Qofkasta oo daawaday kartoonka Sovyet ee ku saabsan Carlson, xusuusnow jacaylka geesiga ah ee macmacaanka. Gaar ahaan jecel Babe saaxiibtiis. Tani waa nooc ka mid ah dubista leh buuxinta, inta badanna sonkorta ama macaanka, laakiin caanaha ugu caansan iyo caafimaad leh jiiska.
Laga soo bilaabo bakeeriga caanaha waxaa lagu gartaa xaqiiqda ah in buuxinta qayb ahaan furan yihiin, taas oo ah, caanaha waa nooca cheesecake .
Cuntada ku habee jiiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dufanka jiiska - 0,4 kg;
- vanillin - 2 xirmo;
- saliid "Farmer" - 70-80 g;
- burka / burka burka ah - 5 koob oo ku dhow;
- cusbo - 2-3 qanjaruufo;
- sonkorta lagu soo saaro wadamada CIS - 1 koob;
- khamiir - 30 g;
- caanaha ama caanaha - qiyaastii 1 koob;
- ukunta waa weyn - 4 pcs;
- burcad baradho - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Si aad u dubto bunts leh jiiska ka cajiinka khamiir, marka hore ku rid qaadada: in weel dhoobo oo qoto dheer ku dhuufaan (waa inay noqdaan kuwo cusub), ku dar badh sonkorta, 3-4 qaado. malqacadaha oo bur ah, si wanaagsan u walaaq oo si tartiib ah u caleenta caanaha diirran ama cagaaran. Haddii aysan jirin wax kale, waxaan isticmaalnaa biyo diirran oo diirran (oo aan ka sarreeynin 40 darajo). Marka xajka kaca koofiyada kaca, ku dar milix, bac ah vanillin, subagga dhalaalay, 2 ukun. Wax kasta waxaan ku qotomineynaa qoyaan, waxaanan bilaabeynaa cajiinka cajiinka, si tartiib tartiib ah uga faaruqin halkaas. Cajiinka waxaa la cajiimayaa ilaa daqiiqad marka uu ka danbeeyo derbiyada suxuunta iyo gacmaha. Inkastoo cajiinka uu ku habboon yahay goobta la diiriyo, waxaan diyaarinnaa buuxinta. Si arrintan loo sameeyo, xoqin farmaajada jilicsan shaandho, ku dar vanillin, sonkorta haray, ukunta iyo istaarijka. Cabbitaanka waa inuu noqdaa mid gaaban iyo labis. Waxaan ku duubnaa baayacmushtarka, laga bilaabo cajiinka yaryar ee wareega yar iyo iyaga meel fog ka dhigo. Wixii kibis kasta waxaan gelinaa jiis, iyagoo yar yar ku dhinta bartamaha. Xiniinyaha leh jiis ka soo cajiinka daqiiqda 15 daqiiqo, ka dibna qiyaastii nus saac waxaa lagu dubi jiray celceliska dabka.
Cabbitaanka digaagga
Cuntada waad karisaa. Marka lagu daro liistada maaddooyinka waxaad u baahan tahay galaas oo labeen dhanaan ah. Si aad u bilowdo, si la mid ah waxaan ku cajiinka cajiinka iyo diyaariyo buuxinta. Si kastaba ha ahaatee, ka dibna ku rusheeyaa cajiinka galay hal kibis weyn, u qaybi curdinka buuxa oo u rogo duub. Roog waa in la gooyaa cows - tallaabo ah in la gooyo 2 farood. Sallalaha laysku qurxiyo waxaa lagu dhajiyaa xaashi dubis oo duban iyo dubi 30-35 daqiiqo. Marka xigta, saliid caanaha la dhammeeyey leh labeen dhanaan, si siman u qaybinta dusha sare iyo ka bixida keega si ay u qaboojiso foornada. Xiniinyaha leh farmaajada cagaarka ah labeen dhanaan waa jilicsan iyo jilicsan. In labeen dhanaan, waxaad ku dari kartaa sonkorta ama qorfe - haddii la doonayo.
Roodhadhka "Puff"
Waxoogaa yar oo ka mid ah cows la diyaariyo leh jiis joodariyaal ah oo ka samaysan bakeeriyada. Oo aan si aan khasaare u ah, waxaan u isticmaalnaa cajiinka diyaar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kabo cajiinka khamiireed - 1 kg;
- farmaajo - 200-300 g;
- sonkorta budada - 4 tbsp. malqacadaha leh riix;
- vanillin - 1 baakidh;
- ukunta digaaga - 5 pc.
Diyaarinta
Iska ilaali cajiinka, ka dibna googo jarjaree dhinacyada qiyaastii 10-12 cm, laba geesood oo ka soo horjeeda, samee jeexjeexin. Isku qasbo farmaajo leh vanillin, budada iyo ukumaha, vzobem si fiican u faafi, adigoo u daadegaya digaag kasta oo ka mid ah cajiinka oo si taxaddar leh u leexda, marinada geesoodka ah ee miisaaniyada. Ka dib boomasadayada leh jiis jeex ah ayaa la waayay, iyaga ku kari ilaa nus saac ee foornada preheated. Caanaha qabooba waxaa lagu rusheeyaa budada.