Saacad ku jirta jikada waa sifo aad u muhiim ah. Iyaga la'aanteed, wax karinta ma dhicin. Waxaad awoodi doontaa inaad xakameyso haddii aad daahsan tahay shaqada, marka martida yimaadaan. "Revive" naqshadda qolka leh saacad waa sahlan tahay!
Waxaan doorannaa saacadda derbiga saxda ah
First of dhan, sheyga waa in uu noqdo mid soo jiidasho ma aha oo kaliya laga soo xigtay aragtida heesaha, laakiin sidoo kale ka mid ah mid wax ku ool ah. Saacadda "xiran" waa mid aad u caan ah, maaddaama ay qaabkoodii iyo dial-ka ay ka ilaalinayaan waxyeelada dhalada. Way fududahay in la daryeelo qaabka noocaas ah, taas oo muhiim u ah jikada.
Saacadaha kijada waxay la yaabaan kala duwanaanshahooda. Qaar badan oo ka mid ah ayaa ku jira macluumaad ku saabsan maalinta toddobaadka, qaar ka mid ah waxaad qori kartaa. Kuwa jecel saxnimada, saacad kijada ah oo leh saacad ayaa qaban doonta. Ka dooro qalab farsamo ama qalab elektaroonig ah ee naqshad heer sare ah ama aad u horumarsan. Ma rabtaa in aad jikada ku qurxiso hab aan caadi ahayn? Tani waxay kaa caawineysaa saacadda jikada asalka ah. Qolal ballaaran, qalabku waa inuu noqdaa mid weyn. Si aad u ilaaliso saacadda, waxaad ku dhejisaa darbiga derbiga jikada, korka kariyaha ama ka soo horjeeda miiska.
Wuxuu daawanayaa qaabab kala duwan
Cunnada caadiga ah waxay u baahan tahay qalab leh alwaax weyn ama dhejisan. Nooca wareegga, qaababka ubaxa iyo midabada caadiga ah ee caadiga ah waxay u eg tahay qaabka waddanka . In tignoolaji sare ama casri ah, nuqulka asalka ah ee qaabka adag wuxuu ku fiican yahay. Kiisku ma heli karo ficil sida noocaas ah, qaababka leh fallaarada kaliya ee maanta waa mid caan ah. Fiiri alaab wanaagsan oo ka samaysan bir ah, caag ah ama dhalo. Farshaxanka farshaxanka waa xalka ugu fiican ee Provence. "Gastronomic" daawashada qaabab kala duwan ayaa ah xal macquul ah oo loogu talagalay jikada.
Taageerada hal-abuurka ayaa abuuri karta gidaarka derbiga oo dhan iyadoo la adeegsanayo qalabka qaabab kala duwan. Ku xiga sadexda sadex siman oo isku mid ah oo ku yaal meerkulbeeg ama dhinac taagan. Saacadda ayaa ku tusi doonta magaalooyinka dalal kala duwan.
| | | |
| | | |
| | | |
