 ml;
- budada caanaha - 170 g;
- farmaajo - 170 g;
- budada kookaha - 140 g;
- sonkorta - 140 g ama dhadhanka;
- Vanillin - dhadhamin.
Diyaarinta
Diyaarso jalaatadani waa mid aad u fudud. Waa ku filan in lagu qaso baaqul sonkor ah, budada kookaha, budada caanaha ah iyo balaastigga, ka dibna ku dar farmaajada, ku shub caanaha iyo faraciisa si aad u qurux badan oo qurux badan. Haddii uu jiro baraf jilicsan, aynu u gudubno xaq u lahaanshaha diyaarinta daaweyn loogu talagalay. Haddii aysan jirin mid ka mid ah qalabka wax lagu cuno ee jikadaada, waxaan kudhownaa saldhigga barafka ku jira weelka oo ku rid qaboojiyaha dhowr saacadood. Xaaladdan oo kale, waa lagama maarmaan in qashin lagu daro isku dhafka ama saacadlaha.
Kareemka khudradda miraha ah - khudaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Isku dar miro (strawberries, currants madow iyo casaan) - 495 g;
- sonkorta granulated - 265 g;
- biyo la nadiifiyey - 595 ml;
- burcad baradho - 25 g;
- Liidhiyaha Strawberry - 40 ml.
Diyaarinta
Diyaarinta diyaarinta jalaatada khudradda, biyo raaci biyo qabow, ka saar digsiyada, faraha iyo dabada iyo adoo ku shaqeynaya qalabka wax lagu karkariyo. Hadda waxaan u gudbinaynaa bakeeriga iyada oo loo marayo shaandho yar yar, buuxi substrate adag oo leh balaasti biyo ah (475 ml), ku dar sonkorta
Hadda waxaannu dhigeynaa weelka oo leh saldhig jilbaha dhinaca iyo ka dib markii uu qaboojiyey heerkul ah 55 digrii, waxaan ku soo saari karnaa berry iyo walaaq. Waxaan u ogolaaneynaa si buuxda qaboojiyaha, waxaan ku dabooli karnaa cawska cagaaran (waa suurtagal la'aan), waxaan ku shubaa weelka jilicsan oo u dir qaybta qaboojiyaha. Dhowr jeer mar inta lagu jiro geedi socodka barafka, waxaan jebineynaa saldhigga barafka leh sheyga.