Si ka duwan sida buskudka, muffin dhab ah ayaa leh qulqul la dareemo oo cufan leh oo jaban oo burburiya qaybo waaweyn markaad isku dayeyso inaad burburiso. Sida buskudka, keegga waxaa lagu dari karaa noocyo kala duwan oo sharoobo ah, oo lagu daboolay glaze ama kareemka, laakiin sidoo kale waxay noqon kartaa saxan isku dhafan. Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan sida loo dubo keega waxaan ka wada hadli doonaa cuntooyinka ka socda alaabtaan.
Sidee loo dubi karaa keeg ah sabiib leh foornada - qashinka
Waxaan ku bilaabi karnaa cabitaan caadi ah oo sabiib ah, taas oo, si aad u hesho dubista kareemka, waxaanu go'aansanay in aan ku darno diirimaad citrus ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 415 g;
- subagga - 335 g;
- bur - 385 g;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- ukunta - 6 pcs;
- diir ka mid ah liin;
- Caanaha - 165 ml;
- Dibnaha laga soo saaro - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Ka hor inta aanad bilaabin samaynta baaritaanka, hubso inaad isticmaasho saliid ku filan oo loogu talagalay. Ka dib markaad sonkorta ku shubtid saliida jilicsan, ku dar maaddooyinka kareemka casaanka ah. Kadib, adigoon joojin xoqitaanka, bilaab inaad ku darto hal ukun. Marka ay ukumo ku jirto isku dar ah shidaalka, u dir halka laga soosaaray vaniljka iyo liinta, ka dibna tartiib tartiib ugu shub caanaha.
Isku dey laba qaybood oo qalalan oo ku jira wajiga burka iyo budada dubista. Ku bilaw qeybaha kala duwan ee isku dhafka qallalan ee saldhiga cake, oo ku daadi nadiifiye shiidan oo burka laga buuxiyo marka baaritaanka uu diyaar yahay.
Hadda waxay u muuqataa in foomka loo diro foornada ilaa saacad 180.
Sidee loo dubaa keega macaan ee macaan?
Sida saldhig nudaha shukulaatada ah waxaad isticmaali kartaa kookaha, shukulaatada ama isku dar ah. Qeybta hoos ku qoran waxaan go'aansanay inaan sii joogno doorashada ugu dambeysa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- budada kookaha 25 g;
- biyaha - 55 ml;
- bur - 195 g;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- ukunta - 4 gogo ';
- Butter - 195 g;
- sonkorta - 185 g;
- caanaha - 45 ml.
Diyaarinta
Ugu horreyntii, ku dar budada kookheer biyo ilaa mammuumada oo dhan laga saaro oo la isku daro isku dhaf ah oo qoyan. Ka dib, ka bacdi maaddooyinka qallalan oo sii soco si aad u foorarsato kareemka subaga, ukunta iyo sonkorta. Markaad heshid tiro badan oo caano ah, ku shub caanaha, haddii aad rabto, ku dar shuban. Ka dib caanaha, u soo dir bacda shukulaatada, iyo ka dib markaad isku dardarayso inaad ku shubto walxaha qalalan.
Kala soocida cajiinka caaga ah, adigoo 180 daqiiqo ku karsado ilaa hal saac.
Haddii aadan garanaynin sida loo dubo koobab ee ku jira noocyo kala duwan ama rooti, waxaad isticmaali kartaa buug-yarahan asaasiga ah. Xaaladda marwalba ka dib marka la isku daro cajiinka, cake ayaa la kariyaa saacad ku saabsan "Cashada", waayo qoob-ka-shaqeeyuhu wuxuu kaloo isticmaalaa "Cashada" ama hab gaar ah "Cupcake".
Sidee si dhaqsi ah u dubi kartaa keega dufan si dhakhso leh oo macaan leh?
Waxaa la og yahay in alaabta caanaha laga sameeyo barkooyin dheeraad ah oo casiir leh, iyo cufan - cufan, ma aha wax laga reebo waa tan waa cajiinka cake ah. Cuntada aqalka ku jirta kiiskan waxa fiican in la qaato jilicsan iyo dufan sidaa darteed si fudud ayaa loo garaaci karaa iyada oo aan ka tegin midhaha alaabta la dhammeeyey.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 185 g;
- budada dubista - 2 1/2 tsp.
- Butter - 185 g;
- jiiska - 165 g;
- sonkorta - 185 g;
- diirka laba leyli;
- ukunta - 3 nooc.
Diyaarinta
Si ka duwan cuntooyinka hore, ee saliidda kaliya lagu ruxay sonkor, qayb kale ayaa ku biiri doona labadani - jiis. Marka xajmiga kareemka la qallajiyo, waxaad ku rusheeysataa labajibbaar qashinka oo ku dar ukunnada. Ku celi garaacidda, ka dibna bilow inaad ku darto isku dar ah burka iyo budada dubista. Marka cajiinka uu diyaar yahay, u kala qaybin caaryada oo ka tago 180 darajo 50 daqiiqo. Ka dib markii la qaboojiyo, cake ayaa loo kala qaybin karaa qaybo kala duwan lehna wuxuu u adeegay kareem ama miro, ama adiguba adigu, marka lagu daro koob shaah ah.