Solyanka leh qoryo luul

Solyanka waa koorso koowaad ah oo macquul ah. Ku diyaari hilibka kala duwan ama boqoshaada. In this article waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo hodgepodge leh ari luul ah.

Recipe for cusbada leh ari ah Pearl

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka lo'da - 250 g;
• carrabka hilibka lo'da - 150 g;
• Ham - 100 g;
• Pearl Pearl - 120 g;
• baradhada - 3daab.
• qajaar cusbada - 150 g;
• Saytuun - 100 g;
• yaanyo yaanyo - 2 tbsp. qaadooyin;
• liin;
• cusbo, dhir udgoon - dhadhamin.

Diyaarinta

Sigaar iyo carrab la jarjaray oo la karkariyey ilaa inta la kariyey. Hilib la karkariyey iyo ham ayaa la jarjaray. Pearl shaciir ku shub biyo (1 litir) iyo kariyo ilaa nus-diyaar. Waxaan isku darnaa biyaha. Basal shiil ee saliidda cuntada, ku dar waxa la jarjaray qajaar iyo koollada yaanyo. Waxaanu hoos udhignaa hilibka galay maraq iyo baradho googooyo yar yar. Karkari muddo 15 daqiiqo ah, ku dar shaandhaynta iyo qoryaha lafaha. Karso ilaa 15 daqiiqadood, ka dibna dab damiya. Ka hor inta aanad adeegin, ku dar labeen dhanaan, jeex ah liin iyo dhawr geed oo saytuunka ah oo saxanka ku leh saxaradda hilibka iyo qoryaha luul.

Mushroom hodgepodge oo leh qoryo luul ah oo ku jira noocyo kala duwan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digaag digaag - 2 litir;
• Hilibka lo'da - 200 g;
• digaagga la kariyey - 1 kg;
• sausages - 4 gogo ';
• baradhada - 3daab.
• Pearl Pearl - 2 tbsp. qaadooyin;
• qajaarka la kariyey - 200 g;
• boqoshaada hilibka qasacadaysan - 400 g;
• yaanyo yaanyo - 2 tbsp. qaadooyin;
• sonkorta - 1 qaado shaah;
• Saytuun aan lahayn godo - 12 pcs;
• basasha - 1 xabbo;
• karootada - 1 koob;
• caleemaha - 2 buundo.
• basbaaska dhulka madow, cusbo - dhadhan;
• dhir xidid - 3 tbsp. qaadooyin;
• saliidda cuntada - 40 ml;
• labeen dhanaan - dhadhanka;
• liin.

Diyaarinta

Biyo diir oo qoyan biyo qandac ah habeenkii. In digsiga of multivarka ku shub saliidda cuntada, soo saaro karootada la kariyey iyo basasha. Qalabka "Frying" (haddii aysan jirin wax caan ah oo ka mid ah noocyada kala duwan, markaa waxaad ku shiishi kartaa habka "dubista"), kareyso, u diyaari 15 daqiiqo. Ka dibna ku dar barandhada la jarjarey iyo kariyo 10 daqiiqo oo kale. Hadda ku dar hilibka doofaarka, hilibka la jarjaray, sausages iyo qajaarka.

Haddii boqoshaada ay yaryihiin, waxaa lagu dari karaa gebi ahaan ama la gooyaa kala badh. Sidoo kale, iyo saytuunka. Jinka yaanyo waa la jarjaray 50 ml oo maraq ah, ku dar sonkorta kuna shub walaaqka digsi. Ku dar basbaaska dhulka madow, milix iyo dhammaan tan ku shub maraq digaag karkaraya.

Marka la eego habka "quustin", waxaan karno 30 daqiiqo, 5 daqiiqo ka hor dhammaadka geedi socodka karinta, ku dar dhirta la jajabiyey iyo caleemaha laastikada ah. Kadib dhammaadka karinta, ka tag hodgepodge likaha 20 daqiiqo kale ee ku dheehan tahay si uu u dhuubo. Taabo kasta ka hor intaadan adeegin, ku dar qaado oo ah labeen dhanaan iyo labeen liin.