Dunida casriga ah, dadku waxay horey u ogaadeen dhamaan sifooyinka iyo daawooyinka gaarka ah ee digirta, sababtoo ah faa'idooyinkooda caafimaad waxay muddo dheer cadeeyeen sayniska. Suxuunta, qaybta ugu weyn ee laga helo digirta, caleemaha , soodhaha ama wakiillada kale ee qoyskani, waxay ku qanacsan yihiin dhadhanka dhadhanka iyo qiimaha nafaqada. Laakiin feejignaan gaar ah ayaa loo soo jiito digir, taas oo loo yaqaan tan iyo maalmaha Ruushka hore. Maanta, dad badan ayaa isku dayaya inay soo bandhigaan noocan oo kale ah digirta oo ay cunaan cuntadooda, iyo dhammaanba uga mahadcelisey hodan ku salaysan vitamiin.
Cuntada iyo kalooriyada macaan ee boorashka digirta
Porridge wuxuu ku jiraa qaybo badan oo muhiim u ah jirka: fitamiin A, H, E, PP, koox B, beta-carotene, fiber, amino acids, antioxidants, macdanta.
In 100 g oo ah Boorash digir ah ka kooban:
- borotiinka - 16 g;
- dufanka - 5,3 g;
- carbohydrates - 34.3 g.
Immisa kaloori ee pårre påder ayaa si toos ah ugu xiran habka wax lagu kariyo iyo nooca miraha. Si kastaba ha ahaatee, xaalad kasta, waxaa loo tixgeliyaa alaabta cuntada, taas oo waafaqsan oo waa in la isticmaalaa marka lumiso miisaanka, sababtoo ah kadib marka aad cunto yareyso, ma dareemeysid gaajo muddo dheer. Celceliska 100 g oo ah boorashka digirta ah waa qiyaasta 110 calories.
Haddii aad karisid kaniiniga biyaha, ka dibna kalooriyadu waxay noqon doontaa mid aad u yar, kaliya 87 kcal halkii 100 g, sidaa darteed badeecadani waxay noqon kartaa mid si badbaado leh loogu daro cuntada cuntada. Waa hagaag, kalooriyada lagu jajabiyo boorashka caanaha ah ee la kariyey caanaha waxay horey u ahaan laheyd 280 kcal halkii 100 g. Tiradani waa mid aad u sareysa, sidaas darteed saxankaan waxaa badanaa loo isticmaalaa miiska cayaaraha. Sababtoo ah maaddada kalooriga sarreeya iyo walxaha sare ee borotiinka qudaarta ah, boorashkan wuxuu ka caawiyaa xoojinta iyo dhisidda murqaha.
Waa hagaag, qofna ma noqon doono qarsoodi in cabbirka kalooriga ee boorashka digirta ah uu kor u kici doono haddii aad u isticmaasho subag ama rooti.