Cunto kasta oo casri ah ayaa muddo dheer la ogaaday in keegga - saxan aan ahayn macmacaan, laakiin sidoo kale baraf fudud. Keega cuntada fudud, oo ka sii daraya koorsada ugu weyn, kama tagi doono xitaa kuwa ugu caansan ee cunta gaajaysan, taasna waxay noqon doontaa hantida miiska xafladaha.
Recipe for keega cake-barkada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii canjeelada:
- ukunta - 2 qaybood;
- caano - 3/4 shey;
- biyaha - 1/2;
- bur - 1 item;
- Butter - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas.
Wixii buuxinta:
- basasha - 1 pc .;
- Butter - 3 tbsp. qaadooyin;
- boqoshaada - 500 g;
- cusbo, basbaas;
- bur - 1 qaado shaah;
- caanaha - qarni nuska;
- tartaya "Mozzarella" - qarnigii nus qarnigii;
- jiiska "Parmesan" - 1/4 sheyga;
- basasha cagaaran.
Diyaarinta
Aan ku bilawno canjeelada: in baaquli aan garaacno ukunta, ku dar caanaha iyo biyaha, iyo ka dibna - burka. Iska ilaali cajiinka ilaa inta ay noqoto mid isku dhafan. Solim iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Fiidka canjeerada ku hay digsi qaboojiye leh.
Haddii aadan is weydiin naftaada si aad u dubato canjeelada, ama haddii aad wakhti gaaban leedahay, isticmaal halkan. Cake laga sameeyey rootiga pita wuxuu u soo baxayaa inuu noqdo mid aad u yar oo dhadhan fiican leh.
Si loo buuxiyo digsiga qaboojiyaha, dhoobo qaado oo sabdo ah oo isku shiil leh basasha. Sida ugu dhakhsaha badan ee basbaas - garaac boqoshaada digsiga iyo ku dar saliidda haray. Boqoshaada Solim iyo basbaas, ku dar bur iyo caano. Diyaarso buuxinta ilaa dareeraha qiiqa ka soo baxa. Ka dib markaa, waxaannu galin karnaa joodar leh digsi qabow oo isla markaaba ka saar dabka.
On saxaarada dubista waxay u beddelaa boqoshaada iyo walxaha, rusheeyo lakabka kasta oo leh qadar yar oo basasha ah. Gacanka ugu dambeeya waxaa lagu rusheeyaa "Parmesan" oo waxaan ku dhejin karnaa hoosteeda hoosteeda, sidaas awgeed jiisku wuxuu qabsanayaa qolof ah rustic.
Cunto fudud "Napoleon" oo leh kalluun cunto qasacadaysan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- keega "Napoleon";
- gorbuschka qasacadaysan - 1 koob (250 g);
- basasha - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- toon - 2 xabo;
- majones;
- Caanaha la warshadeeyay ee leh cuntooyinka badda;
- ukunta - 3-4 gogo ';
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Karootada iyo basasha ayaa suuxay xayawaan weyn waxayna ku dhajiyeen ilaa inta uu jilicsan yahay saliidda cuntada. Dhammaadka karinta, waxaan ku darnaa toon. Waxaan kalluumeysiinnay foornada. Ukuntu karkarin adag oo la kariyay.
Waxaan u gudbinnaa ururinta cake: keega ugu horreeya waxaa lagu macaaneyaa majones iyo daboolay raashin qasacadaysan, soo socda waxaan ku faafin karootada basasha iyo toonta, ka dibna lakabka ukumaha iyo majones iyo, si aad ugu daboosho, qaybta soo haro ee kalluunka. Ku dabool daboolka ugu dambeeyey ee hadhuudhka iyo daboolo keega jiiska dhalaalaya . Mid ka mid ah keegga waa la jajabiyey oo rusheeyey, miro dhan. Ka hor intaanad adeegin, ku rid "Napoleon" qaboojiyaha ugu yaraan 2-3 saacadood.
Cake fudud oo laga sameeyey keega waffle
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 3-4 gogo ';
- ulaha qashinka - 1 xirmo (250 g);
- jiiska adag kaga daadi - 150 g;
- toon - 2-3 xabo;
- qajaarka la kariyey - 3-4 gogo ';
- Keega Wafer - 1 xirmo;
- jelniinka - 1 baako;
- majones;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Ukuntu karkarin adag oo la kariyey iyo jar jartey. Qabsashada qaboojiyaha la qaboojiyey ayaa xoqin on hayso weyn. Waxaan sidoo kale xoqin qajaarka. Shabada jajab isku qasan oo toonta lagu dhex mari jiray saxaafadda (badhkii wadarta).
Hadda u gudub halbeegga keegga: keega ugu horeeya ee macmacaanku waa la cusbooneeysi karaa majones iyo daboolay qajaarka la kariyey, keegga labaadna wuxuu sidoo kale la macaamilaa majones oo waxaannu ukumeyneynaa ukumo. Marka xigta waxay timaaddaa keegga saddexaad iyo jiiska, oo soo raaca cake leh ulaha cagaaran iyo majones iyo, dushiisa, kibis greased leh cagaarka sida qurxinta.
Jiiska jilicsan ayaa la sifeeyaa huurka, ku dar majones, cusbo, basbaas iyo toon. Waxaan ka sameynaa kubbado ballaaran oo ku duuban ulaha caloolan. Isku dhufo kubbadaha ka sameysan keegga, cuntadana laftiisa ayaa lagu qooyay qaboojiyaha ilaa 1-2 saacadood.