Cherry waa mid ka mid ah cawska ugu caansan oo caadi ah for pies iyo pies. Its dhadhan qurux badan oo quruxsan oo leh aalado yar oo ka dhigaysa asal ah dubista iyo casiir leh. Waxaa jira cuntooyin badan oo samaynta pirozhki leh john. Bal aynu eegno qaar ka mid ah.
Maydhku wuxuu la kulmaa jeeriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 1 kg;
- ukunta - 3 gogo ';
- margarine - 125 g;
- khamiir qallalan - 2 tsp.
- caano - 500 ml;
- sonkorta - 1 item;
- Vanillin - dhadhamin;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Aynu ogaanno sida loo sameeyo pies a cherry ah. Isku diirso caanaha diiran ee weel yar, ku shub khamiir qalalan iyo, adigoon walaaqin, ku dhaji meesha is diiran ilaa 10 daqiiqo. Waqtigan, garaac ugxan si kala duwan, ka dibna ku shub isku dar ah caanaha. Halkan waxaan ku dhejineynaa margarine jilicsan, qanjaruufo iyo milixin. In mass ay keentay, ku shub 4 koob oo bur ah iyo si wanaagsan isku daraan. Ka dibna ku sii dar tartiib ah burka soo haray, ku cajiifi cajiinka cajiinka ah iyo 30 daqiiqo markale mar kale waxaan u qaadeynaa kuleylka.
Wakhtigan waxaan diyaarineynaa buuxinta. Si arrintan loo sameeyo, qaado cherry, ka saar lafaha ka soo iyo ku rid colander si looga takhaluso casiir. Cajiinka dhammeeyaa wuxuu u qaybsan yahay hal qayb oo isku mid ah waxaan ka samaysan karnaa yar yar. In xarunta ah waxaan gelin 2-3 jeer jeeriga iyo rusheeyo sonkor yar.
Hadda waxaan sameyneynaa pies. Saxaaradu waxay ku daboolantahay warqad ama saliideed saliidda cuntada ah, waxaanu ku faafi karnaa masaafo gaaban oo midba midka kale ka mid ah, iskana ilaali ilaa 20 daqiiqo ilaa ay kordhiyaan 2 jeer. Taas ka dib, waxaan dufcadi udiyaarineynaa ukunta cherry-ka oo u dir foornada preheated ilaa nus saac.
Keega la kariyey john
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 800 g;
- kefir - 500 ml;
- sonkorta granulated - 2 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 2 qaybood;
- cusbo;
- Soodhaha - 0,5 tsp.
Wixii buuxinta:
- sonkorta granulated - dhadhanka;
- cherry.
Diyaarinta
Si aad u diyaarsato jiirta leh john qaboojiyaha, waxaan kala soocaynaa berry horay, ka saar lafaha, ku rido colander, raaci biyaha hoostiisa oo ka tag 30 daqiiqo si aad u sameyso muraayadaha dareeraha badan. Waqtigan waxaan u diyaarineynaa cajiinka waqtiga: waxaan ka baddelnaa burka ku shubida godad qoto dheer, wadata ukumaha, ku shub kefiraha guriga , ku dar soodhada, qanjaruufo cusbo iyo sonkor. Wax kasta si fiican ayaan isugu darsannay oo waxaan u soo saari karnaa miisaanka shaqada. Cajiimee jilicsan, u qeybi 2 qaybood oo isku mid ah, ku dhex shub sausage oo jarjar qayb kasta.
Kadibna cajiinka waa la jarjaray oo wuxuu ku duudduubay weel yar oo keega. Wixii kasta oo gabal ah waxaan gelin sonkorta yar iyo saaray berry diyaarisay. Si tartiib ah jeex jeexan oo u samee boodh.
Hadda waxaan ku diirinaa saliida digsi qaboojiye ah oo isku walaaqaya jiirarka leh jiilaalka laba dhinac oo dab ka jilicsan ilaa ay ka soo baxaan dalagga dahabka ah. Ka dib markaa, bakeeriga ku dhameytira shukumaan warqad ah si aad uga saarto saliidda xad-dhaafka ah. Marka qashin-qaadku xoogaa adag yahay, waxaan u wareejinaynaa saxan una adeega miiska.
Roodhadhka jilicsan ee jiirka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qalajinta cajiinka - 500 g;
- cherry barafaysan - 200 g;
- istaarijka - 4 tsp.
- sonkorta - 5 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Jiiraanka pre-defrost, ka saar dhagaxyada, jiifay sonkor iyo ka tago 20-30 daqiiqo. Ka dibna dareeraha la sii daayo si tartiib ah ayuu u lumay - uma baahnin in loo nuugo pies. Kalluunta jilicsan ee la xoqay oo leh lakabyo dhuuban oo dhuuban lakabka iyo jarjarista leydiga. Waxaannu ku faafinnaa berrida wax kasta oo ka mid ah shaqada, ku rusheey wax yar oo istaeefjoog ah, waxaanuna ku dhejinaynaa hoolka xiran ama furan. Digsiga ayaa lagu daboolay warqad, waxaan ku dhejin karnaa baalasheena iyo dubi 20 daqiiqo heerkul ah 180 darajo.