Maanta magaca Dr. Atkins waa la yiraahdo aduunka oo idil, sababtoo ah dib ayuu ugu soo noqday 1972 wuxuu cunay cunto gaar ah miisaanka lumay. Cunto-cuntu ma dhicin caanaha xitaa marka xaqiiqda ah in dhakhtarku miisaankiisu ahaa 117 kg oo uu yeeshay dhibaatooyin wadne. Waxa ugu muhiimsan waa in nidaamkiisu uu caawiyay dad badan. Noocyada cuntooyinka borotiinka ee Atkins ayaa loola jeedaa carbohydrates fudud - waxyaabaha macaan iyo burka, taas oo go'aamisa waxtarkeeda.
Sidee cuntadu u badashaa Atkins?
Ma aha sir qarsoodi ah in Dr. Atkins diet menu uusan ahayn mid isku mid ah, laakiin waxay soo jeedinaysaa isbeddello dhowr ah oo u dhiganta koorsada afar marxaladood ee cuntada. Aynu u aragno iyaga si gaar ah:
1. Heerka induction - aan ka yarayn 14 maalmood. Tani waa waqtiga uu u qaato jirka si dib loogu dhiso oo uu bilaabo isticmaalka tamarta laga helo carbohydrates, laakiin lakabka lafaha ee jidhka. Xeerarka wajiga waa sahlan:
- Cuntooyinka 3-5 jeer maalintii qaybo yaryar;
- aan ka badnayn 20 garaam oo kaarbohaydareed ah maalintii (tusaale ahaan, 1 malab waxay horey u ahaayeen 15, taas oo macnaheedu yahay in burka, nuts iyo miraha, macaan, midho, oo ay ku jiraan) laga reebay;
- Qaybaha waa inay ku haboon yihiin saxan saladh;
- Iska ilaali cabitaanka leh aspartame iyo kafeyn;
- maalin kasta, si adag u cabb 2 litir oo biyo ah, qaybinta qadarka oo dhan qaybo yaryar.
Waxaa jira noocyo kala duwan oo ah hilibka, digaaga, kalluunka, cuntada badda, cagaarka, khudaarta aan cidhiidhi lahayn. Waxaad ku dari kartaa saliid yar oo khudradda ah khudaarta.
2. Marxaladda sii socota ee hoos u dhaca miisaanka ayaa muujinaysa in la sii wadi doono sii socoshada shuruucda horay loo baaray ee nafaqada. Marxaladan, waxaa lagugula talinayaa in lagu daro culeysyo jireed, iyo sida waafaqsan iyaga si ay u soo saaraan qadar yar oo karbohidraat ah ee cuntada, laakiin marnaba kuma jirto cuntooyinka nacnaca. Toddobaad kasta, ku dar 5 garaam oo karbohidraat ah cuntada. Waa inaad xasuusataa xusuusqorka cuntada si aadan u jahwareerin. In cuntada waa in la geliyaa:
- waxyaabaha caanaha laga sameeyo, ukunta;
- farmaajo;
- isbinaajka iyo taranka;
- qaar ka mid ah lowska.
Heerkani waxa uu soconayaa ilaa inta aad ka gaareyso 2-4 kiilo oo keliya illaa heerkaaga.
3. Xaaladda wareegga ah ee miisaanka lagu hayo. Toddobaad kasta, ku dar 10 gram oo karbohidraar ah oo ku saabsan cuntada maalinlaha ah. Si tartiib ah u bilow cuntooyinka si jirka uusan u dhicin fekerka. Haddii aad ogaato in alaabada qaarkood miisaanka uu bilaabmayo inuu isbedbado oo uu kaco culus, iska tuur. Haddii halkii laga gooysan lahaa khafiifinta miisaanku wuxuu bilaabay inuu koro, yareeyo xaddiga karbohidraatka maalintii. Kuwa soo socda waa in lagu daraa:
- karootada, baradhada, xididdo;
- digirta, misirta;
- midho.
Marxaladani waxay soo baxaysaa dhamaadka markaad ugu dambeyntii gaadhay miisaanka aad rabto.
4. Wejiga miisaanka lagu hayo. Wakhtigan oo dhan waxaad horay u sameysay caado ka mid ah nafaqada saxda ah, haddana waxay noqon doontaa mid sahlan inaad miisaanka ku hayso. Waa muhiim inaan marnaba u ogolaanin inuu ka dhajiyo in ka badan 1-2 kg midka ugu fiican. Ha ku darin cuntada cuntooyinka waxyeelada leh, sii joog cuntadda saxda ah .
Dhamaadka, waxaan eegeynaa liiska qiyaasta ah ee Atkins cunto, taas oo u mahadcelineysa taas oo kuu sahlanaan doonta inaad ku socoto nidaamka la soo jeediyay.
Cuntada Atkins - Cuntada maalinta
Tixgeli fursadaha liiska maalinlaha ee marxalad kasta ee wareegga cuntada Atkins.
Muujinta maalinta loogu talagalay wajiga koowaad
- Quraac - salad ka soo diga la kariyey iyo kaabajka Peking, shaah.
- Qadada - maraq hilib ah oo hilibka iyo cagaarka leh.
- Cunto fudud oo la kariyey.
- Casho - saladh qudaar leh kalluun la dubay.
Muujinta maalinta loogu talagalay wajiga 2aad
- Quraac - ukunta la shiilay laga bilaabo laba ukun, baddan kale.
- Qadada waa maraq leh isbinaajo.
- Cuntada subaxda - saladh leh avocado, qajaar iyo cagaarka.
- Casho - hilib la kariyey oo leh zucchini stewed.
Muujinta maalinta loogu talagalay wajiga 3aad
- Quraac - qayb ka mid ah digirta la isku qurxiyo ee leh yaanyada.
- Qadada - dhegta leh cagaarka.
- Cuntada waa tufaax.
- Casho - turkey la dubay khudaarta.
Muujinta maalinta loogu talagalay wajiga 4aad
- Quraac - qayb ka mid ah boorashka, badeecada dabacasaha iyo basasha.
- Qadada - maraq digaag leh cagaarka.
- Cuntada subaxda - qayb ka mid ah yogurt.
- Casho - isku dheji dhadhanka broccoli.
Cun raashin kala duwan leh, ka dibna cuntada Atkins cunto ma noqon doonto culays aad u. Tani waa damaanad qaadkaas, ka dibna waxaad gaari doontaa dhammaadka iyo si guul leh lumiso miisaanka!