Kareemka dhanaantu waa mid aad u caansan oo qashinka lagu dubo iyo diyaarinta wax badan oo keega. Qaabka jilitaanka ee leh dhadhan yar oo dhanaan leh ayaa si fiican u dhameeya keega macaan, si faa'iido leh u dhajisid dhadhanka, abuurista walxo macaan oo cajiib ah.
Laakiin inta badan gurigeyga waxay la kulmaan dhibaatada hufnaanta dareeraha ah ee labeen dhanaan. Xaaladdan oo kale, waxay si fudud u daadi kartaa ka soo kalluunka ilaa saxanka. Ka dibna su'aasha ayaa soo baxaysa, sida loo sameeyo kariimka labeen dhanaan cad oo miro ah? First of dhan, waa in aad si gaar ah u fiirsato doorashada ee labeen dhanaan. Waxyaabaha baruurtu waa inay ahaataa ugu yaraan 25%. Laakiin xitaa xaaladdan, mar walba ma suurtogal in la gaaro natiijada la rabay. Kadibna waxaan kugula talineynaa habka hore loo xaqiijiyay. Kariimka dhanaantu waa in lagu dhajiyaa afargeeso afar-laab ah, xiro geesaha ka soo horjeeda oo ku xir asxaabta habeenkii. Waxaad si fudud ugu ridi kartaa xirmooyinka faashadda ee suunka, ku rid boodh oo ku rid meel qabow. Nidaamkani wuxuu badbaadin doonaa labeen dhanaan laga bilaabo xayawaanka xad-dhaafka ah isla markaana ka dhigi kareem badan.
Laakiin waxa la sameeyo, marka ay jirto gebi ahaanba ma jirto wakhti gaabis ah kariimka labeen dhanaan, sidee, ka dib, waa in labeen dhanaan la sii adkeynayaa? Hoos waxaan kuugu soo bandhigeynaa talooyin kaa caawin doona inaad bedesho cufnaanta kiriimka oo aad u dhaqso badan.
Sidee loo dhajiyaa labeen dhanaan leh istaarijka ama burka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan oo leh dufan leh in ka badan 25% - 520 g;
- sonkorta budada - 100 g;
- burjiga ama burka - 2-3 tsp.
- Vanil essence - 1-2 dhibcood.
Diyaarinta
Si aad u diyaarso kareemka labeen dhanaan ee cake ah, dooran kareemka labeenta leh dufan sare, oo ku faafi weel qoto dheer kuna garaac shanleyda shan iyo toban daqiiqo. Kadibna qaybo yaryar ku shub sonkorta budada ah, ku dar shaashadda vanilla ah iyo shimbir shan daqiiqo oo kale. Dhamaadka geeddi-socodka, waxaan soo bandhignay istaarijin, wax yar ka sii daa oo ku rid qiyaasta ugu yaraan soddon daqiiqo qaboojiyaha.
Sidee loo dhajiyaa labeen dhanaan leh jelatin?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan oo leh dufan leh in ka badan 25% - 520 g;
- sonkorta budada ah - 100 g ama dhadhan;
- gelatin - 15 g;
- biyo 100 ml;
- basbaaska - 1-2 dhibcood;
Diyaarinta
Gelatine qooyay biyo shan iyo toban daqiiqo, ka dibna la dhigo dabka oo lagu diiriyo, kareyso, ilaa ay kala dirto (ha karkarin). Ka dibna iska bakhtiiga saxanka kadibna isku daa in lagu daro heerkulka qolka. Dhanka kale, garaac kariimka labeen dhanaan shan daqiiqo xawaare sare, ka dibna ku shub sonkorta budada ah, ku dar shaashadda vanilla iyo shan daqiiqo kale. Hadda oo leh khafiif khafiif ah ku shub biyo qabow leh jalaatada iyo boodboodka ilaa inta la siman yahay. Kareemka ku rid saddex saacadood qaboojiyaha, ka dibna u isticmaal ujeedada loogu talagalay.