Suxuunta dabocase waxay cuntada ka buuxiyaan fitamiinada, waxyaallaha qiimaha leh, waxay ka dhigaan liiska guriga kuwo kala duwan oo faa'iido leh. Marka ugu horeysa ee aad ku ogaatid sifooyinka khudradda, waxay u muuqaneysaa baahida loo qabo isticmaalka nooc kasta.
Waa maxay faa'iido u tahay dabocase jirka?
Qalabka faa'iidada leh ee dabocadku waa mid cajiib ah oo miisaaman oo dhiirrigeliya isticmaalka joogtada ah ee khudaarta cagaaran.
- Qaybaha ku jira hilibka ee khudradda waxay gacan ka geystaan nadiifinta dhiigga, hagaajinta geeddi-socodka dheef-shiid kiimikaadka, kicinta dheef-shiid kiimikaaduna aad iyo aad uga faa'iideysan karto cudurrada beerka, saliingaha iyo mareenka caloosha.
- Hal xidid kalooriye wuxuu si buuxda u qanciyaa gaajada, buuxinta caloosha si tayo leh, sidaas darteedna waxa uu kudheeraa miisaanka.
- Qodobada diuriga ee dabocota waxay gacan ka geystaan qashinka kaadida iyo hagaajinta xaalada cudurada kala duwan ee habka kaadida.
- Isticmaalka casiir iyo saxaraha khudradda ayaa saameyn ku leh kiisaska hargabka, taasoo ka qaybqaadanaysa nadiifinta mareenka neef-mareenka ee xoqida iyo dib u soo kabashada degdegga ah.
- Joogista joogtada ah ee dabocase ee cuntada ayaa ah hab hubaal ah oo lagu xoojiyo difaaca jirka iyo caafimaadka guud ahaan.
Sidee loo kariyaa dabocase?
Dabocase, cuntada sida quruxda leh ee kala duwan, iyada oo habka saxda ah noqon doonaa qayb qurux badan si aad u hesho noocyo kala duwan oo suxuunta delicious.
- Kuwa ugu mudan waa isticmaalka saxarada cusub ee dalagyada xididada ah, kuwaas oo horay loo nadiifiyey, gooyay ama jarjar yar yar oo ah qaabka la rabay. Nasiib darro jirka ee saladhka saliida leh ee la mid ah jarjar isku mid ah.
- Cagaarshadu waxay noqon kartaa qayb ka mid ah maraq nafaqo leh oo la kariyey, cunto fudud oo la cuno oo badan oo dhir udgoon, buuxinta dubista ama xitaa buuxinta maaddooyinka loogu talagalay karinta ravioli iyo vareniki.
- Waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo goosashada hodan ah adoo diyaarinaya suxuunta dabocase qaboobaha iyo qaboojinta kaydka qoryaha leh salad qiime leh.
Dabocase leh subag iyo cusbo - macmacaanka
Suxuunta ka imaanaya dabocase cusubi waxay noqon kartaa mid sahlan oo kooban, waqti badan ha qaadanin, laakiin waqti isku mid ah fadlan dabeecad wanaagsan oo dhadhan leh oo keena faa'iido aan la isku hallayn karin jirka. Mid ka mid ah waxyaabahan nadiifinta ah ayaa ah macaamiil aan waxtar lahayn oo khudradda la jarjaray, kaas oo si fudud loo shubay dabadeedna la joojiyay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dabocase - 300 g;
- cusbo - dhadhan;
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
- Xididdada waa la diiri karaa, la jarjarey 4 qaybood, ka dibna waa la jarjarey.
- Dhar gooyaa saxanka ama baaquli salad, ku dar cusbo, ka baxo dhowr daqiiqadood si aad u kala soocdo casiir, ka dibna ku shub saliid.
- Daboolka dhadhanka leh ee subagga iyo milixdu waa isku dhafan yahay oo la quudiyo miiska.
Saladh dabocase fudud
Saladh Vitamin oo dabocase ah iyo karootada waxay noqon doontaa mid aad u dhibic ah ee menu qaboobaha, marka uusan jirin fitamiino ku filan. Waxaad diyaarin kartaa cunto fudud iyada oo aan lagu darin wax lagu daro, saliid leh saliid iyo khudradda dhadhanka ama dhadhanka ama dhadhanka, ama isticmaali talooyinka ku saabsan buug-yarahan iyo ku-kabashada hal-abuurka iyo toonta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dabocase - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- toon - 2-3 ilkood;
- Cagaarka - 0.5 jir;
- saliid, labeen dhanaan ama majones - dhadhamin;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Mashiinka dabacasaha iyo karootada qasacad ama googo jarjar.
- Isku-baddalidda khudradda cagaaran iyada oo loo marayo saxaafad caarad ah, ku dar cagaarka jarjaran.
- Iska ilaali caleenta salad leh cusbo, basbaas, xilliga subagga, labeen dhanaan ama majones iyo qasac.
Salad "Tashkent" salad leh dabocase
Wax ka barashada suxuunta ka imaanaya dabocase cusub, waa inaad hubsataa inaad raacdo qashinka ku dhaqanka, qiimeynta sifooyinka ugu fiican ee saladhka. Xaaladdan oo kale, dabocase la jarjaray ama la dubay waxaa lagu daraa hilib la kariyey, oo abuuraya cunto fudud, cunto fudud oo nafaqo leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dabocase - 2 gogo ';
- hilibka lo'da la kariyey - 250 g;
- ukunta la karkariyey - 2-3 rodol.
- basasha - 2 gogo ';
- majones - 50 g;
- saliid - 20 ml;
- milix, basbaaska dhulka madow iyo guduud.
Diyaarinta
- Iska yaree strips ee hilibka iyo dabocase.
- Ku iftiimiyo lakabyo dhuuban oo dhuuban oo guluub ah oo ku yaal guluub iyo qiyaasta ukunta.
- Basal oo la shiilay oo saliid ah, ku faafay ilaa la qaboojiyo maro.
- Isku dar maaddooyinka diyaarsan ee baaquli saladh, dhadhan cusbo, basbaas, iyo majones.
- Iska ilaali salad delicious delicious si taxadar leh oo isla markiiba u adeegay miiska.
Salad leh dabocase iyo digaag
Wax yar oo dhadhan fiican leh oo faa'iido leh waa salaato dabocase cusub leh digaag, haddii la sameeyo sida ku xusan talooyinka hoos ku xusan. Si aad u hesho dhadhan aad u jilicsan ee cuntooyinka ka dib goynta ka dib, saxarka ee xididka ayaa lagu qooyay biyo qabow 15-20 daqiiqo, ka dibna ku shubaa shaandho yar oo ka soo baxa qoyaan ka badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dabocase - 200 g;
- naaska digaagga la karkariyey - 250 g;
- Tufaax - 1 xabbo;
- digir cagaaran - 50 g;
- basasha - 1-2 gogo ';
- majones - 50 g;
- saliid - 20 ml;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Iska yaree sharooto oo qoyi dabka.
- Karkari iyo jarjar digaag.
- Basal Fry la jarjaray saliid 3 daqiiqo, qaso dabocase iyo hilibka.
- Ku dar tufaax diirka oo la jarjaray, majones, milix, basbaas iyo digir.
Salad leh carrab iyo dabocase
Dabocase aad u dhadhan leh leh majones iyo hilibka lo'da. Basasha cas ee saliidda ka hor inta aan lagu darin cunto fudud ayaa la shiidi karaa wax yar oo dheellitiran oo saliid ah ama si fudud loo qoynayo marinade leh liin liin yar. Si aad u hesho qaabka ugu wanaagsan ee saxanka, majones waa la bedelay saliidda cuntada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dabocase - 200 g;
- carrab la kariyey - 200 g;
- basasha cas - 0.5 kiilaan.
- dill iyo dhir - 0.5 farabadan;
- majones - 50 g;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Marka hore, dabocase, ka daadi on a hoofi Korean, waa la shubay oo ka tagay si kala gooni ah ee casiir ah, taas oo markaa isku daraya.
- Caatada la kariyey ee la kariyey waa la jarjarey oo lagu daraa khudradda.
- Halkaa waxaa ku jira basal iyo cagaar.
- Xilliga salad leh majones, milix, basbaas, walaaq.
Salad Uzbek ah oo leh dabocase iyo hilibka lo'da
Salad leh dabocase iyo hilib lo'aad ayaa ah analogue ka mid ah cunto fudud oo loo yaqaan "Tashkent", si kastaba ha ahaatee waxay leedahay wax u gaar ah. Saxanka waa la diyaariyaa adigoon ku darin ukun. Wixii dhadhanka oo dheeraad ah, hilibka ayaa la doorbidaa horay loo mariyay iyadoo lagu daro dhir udgoon, ka dibna lagu dubay gudaha foornada foornada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dabocase - 2 gogo ';
- dubay ama la kariyey hilibka lo'da - 200 g;
- basasha - 2 gogo ';
- majones - 50 g;
- saliid - 20 ml;
- dill, dhir, dhirbaaxo - 2-3 kobcid kasta;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- La soco caws ama miir dabka.
- Guntada hilibka.
- Nadiifi oo basal saliideed saliid ah, kuus foorno si aad u qaboojiso oo u daadiso dufanka.
- Isku qas maaddooyinka ku jira baaquli salad, ku dar cagaarka, majones, milix, basbaas, qaso.
Radish ee Korean
Si fiican u dhammeystir cuntada kasta daboolka daboolay sida ku qoran cunto karooti ah oo leh dabacasaha iyo toonta. Laga soo bilaabo dhir udgoon, waxaad ku dari kartaa shaaha oo ka mid ah isku darka diyaarinta ee loogu talagalay saladh Kuuriyada Kuuriya ama xilliga la isku dhafan yahay mashiinka dhulka, nadiifinta dhadhanka sodium glutamate, basbaaska dhul cas iyo madow.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dabocase - 0,5 kg;
- karootada waaweyn - 1 xabbo;
- toon - 2-3 ilkood;
- basasha - ¼ koob;
- sonkorta, khal, cows - 1 qaado shaah;
- Suugo soya ah - 10 ml;
- Xayawaanka Kuuriyada - 1-1.5 tsp.
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
- Xoq saar on a hoofi Korean Korean diiray dabocase iyo karootada, ku dar milix iyo tago 15-20 daqiiqo.
- Ka daadi juice la sameeyay.
- Ku dar walxaha khudradda ah ee la jaray iyada oo loo marayo toonta saxaafadda, basasha la jarjaray, sisinta la shiilay.
- Isku qas maraqa soy, sonkorta, khal, cusbada iyo cusbada, xilliga la isku dar ah ee salad iyo ka tago qabow dhowr saacadood.
Lagman leh dabocase - qaacidada
Amarrada cunnooyinka cunnooyinka ee Uzbekka ah ayaa ku qanacsan yahiin macaamiil qurux badan leh dabocase, oo la diyaariyey iyadoo la raacayo talooyinka soo socda ee soo socda. Noodles for a saxan waa la doorbiday by gacanta, cajiinka cajiinka ka soo biyo, bur iyo cusbo, tegaya dhowr saacadood, ka dibna u rogo dhuuban iyo jarjar dhuuban khafiif ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baakadaha guriga - 500 g;
- hilibka lo'da ama lambarka - 1 kg;
- dabocase iyo karootada - 200 g;
- baradhada - 250 g;
- yaanyada - 400 g;
- Baasaboorka Bulgarian - 150 g;
- toon - 4 ilig;
- basasha - 2 gogo ';
- saliid - 100 ml;
- cusbo, basbaas, caleemo.
Diyaarinta
- Hilibka waa la jarjaray, la shiilay saliida basasha.
- Ku dar karootada la jajabiyey, radishes, basbaaska iyo baradhada, shiil 10 daqiiqo.
- Iska ilaali yaanyo yaanyo, toonta, 5 daqiiqo ka dib ku shub wax kasta si aad u daboosho biyo karkariyo, kariyo ilaa inta la kariyey.
- Xilliga hilibka leh khudaarta oo dhadhamiya.
- U adeegso macaamilka saxan qoto dheer leh baasto la kariyey, rusheeyeen caleemo iyo toon.
Maraq leh dabocase
Waxaa sidoo kale jira cuntada sida dabocase, kaas oo aad karisid karin delicious, fudud oo waqti isku mid ah nafaqada ugu horeysa ee cashada. Maraq khudradda cagaaran oo leh faakiis dhadhan ah, oo la kariyey iyadoo la isticmaalayo qiyaasaha la soo jeediyey ee maaddooyinka, waxay ilaalin doonaan guntinta dharka, iyagoo buuxinaya jidhka tamarta saxda ah iyo fitamiinada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dabocase - 2 gogo ';
- boqoshaada - 300 g;
- Kaabashka Peking - 0,5 gogo ';
- Suugo soya ah - 40 ml;
- ginger root kaabay - 2 tbsp. qaadooyin;
- dillaac of basbaas cas - 1/3 of qaado;
- digaag digaag - 1,5-2 litir.
Diyaarinta
- In maraq karkaraya jiifay boqoshaada iyo dabocase jajabiyey.
- Ku dar suugo soy ah, xidid la jeexay, dillaac ah basbaas.
- Ku dabool weelka daboolka leh daboolka dabka kari kari ilaa 1 saac, adoo ku daraya dhamaadka karinta cuncunka iyo karkarinta yar.
Guntada leh dabocase - qaacidada
Kuwa doonaya inay bartaan sida loo kariyo dabocase delicious, sidaas darteed xitaa kuwa kuwa diidan inay cunaan khudradda hore, waxay heleen raaxo dhab ah cuntada. Cagaarka qudaarta ah ee kiiskan waxaa loo isticmaali doonaa sida qayb ka mid ah buuxinta bur saliidda guriga , kaas oo sida caadada ah waa in loo adeegaa subag iyo labeen dhanaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka for pelmeni - 0,5 kg;
- dabocase - 300 g;
- basasha - 40 g;
- cream labeen dhanaan - 50 g;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Isku qas kalluunta wax lagu karsado, ka tag 40 daqiiqo.
- Iska xaji dabocase yaryar, ku dar cusbo, ka tag 20 daqiiqo.
- Tuuji juuska, ku dar basbalka soodhaha basasha, basbaaska iyo labeen dhanaan, qaso.
- Burka dhoobada leh ee dabocase, karkari badeecada illaa diyaar oo u adeega subagga iyo labeen dhanaan.
Okroshka leh dabocase-calsan
Qaar ka mid ah suxuunta daboolka ka dib markii tijaabada koowaad noqdaan cunto macaan oo jecel. Sidaa daraadeed dhadhanka dhadhanka la kariyay ee lagu darey qashinka dalagga geedka, qoysku ma daalinaynin xirfadaha cunnida ee marti-gelinta waxaana la weydiin doonaa in uu sameeyo waxtarka aad ka jeceshay in ka badan hal mar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dabocase - 1 xabbo;
- baradhada la kariyey iyo ukunta - 4 kini;
- hilibka la karkariyey - 300 g;
- qajaar cusub - 1-2 rodol.
- basal cagaaran - 1 farabadan;
- Kefir - 0,5-1 l;
- milix, basbaas, dill, liin macaan.
Diyaarinta
- Radish xoqin ama jarjar xabadaha, ku dar milix, kula saydhaa leh liin, ka tago ilaa 15 daqiiqo.
- Ka daadi juice soo dhalaal iyo ku dar khudradda baradho la kariyey, hilibka, ukunta.
- Ku dhaji weel qajaarka la jarjaray, basasha iyo cagaarka, ku shub wax kasta oo kefir ah.
- Dhammaan okroshka leh dabocase waxaa la socda cusbo, basbaas, oo loo adeegsaday miiska.
Funchoza leh hilib iyo dabocase
Amarrada Cunniin Cuntada sida quraacda ka soo cawska cagaaran leh fuchozoy . Mid ka mid ah noocyada cunnooyinkaas oo kale ah ayaa la soo bandhigi doonaa oo la dari doonaa marka lagu daro hilibka lo'da, taas oo kiiskan muhiim u ah in la jarjaro cawska sida ugu macquulsan. Sidaa awgeed, jeexitaanku wax yar ayaa la dhigayaa, taas oo sahlaysa geedi socodka goynta dheeraad ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dabocase cagaaran - 2 pcs;
- fuchoza - 300 g;
- hilibka lo'da - 700 g;
- casiir yaanyo - 700 ml;
- dabacasaha iyo basbaaska dawan - 1 pc;
- basasha - 3 xabbo;
- dzhusai - 2 rucubood;
- toon - 4-5 ilkood;
- bacar - 1-2 qaybood;
- cusbo, basbaas, saliid, dhir udgoon.
Diyaarinta
- Isku dhaji hilibka lo'da, shiil saliid, ku dar basal, shiil 10 daqiiqo.
- Waxay dhigaan dabacasaha, daboolka, iyo shan daqiiqo ka dib, basbaaska, jusai.
- Ka dib 7 daqiiqo, ku shub casiir yaanyo, iyo 10 daqiiqadood oo kale kadibna toon.
- Iska ilaali saxanka 10 daqiiqo, ka qaad dabka.
- Karkari saxarada, raaci biyo, isku dar digsiga oo u adeega.
Qaybaha billowga jiilaalka
Haddii aysan jirin shuruudo ku haboon in lagu kaydiyo khudradda xilliga ka baxsan xilliga caadiga ah, dabocjada la gooyey waxay u fiicnaan doontaa jiilaalka qaabka saliidda iyo saladhka. Midka ugu fiiqan uguna adag inuu dhadhamo waa dalagyada xididka midab madow, laakiin waxay yihiin kuwa ugu faa'iido badan jirka. Si tartiib ah oo jilicsan ayaa loo adeegsan doonaa mashruucyada kala duwan ee dabka iyo daikonka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dabocase - 1 kg;
- dabacasaha iyo basbaaska dawada - 2 pcs;
- celery ama dhir (caleemo) - 1 farabadan;
- toon - 4-5 ilkood;
- biyaha - 1 l;
- oo khal. 6% - 1 tbsp. qaaddo mid kasta oo ka mid ah 0.5 litir;
- milix iyo sonkor - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Roodi jarjar ama dhoobo.
- Goynta basbaaska.
- Karootada la kariyo ilaa badhkii la karsado, googo goyska, maraqa ama ciriiriga.
- In xabadaha leh cagaarka khudaarta khudaarta, ku dar khal, ku shub marinade biyo, cusbo iyo sonkor, nadiifin for 10 daqiiqo.
- Ku rid salad khudrad ah jiilaalka .