Diyaarso fudfudud fudud oo la jeexan karo jiiska. Caji ah waxaa laga iibsan karaa dukaanka kasta, iyo berry horay loo ballaadhan yahay, sidoo kale lagu iibiyey foomka la qaboojiyey. Adoo xiraya maskaxda, waxaad abuuri kartaa dufcado aan caadi aheyn dhowr maaddo oo ah nus saac.
Roodhadhka jilicsan ee la jimicsado
U diyaari kariifka leh cherry laga soo dhejiyay bakeeriyada la dhamaystiray ma aha mid aad u adag. Marka la raaco sharciyo sahlan, cunto karis kasta oo qabow wuxuu yeelanayaa dufin ku haboon, kaas oo aad ku dubi karto quraacda.
- Waxa ugu horreeya cajiinka qallalan ee leh cherry waa la dhalaaliyaa. Berry waa in laga soocaa casiirka xad dhaafka ah, iyo haddii loo baahdo, rusheeyaa istaarijka.
- Haddii berry ay yihiin kuwo cusub, waxay u baahan yihiin in la dhaqdhaqaaqo, laga soocayo lafaha iyo rusheeysto istaarijka ka hor inta aadan wax qallajin, sidaa darteed in la dubo uusan u soo baxaynin qoyan.
- Cajiinka jajabka ayaa ku haboon qof kasta, khamiir ama bezdozhzhevoe, waxay kuxirantahay oo keliya nooca dubista ee natiijada aad u baahan tahay inaad hesho - Geedka ama dhuuban.
- Dhamaan jooniska cherry waxaa inta badan la diyaariyaa iyadoo la raacayo qashinka isku midka ah, waxay ku kala duwan yihiin qaabka wax soo saarka iyo wax yar oo dheeraad ah oo buuxinta buuxda.
Roodhadhka jilicsan ee jiirka
Lush iyo udgoon leh waxay laashaa cherry ka soo bakeeriyada lafaarta waxaa lagu diyaariyey on a saliid lahayn. Berry defrost horay u, qalalan, ka hor qashinka ah ee alaabta la saydhaa leh istaarijka. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa sonkorta iyo nuts la jajabiyey buuxinta. Foomka waxaa badanaa la sameeyaa habraaca ama laba jibbaar iyada oo la jarayo dusha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka khamiir - 500 g;
- cherry - 400 g;
- sonkorta - 150 g;
- maraq;
- budada qurxinta.
Diyaarinta
- Is dabajooga cajiinka, gooyaa leydiyada.
- Dhinaca dhinac ee qalfoof, samee 3-4 jeexjeexin, jiifsan spoonful of jeeriga ah qeybtii labaad.
- Demi berrin leh sonkorta iyo daboolo kala badh ka mid ah cajiinka, adkee geesaha, codso hurdi ah dusha sare.
- Noocyo duban leh jiilka 25 daqiiqo oo 190 darajo ah, ka hor intaadan adeegin, xoqin budada.
Roodhyada leh cajiinka lugaha
Cuntooyinkan la jarjaray oo la jiiray waxaa loo diyaariyey waxoogaa ka yaryar badan pies, laakiin natiijada waxay ka tagayaan farxad qurux badan oo dhadhan fiican leh. Marka la eego in cajiinka aan la qallajin, mararka qaarkood berry waa mid dhanaan, sonkorta ayaa lagu darayaa buuxinta. Abuuritaanka alaabooyinka waxay u baahan tahay xirfad, laakiin markaad faahfaahinayso faahfaahinta, waxaad cuni doontaa uun keegga guriga ee mustaqbalka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- cajiinka khamiir - 1 kg;
- cherry - 600 g;
- sonkorta - 1 item;
- maraq;
- sonkorta budada ah.
Diyaarinta
- Iyada oo jeeriga ka saar dabo iyo lafaha, mayr, qalalan.
- Is dabajooga cajiinka, jarjar godad.
- Ka tagaya 1.5 cm ka soo cidhifyada, waxay sameeyaan jeexjeexo isbarbardhig ah.
- Geli geesaha sare ee midba midka kale, isaga oo niyadjab ku ah xarunta.
- In xarunta dhexe ee baaldheer soo saaro berry, kula saydhaa sonkorta.
- Saliid dufan leh oo la jarjarey oo jilicsan karsan 25 daqiiqadood oo ah 190 darajo.
Baqshadaha leh cajiinka cherry puff
Baqshadaha cagaarka ah ee lafdhabarta leh iyo cawska ayaa la diyaariyaa sida ugu fudud ee suurtogalka ah. Natiijadu marwalba way fiicantahay, qashin-qaadashadu ma qaadato waqti badan. Cajiinka ayaa la jarjarey oo wuxuu ku yaalaa oo keliya shaabadihiisa. Ha ka walwalin, haddii geeddi-socodka dubista ay furmayaan, waxay siin doontaa nooc gaar ah oo cunto ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka - 1 kg;
- cherry - 600 g;
- haramaha, la jajabiyey - ½ st;
- sonkorta - 1 item;
- maraq;
- budada qurxinta.
Diyaarinta
- Xakamaynta cajiinka, oo duudduuban, jarjar godad.
- Cherry mayr, qalalan, saydhaa leh istaarijka - buuxinta cherry for puffs waa diyaar!
- U qaybi berry ee bartamaha baaldi kasta, kula saydhaa shaaha oo ah midhaha iyo sonkorta.
- Rix geesaha ka soo horjeeda, sameyska baqshad, dufan jiirka.
- Dubo 25 daqiiqo 190-kiiba. Nabaro la dhammeeyey - baqshiinka la jarjarey oo la dubay budada.
Croissants oo ka samaysan bakeeriyada lafaha leh cherry
Raashinka rasmiga ah ee Faransiisku waa la karin karaa iyada oo aan dhibaato lahayn gacantaada, adoo isticmaalaya cajiinka khamiirlaha ah ee khamiirka leh oo leh cherry. Waxyaabaha dhadhan iyo dhadhanka ah ayaa la sameeyaa si aad u fudud oo degdeg ahna la dubay, sidaas darteed waxaa lagu dubi karaa quraacda. Waxay ka dhigi doonaan shirkada ugu fiican ee koob oo ah kafeega kareysa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka khamiir - 500 g;
- cherry - 200 g;
- sonkorta - ½ shey;
- sonkorta budada - 1/3 qarni;
- qajaar.
Diyaarinta
- Xakamaynta cajiinka, duuduuban iyo jarjar saddex geesood oo dheer.
- Gerriga laga takhaluso abuurka, qalalan, kula saydhaa leh istaarijka iyo sonkorta budada ah.
- Dhinaca geeska ah ee saddexagalka ah, ku rid mowjo qaboojiye oo duubo duubka.
- Saliida jilicsan kasta oo jilicsan oo kariye ah 25 daqiiqo oo ah 190 darajo.
Puffs leh jiis iyo jiirka
Noocyo dhadhan leh oo jilicsan oo la jimicsiga la kariyey ayaa lagu kabi karaa tiro badan. Qaado buuxinta caruurnimada macaan ee carruurta, haddii taasi dhacdo uma baahnid sonkorta. U qurxin alaabooyinka qaabka loo yaqaan pies, geesaha ayaa si adag loo xirxiray, waayo waxaad u isticmaali kartaa fargeeto, adigoo ku cadaadinaya ilkaha qaybta shaqada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka - 1 kg;
- cherry - 400 g;
- curds - 5 pcs;
- maraq;
- istaarijin - 1/3 st.
Diyaarinta
- Cherry thaw, cadaadis juice, qalalan, saydhaa leh istaarijka.
- Is dabajooga cajiinka, jarjar godad.
- Laga soo bilaabo hal darajo oo baleedka ah ayaa ku beed beelaysan jiis iyo dhowr berry ah.
- Ku dabool badhka labaad ee cajiinka, si adag u xoqayaan geesaha adigoo isticmaalaya fargeeto.
- Saliid karis ah, dubi dusha sare iyo jilcyo jilci leh jiis iyo jortii 25 daqiiqo 200 200 darajo.
Caleemaha leh cajiinka cherry puff
Kaafka noocan oo kale ah rootiga lafaha leh ee cherry ma u baahnayn aqoon gaar ah ee karinta. Si aad u sameyso bacaha yaryar "on ilig" qof kasta wuu awoodaa. Waxyaabaha ay ka badan yihiin sida buskud yar, waxay ka diyaariyeen cajiinka aan lahayn, laakiin waxay yihiin kuwo aad u dhadhan fiican leh. Laga bilaabo nus-kiilo waxaad heli doontaa buur ka mid ah macmacaanka yaryar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka - 500 g;
- cherry - 200 g;
- sonkorta - 1/3 qarni;
- qajaar.
Diyaarinta
- Ka jar jiirarka lafaha, iyaga qalaji.
- Raashinka ku rid lakab khafiif ah, kula saydhaa sonkorta iyo jarjar saddex xagal dheer.
- Qaybta ballaaran ee hawsheeda waxay soo jiideen 2 jeeri, liiska maqan.
- Saliidi dusha sare ee jilicsan, kula saydhaa sonkorta iyo dubitaanka 15-20 daqiiqo ee 190 darajo.
Basket leh cherry ka soo bakeeriyada lafaha
Diyaargaroobey kuwan johannesersan iyada oo aan la istaagin, sababtoo ah badeecada waxaa lagu sameeyaa qaabka dambiisha iyo buuxinta ma laha fursad ay kaga baxsadaan. Nidaamkan noocan oo kale ah wuxuu ku haboon yahay munaasabada ciida, beddelidda moofada kareemka adag. Waxaad u baahan doontaa dhejiyo koobab, waxay noqon karaan silikoon ama bir ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka khamiir - 500 g;
- cherry - 300 g;
- Cherry macaanka - 100-200 g.
Diyaarinta
- Is dabajooga cajiinka, jarjar wareegyada iyo u qaybiyaan caaryooyinka, qurxinta dambiilaha.
- Qaadi milix iyo macaan 4 berry ah.
- Laga soo bilaabo cajiinka ee cajiinka, jarjar dhuuban iyo ka sameeyaan qashin on dambiyada kasta.
- Maraqa Puff 25-30 daqiiqo 190 darajo.
Puffs leh tufaax iyo cherry
Puffs oo leh cherry ka soo cajiinka daboolka ah oo aan khamiir ah ayaa ku jira kiiskan la sameeyey iyadoo lagu daro xaleef tufaaxa. Cuntadani waxay ku haboontahay in la buuxiyo qorfe iyo lowska la jajabiyey, taas oo siin doonta raaxo-darrada cusub ee dhadhanka iyo dhadhanka. Qaababka alaabtu waxay noqon karaan mid kasta, waxa ugu muhiimsan waa in si adag u adkee geesaha si ay juuska uga soo jiidanayaan aysan ka baxsanayn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka aan khamiir lahayn - 70 g;
- Tufaax - 2 xabbo;
- cherry - 200 g;
- qorfe;
- sonkorta - 2 tbsp. l.
- subagga - 50 g;
- qajaar.
Diyaarinta
- Taaban tufaaxa ku dar kareemka saliidda ilaa saliidda, ku dar sonkorta iyo qorfe, ku walaaq 5 daqiiqo.
- In shaandhada tufaaxa, daadi cherry, isku daraan, chill.
- Ku darso cajiinka, gooyaa leydiyada, ku dheji buuxinta iyo xoqida dhinacyada si adag, si fiican u cadaydo duufaanka iyo nibble meelo badan.
- Dubo ilaa 20 daqiiqadood 195 darajo.
Puffs leh jeeriga iyo shukulaatada
Gaar ahaan delicious yihiin juuska leh cherry ka soo jilicsan cajiinka khamiir, oo lagu daray shukulaatada. Xaaladdan, waxaad isticmaali kartaa foornada cad ee shukulaatada cad, oo ku ridaysa lafaha iyo waraabinta glaze on top. Daawooyinka quruxda badan oo aan caadi ahayn waxay diyaar u noqon doonaan nus saac. Nooca sheyga ayaa la sameyn karaa saddex xagal, iyo qiimaha aad adigu iska beddesho.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka khamiir - 500 g;
- cherry - 300 g;
- shukulaatada cad - 150 g.
Diyaarinta
- Cherry wash, qalalan, ka takhalusi godadka.
- Is dabajooga cajiinka, jarjar godad.
- Mid ka mid ah geeska, u qoondee cherry, ku dar laba xabbo oo shukulaato ah.
- Dabool geeska ka soo horjeeda, samee saddex xagal, adoo si adag u xajiya geesaha.
- Ku dhaji dusha sare meelo badan oo dubi kari 25 daqiiqo 190 darajo.
- Shukulaatada haray way ka dhalaalaan, oo ku shub wareegga maqaarka.