Maanta waxaannu kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo hilibka lo'da leh ee digsiga kudheer leh oo sax ah. Talooyinkayaga ka dib, waxaad heli doontaa hilib casiir leh oo udub ah, kaas oo si fiican ugu habboon dhar kasta.
Sidee loo shiilaa hilibka lo'da ee hilibka lo'da?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digada hilibka lo'da - 800 g;
- dhirta - dhadhanka;
- Butter - 35 g.
Diyaarinta
Waxaannu ku dhaqnaa hilibka lo'da, waxaanna ku qallajinaa tuwaal waraaq ah oo hilib gooyaa oo maro khafiif ah oo khafiif ah oo khudradda ka soo baxa. Ku dhaji gabal subagga on digsiga duxda iyo dhalaalid. Salt iyo basbaas waa isku dhafan oo si taxadar leh u xoqin maqaarka labada dhinac. Waxaannu kudaafaa hilibka lo'da ee digsiga qaboojiyaha oo shiil leh ugu horeyn 5 daqiiqo, ka dibna si tartiib ah u leexinta qulqulka iyo brown ilaa diyaar u ah dhinaca kale.
Cuntada hilibka lo'da la shiilay ee digsi qabow
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 1 kg;
- guluubka - 100 g;
- saliidda cuntada - dhadhanka;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Sidaas, digsi yar yar ku shub biyo, gelin suxuunta kariyaha iyo kuleylka kuleyl dhexdhexaad ah. Isla markaa, waxaan qaadanaa digsi qaboojin ah oo ku shub saliid kuna daadi. Waxaan samaynaa gabal hilibka lo'da ah, biyo raaci, ka jar dhammaan xaydha oo ku xoqin sharoobada. Waxaannu hilibka u jarjirnaa oo ku shubaa biyaha karkaraya. Ka dib 20 ilbiriqsi, adigoo isticmaalaya buuqa, si taxadar leh uga saar hilibka kuna rid digsi qaboojin leh saliid. Fry qiyaastii 15 daqiiqo, kareyso, kuleyl aad u sarreeya, xiro daboolka. Iyadoo aan lumin wakhti, waxaan nadiifinnaa nalalka, xoqin dhinacyada yar yar ee khafiifka ah iyo iyaga oo ku tuuraya hilib saafi ah. Ku dar dufanka hore loo diyaarsaday, ku dar cusbo dhadhan, dabool daboolka daboolka dabool kari 5 daqiiqo kale.
Caleemaha saafiga ah ee digsiga qaboojinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 500 g;
- mustard - 2 qaado shaah;
- semolina - 100 g;
- saliidda cuntada - 100 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Wixii diyaarinta ee hilibka lo'da delicious, hilibka ayaa ugu fiican in la doorto tartan iyo yar yar. Sidaa darteed, saxarka ayaa si fiican loo dhaqay, tirtiray tuwaal iyo jarjar xaleef dhuuban. Kadibna mar walbana waa la jarjarey, waxaana lagu daboolay filin kor u kaca. In baaquli yar yar, garaaci kariyaha ukunta iyo ka dibna ku dar dhir udgoon iyo shaararka fiiqan. Qeyb kasta oo hilib ah ayaa mar kale lagu rusheeyaa cambe, ka dibna ukunta digaaga oo isku shiishaa saliid khudradeed leh digsi qabow oo si fiican u kululeeyo si dahab ah oo dahab ah. Waxaan u adeegnaa marwo diyaarka ah oo leh khudradda iyo geedo cusub.