Maanta waxaan ka hadli doonaa sida si habboon loogu kariyo bacda guriga "New York" adiga oo hubaysan oo aqoon leh, waxaad diyaarin kartaa saxan heer sare ah oo makhaayad ah oo aad naftaada ku dareento khabiir dhab ah arrintaas. Dhamaantood, noockan noocan ah waa mid gaar ah oo u baahan hab gaar ah.
Qaybta "New York" ayaa laga diyaariyey qayb ka mid ah xayawaanka xayawaanka ah, oo loo yaqaan 'striplone'. Cuntadani way ka caan baxaysaa qaybo kale oo ka mid ah baqtigga, ficil ahaan ma laha lakabyo gudaha ku jirta iyo sidaas darteed, sida caadiga ah, waxaa lagu diyaariyey dhiig. Marka la dubayo "ka badan celcelis", hilibku wuxuu noqdaa mid engegan oo lumiya miirkiisa.
Diyaarinta bustayaasha sida badan waxay isticmaalaan ugu yaraan dhir udgoon , laakiin haddii la rabo, waxaad awoodi kartaa, si kastaba ha noqotee, ku dar shaaha aad u jecel.
Steak "New York" - Cunto
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhirbaaxada hilibka - 2 pcs;
- saliidda cuntada - 35 ml;
- dhulka basbaaska madow;
- cusbo.
Diyaarinta
Isla markiiba ka hor inta aanad wax karin karin, qaado bustayaasha ka soo xirmooyinka oo ku dhaaf heerkulka qolka ugu yaraan hal, oo dooro laba saacadood. Ka dibna saliida hilibka saliidda leh saliidda sayniska lehna ha u daaji toban ilaa shan iyo toban daqiiqo. Iska ilaali digsiga qaboojinta ilaa qiiqa caddaanku soo baxo oo hilib gali. Waxaan ku deyneynaa seddex daqiiqo dhinac kasta, oo soo jeesto daqiiqad kasta. Fry sticks sidoo kale on dhinacyada, iyaga oo haysta forceps ah, oo iyaga u geeynaayo shabaq. Xilliga ay ku jiraan milix, basbaaska madow oo u adeega saddex ilaa shan daqiiqo miiska. Waxaad u adeegi kartaa suugo kasta oo la jiido, laakiin xulashada ugu habboon waa shimbir-dharka.
Sidee loo kariyaa "steak" steak "New York" oo leh rosemary iyo thyme - cunto karis ah?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhirbaaxada hilibka - 2 pcs;
- saliid saytuun ah - 35 ml;
- toon - 2 xabo;
- buro - 2 laamood;
- Kiriimka - 2 laamood;
- cusbo;
- dhulka basbaaska madow.
Diyaarinta
Waxaan ka soo qaadan karnaa baakadaha ka samaysan baakada oo ka tag heerkulka qolka ugu yaraan hal saac. Ka dibna ku dhaji dusha sare ee saliidda cuntada iyo ku rid digsi qabow oo wanaagsan. Hase yeeshee, waxaynu ku dhajin karnaa marka ugu horeysa hal daqiiqo dhinac kasta
Ka dibna qaado sigaar ku yaalo xaydha, xilli cusbo, basbaaska madow oo garaac kuna sii daa dhowr daqiiqo, sidaa daraadeed hilibka wax yar ayaa la qaboojiyaa, casiirkuna gudaha ayaa si siman loo qaybiyaa.
Waxaan udiyaarineynaa basbaaska leh qudaar cusub iyo suugo jecel.