Haddii aad isku dayday macmacaan "Red Velvet", ka dibna hubaal waxaad ku bilowdaa inaad raadiso cunto karis ah oo miraayad ah oo caan ah, oo aan caadi ahayn. Laakiin xitaa haddii aanad dhadhamin dhadhanka "Red Velvet", ka dibna waxaan si aad ah ugu talinaynaa inaad sameyso. Midabka buskudku wuxuu si fudud ugu raaxaystaa qof walba muuqaalkiisa, iyo jilicsanaanta dhadhankiisa waxay keenaysaa farxad aan caddayn. Sidaas awgeed, maanta waxaan ku siinaynaa inaan ku kari karno buskud oo cajiib ah "Laabatada cas," waxaanan ku faraxsanahay inaan kuu sheegno sida wax kasta oo sax ah.
Biscuit basbaaska cas
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subag (82.5%) - 220 g;
- Sonkorta Vanilla - 1 xirmo;
- sonkorta caadiga ah - 320 g;
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- Midabka jel (cas) - 1.5 tbsp. qaadooyin;
- dufan kefir - 300 ml;
- burka - 3 qalab;
- kookaha, 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - 0,5 tsp.
- baking soda - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Miiska saaran qiyaastii nus saac, subagga waxaa loo wareejiyaa baaquli qoto dheer wuxuuna ku shubay sonkorta caadiga ah, lagu qaso vanilj. Iyadoo xawaaraha celceliska ee isku dhexjiraha, wax kasta oo dhan ilaa intaad helayso saliid cad. Ku sii wadista tartiib tartiib tartiib tartiib ah (hal mar mar) waxaan ku soo bandhigi karnaa ukumo cayriin. Qiyaasta qiyaasta ee kefir, kala-goyn, kareyso qaaddo, midab guduud ah oo ku soo dar walxahan isku dhafan. Kadib markaad isku beddesho qasacadda, ku walaaq walxaha si midab cas oo lebis ah. In bur, waxaan bilownaa cusbo wanaagsan, baking soda iyo budada Kookaha, ka dibna si fiican u walaaq dhammaan. Isku dar walxaha kafeega ayaa si tartiib tartiib ah loogu soo rogaa god leh dhamaan walxaha iyo waliba, wax walbaa waa la garaacaa ilaa inta uu le'eg yahay.
In foomka hoose ee aan dabooli soo Dejino, ku shub cajiinka cajiinka iyo dubi buskud ah ee 175 darajo 45 daqiiqo. Ka dib jarida keega soo baxa 2 ama 3 qaybood.
Biscuit "Laabatada casaan" ee qaybaha kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- sonkorta lagu dubay - 1.5 qaybood;
- bur (darajada ugu sareysa) - 2.5 st.
- budada dubista - 1 xirmo;
- saliidda cuntada - 200 ml;
- yoghurt (aan lahayn berry) - 300 ml;
- Kookaha madow - 2 tbsp. qaadooyin;
- Vanillin - 1 xirmo;
- qalajin casaan ah - 1 qaado shaah;
- subagga - 30 g.
Diyaarinta
Ukumaha cusub ayaa kala soocaya qolofka, ku dar sonkorta iyo vanillin, iyaga oo garaacaya wax kasta oo isku dhexjir ah oo isku dhafan. In baaquli leh derbiyada sare ku shubaa yogurt, isku daro saliidda cuntada iyo ka dibna halkan ku faafin isku dar ah ukunta. In lagu daro, qiimo la isku qasan yahay budada dubista, ku shub cocoa mugdi ah iyo midab casaan, midab qallalan iyo, qaso, ku shub walxaha dabacsan si aad u hesho midab labisan. Waxan oo dhan ku ridnay isku dar ah dareeraha, si fiican u qasaan iyo hel cajiinka naga soo qaado, kaas oo aan ku wareejinayno baaquli qotodheer oo ka mid ah noocyo kala duwan. Waxaan dajinay qaabka "Cashada" mudo ah 1 saac iyo 15 daqiiqo. Boorashka la dhamaystiray ee la kariyay ayaa loo qeybiyay 3 qaybood.