Cunnadu waa isha ugu weyn ee nafaqooyinka ee jirka bini'aadamka. Fikrad gaar ah waa in la siiyaa joogitaanka fitamiinada cuntada. Waxay ka caawiyaan kaliya ma ahan in la ilaaliyo caafimaadka, laakiin sidoo kale qaabka ugu fiican iyo quruxda jirka.
Maxaa saameynaya maadada fitamiinada cuntada?
Waxaa jira dhowr arrimood oo muhiim ah oo saameyn toos ah ku yeelanaya diirada nafaqooyinka:
- Kala duwan iyo noocyada kala duwan ee alaabta. Sidaad ogtahay, waxa ugu muhiimsan ee nafaqooyinka waxaa laga helaa miro iyo khudrad cusub.
- Sidoo kale, tirada fitamiinada ayaa saameeya qaabka iyo nolosha shelf. Marka lagu kaydiyo qaboojiyaha ka dib 3 maalmood, ilaa 30% maaddooyinka waxtarka leh lumay, iyo heerkulka qolka ilaa 50%.
- Iyadoo si joogta ah loola xiriiro laydhka iftiinka, fitamiinnada ayaa sidoo kale burburaya.
- Habka loo shaqeeyo. Iyadoo la daaweynayo kuleylka dheeraadka ah, tiro badan oo ah walxo waxtar leh ayaa la burburiyaa. Sidaa darteed, ikhtiyaarka ugu fiican waa in la diyaariyo cunnooyinka labada qof.
- Qaar badan oo ka mid ah kuwa wax soo saara ayaa ku daraya walxaha ilaaliya walxaha kale iyo walxaha kale ee cuntada ku burburiya vitamiin. Sidoo kale, diirada fitamiinada ku jirta cuntooyinka koray ee xaaladaha aqalka dhirta lagu koriyo ayaa la dhimay.
- Haddii diirka laga saaro miraha iyo khudaarta, qadarka nafaqooyinka ayaa si weyn loo yareeyey.
- Si xun u saameeya feejignaanta fitamiinada lagu keydiyo, daaweynta farsamada, keegga, iwm.
Maxay tahay fitamiinnada cuntada ku jira?
Waxaa jira waxyaabo badan oo faa'iido leh oo muhiim u ah nolosha, laakiin waxaa ka mid ah mid kala soocaya:
- Vitamin A. Waxa ugu muhiimsan ee muuqaalka muuqaalka. Tirada badan ee laga helay miro-geedka liinta, karootada, khudaarta cagaaran, ukunta iyo beerka.
- Fitamiin B. Si wanaagsan u saameeya hawsha nidaamka dareenka. Si aad u raadsato walxahan faa'iido leh waxaa lagama maarmaan ah in hilibka, caanaha, kalluunka, digirta, cayayaanka, boqoshaada, iwm.
- Vitamin D. Waxay lagama maarmaan u tahay korniinka caadiga ah iyo horumarinta qalfoofka, iyo sidoo kale in looga hortago lafo-beelka waayeelka. Inta badan dhammaan fitamiin D ee caanaha, iyo sidoo kale kalluunka dufanka leh iyo badeecadaha kale ee badda.
- Vitamin E. Waa saldhigga dhalinyarada iyo bacriminta jirka. Maaddadani waa in laga codsadaa cuntooyinka leh dufan badan oo dufanka khudradda ah, tusaale ahaan, lowska iyo saliidaha.
- Vitamin C. Waxay xoojisaa nidaamka difaaca jidhka waxayna kordhisaa shaqooyinka ilaalinta kahor ficilka fayruusyada iyo jeermiska. Inta badan waxaa laga helaa khudaarta cagaaran, liinta, eeyga ubaxa, berry iyo miraha.