Inkasta oo ay jiraan waxyaabo badan oo kala duwan oo suxuunta ah, vareniki iyo bur-burka ayaa weli ah hoggaamiyeyaasha aan kala go'a lahayn ee caanka ku ah cuisiska Slavic. Buugta cuntada lagu kariyo iyo website-yada waxay ku badantahay cuntada sida cuntada ugu fiican iyo kala-duwanaanta buuxinta. Dumarka oo dhan, dabcan, waxay doorteen ikhtiyaarka saxda ah ee nafteeda. Laakiin, sida ay yiraahdaan, ma jiraan wax xadidan oo dhammaystiran. Waxaan mar walba ku dadaalnaa sida ugu fiican, mar walbana waxaan raadineynaa nafteena oo sahlan oo hababka saxda ah ee loo sameeyo suxuunta saxda ah.
Xitaa haddii aad ku kalsoonaatay qandhada dhaqameed muddo dheer, waxaan kugula talineynaa in aad isku daydo kala duwanaanshaha badeecada caarada ah ee buraashka iyo roogi. Waa mid aad u fudud in la diyaariyo oo aad u sahlan in laga shaqeeyo sameynta alaabta. Cajirtu waa mid aad u caag ah, oo aan ku dhegsanayn gacmahaaga, ma jeexi kari weydo habka karinta karinta farxad buuxda.
Vareniki iyo bur saliid ka soo cajiinka brewed ayaa si dhaqso loo kariyey oo dhadhan fiican leh. Waa ku filan dhowr daqiiqo oo kaliya si aad u kariso ka dib karkarinta - iyo saxanka waa diyaar. Alaabta noocan oo kale ah ayaa loo xakameyn karaa isticmaalka mustaqbalka waxaana loo isticmaali karaa hadba sida loogu baahan yahay.
Dhar barkeed oo brewed - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka burka - 500 g;
- saliidda cuntada - 60 ml;
- biyaha kulul - 350 ml;
- cusbo - 5 g.
Diyaarinta
Burka burka waxaa lagu daraa baaquli qoto dheer, ku dar milix, saliidda cuntada iyo ku shub biyo yar oo biyo nadiifa ah, si joogto ah u kareysa. Waxaan ku wareejineynaa cajiinka si dusha sare loogu rusheeyaa bur iyo udheer. Haddii aad u kululaato, waxaad u oggolaan kartaa in bucshigu hoos u qaboojiyo, ka dibna ku bilaw gacmahaaga.
Waxaan burka ku ridnaa baaquli, ha soo dhajiso saacad gudaheed waxayna sii wadi kartaa dhismaha roogi.
Markaad la shaqeyneyso tijaabo si fiican u diyaarsan, tijaabinta dusha sare iyo gacmaha bura ayaa loo baahan yahay. Dhamaan ma wada dhicin, si fiicanna u duub.
Miraha brewed ee for vareniki - qaacidada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 1 kg;
- biyaha kulul - 0,7 l;
- ukunta - 2 qaybood;
- saliidda cuntada - 100 ml;
- cusbo - 10 g.
Diyaarinta
Saddex galaas oo ah burka ayaa lagu shubay weel qoto dheer oo qoto dheer, ku dar cusbo, saliidda qudaarta adigoon urin, ku shub biyo qabow oo si fiican u walaaq. U ogolow tiro badan inay qaboojiyaan qaboojin kadibna shan ilaa toddoba daqiiqo ku dar ukumo furfuran oo ah baaquli goonni ah oo ku shub burka haray. Waxaan leenahay cajiinka cufan ee cufan, cajiinka iyo cajiinka. Waxaan ku ridnaa baaquli, ku dabool shukumaan yar oo qoyan oo ka sii daa barar dhafan ugu yaraan saacad.
Dhammaadka wakhtiga loo qoondeeyey, cajiinka burka ayaa diyaar u ah isticmaalka dheeraadka ah iyo sameynta alaabta. Waxaad ku dari kartaa lakab khafiif ah oo aad jarjartaa moofo ama quraarado, googoynaya, sameysaan jajabyada, u kala qaybso jajabyada, isticmaal farood ama boodbood si aad ugu beddesho keegga.
Cajiinka quraaradaha guud ee loogu talagalay buraashka, bur-burka iyo faleebada - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 0,5 kg;
- biyaha kulul - 0,25 l;
- ukunta - 1 xabbo;
- saliidda cuntada - 20 ml;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Waxaan jebinaa ukumaha, tuurin qanjaruuf oo cusbo ah, oo ruxin fargeeto ama fiiq. Waxaan ku darnaa burka hore loo qalay, saliidda cuntada, isku dar oo ku shub biyo kulul ilaa karkaraya. Waxaan udheeraa cufka ugu horreeya ee qaadada, ka dibna ku dul miiska miiska oo ku dabool cajiinka cajiinka leh gacmahaaga. Hadday lagama maarmaan noqoto, ku dar shub yar.
Ka dib markii cajiinkii ay ku nasteen saacad ku jirta baaquli lagu daboolay maro nadiif ah ama tuwaal nadiif ah, waxay si buuxda ugu diyaarsanaysaa samaynta bur saliidda, bur-burka ama faleebada . Intaa waxaa dheer, waxaa si guul leh loo isticmaalaa sameynta keegga iyo macaamilada.