Cuntada la kariyey - tani waa madow si fiican loona siyaado, ka sokow, hilib digaag ah oo aad u qanacsan oo hilib digaag ah, taas oo runtii qurxin doonta miiska xafladaha. Diyaarso ma ahan mid adag, laakiin natiijada ayaa ku farxi doonta. Hilib digaag ah iyo hilib digaag leh oo isku dhafan oo leh isku dhafan kala duwan ayaa dhab ahaantii ku guuleysta gurigaaga oo dhan iyada oo dhadhan dhadhan leh iyo caraf udgoon leh. Aan fiirsanno cuntooyinka qaar ka mid ah diyaarinta lugaha digaagga leh.
Maqaayad la kariyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 6 pcs;
- basasha - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- farmaajo - 100 g;
- champignons qasacadaysan - 400 g;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- toon - 2 xabo.
Suugo:
- majones - 2 tbsp. qaadooyin;
- labeen dhanaan - 2 tbsp. qaadooyin;
- ketchup - 1,5 tbsp. qaadooyin;
- malab - 2 tsp;
- farmaajo - 100 g;
- toon - 2 xabo;
- xawaashka - dhadhanka.
Diyaarinta
Sidaas, qaado lugaha digaaga oo si taxadar leh u qaado lafta iyaga. On saliidda khudradda warshad, isku shiil basasha jar jartey, ka dibna ku dar boqoshaada qasacadaysan iyo karootada ka daadi. Dhamaan kuwa isku dhafan oo sii wad si ay u kiciyaan kuleylka hooseeya ilaa laga helo helitaanka khudaarta. Ka dibna la dubay rooti, milix, basbaas, tuujin. Cheese shabaggeedii on hayso weyn, ku dar buuxinta iyo qaso. Waxaan ku ridnaa lugta oo leh shaaha iyo hilib ku rid warqad dubis ah. Hadda samee Suugo: majones isku dar, labeen dhanaan, ketchup, malab, ku dar jiiska, tuujin toon. Isku darka la diyaariyey waxaa lagu dhajiyaa lugaha digaageysan ee aan lafaha lahayn isla markaana ku rid weelka wax lagu kariyo 50 daqiiqo oo ah preheated ilaa 180 foorno oo lagu dubo.
Ham waxay la ruxday dhoobo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- lugaha digaaga - 5 pcs;
- walnuts - 100 g;
- dhir - 150 g;
- farmaajo - 100 g;
- basasha - 1 pc .;
- toon - 2 xabo;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Sidee loo karsaaraa lugaha digaageysan? Qaado hilibka, ku dhaq biyo qabow oo ku qallaji tuwaal waraaq ah. Isticmaal mindi fiiqan, si taxadar leh u gooyso maqaarka agagaarka lafaha oo si tartiib ah uga gooyo jidhka bowdada, jarjar lafta.
Hada waxaan diyaarineynaa buuxinta: adigoo qaadanaya dhirta horay loo nadiifiyey, jarjar xabadaha, ku dar nuts, nadiif ah jiiska iyo waliba wax waliba oo dhan. Solim, basbaas ay u dhadhamiyaan oo buuxiyaan tiro badan oo ah ham. Hadda duub maqaarka maqaarka ee lugta, jiif on digsi saliidda khafiif ah greased iyo dabool leh majones isku qasan leh toon. Dubo lugaha digaag ah ee foornada, ku dhawaad 30 daqiiqo, heerkul ah 180 darajo.
Ham ku dar jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- lugaha digaaga - 4 pcs;
- basasha - 1 pc .;
- buunshaha cusub - 300 g;
- jiis adag - 200 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- majones - dhadhanka;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- saliidda khudradda - khudradda.
Diyaarinta
Si aad u diyaargariso juuska cufan, lugaha digaag ayaa la dhaqaa oo la qalajiyaa. Si taxadar leh uga saari cutric ka ham, kala saar hilibka ka lafaha iyo si fiican u qaawi blender ah. Basasha iyo boqoshaada waa la nadiifiyaa, jarjar yar yar oo la shiilay saliidda cuntada ilaa la kariyo. Cheese xoqin on hayso yar yar ee baaquli gaar ah. Dhaqdhaqaaqa digaaga waxaan ku darnaa ukunta, boqoshaada leh basasha iyo jiis yar oo jiiska. Si walboo isku daraan wax walba, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Waxaanu buuxinaynaa maqaarka digaaga walxaha diyaarka ah iyo lugtii oo dhan ku dheji weelka dubista. Saliid ugu daadi majones iyo dubi ilaa 40 daqiiqadood heerkul ah 180 darajo. Ka hor inta adeegaya, kula saydhaa digaagga, cufan leh boqoshaada , jiiska hartay.
Cunto qabow!