Maanta waxaannu kuu sheegi doonnaa sida aad u samaysan lahayd qashinka. Dhaqan ahaan, waxaa loo diyaariyey hilib, jiis iyo boqoshaada iyo saxanka la adeegay kulul. Laakiin waddankeena saxanka ayaa isbedelay waxaana loo rogay cunto fudud oo qabow laga sameeyey.
Recipe for qallayl ka soo xayawaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caleenta cusbayn - 1 xabbo;
- ukunta - 4 gogo ';
- caanaha;
- guluubka - 1 xabbo;
- tufaax cagaaran - 2 gogo ';
- Cagaarka cusub - qurxinta;
- saliid "Caanaha" - 115 g.
Diyaarinta
Waxaan xajineynaa xayawaanka, jarjar, ku rid baaquli oo ku shub caanaha qabow 30 daqiiqo si aad uga takhalusaan cusbada xad-dhaafka ah. Iyadoo aan la waayin waqtiga, karkari ukunta adag-la kariyey oo nadiifi. Ka dibna waxaan u gudbinaa dhammaan maaddooyinka iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka: tufaaxa, lafta haruurka, ukunta iyo subagga jilicsan. Cabbirka soo go'ay waa isku dhafan yahay waxaana lagu garaacsiiyay isku dhafan si joogta ah. Diyaarinta jimicsiga caadiga ah ee ka soo baxa xayawaanka waxaan ka qaadeynaa mudo ah qaboojiyaha, ka dibna waxaan ku faafinnaa saxannada qaybta ah iyo saydhaa cagaarka la jarjaray.
Kalluumeysiga taranka ka soo qulqulaya Cibraaniga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- herring ka soo fuushay - 2 pcs;
- biyaha;
- guluub - 3 gogo ';
- baradhada - 3daab.
- ukunta - 3 gogo ';
- tufaax cusub - 2 nooc;
- subagga - 145 g;
- dhirta;
- oo khal.
Diyaarinta
Waxaan xardheyneynaa xayawaanka, ka saar dhamaan lafaha oo qoyso ilaa hal saac oo biyo ah. Hadda waxaanu ku dhejin karnaa beebka bacda hilibka hilibka ah. Nalalka waa la nadiifiyaa, qashinka lagu shubaa, waxaanan ku dhajinnaa dhowr daqiiqo oo subag ah ilaa subag. Ukunta iyo baradhada waxaa la kariyaa, la nadiifiyaa oo ay wada wadaagaan tufaaxa huurka weyn. Cabbirta soo go'day waxaa lagu daraa fal waxashnimo leh oo kalluun, ku dar basal la shiilay oo isku walaaq, xawaashka iyo rusheynta khalka. Waxaan u adeegnaa qalliin si qabow loogu dhajiyo rooti madow, oo ku dhajisey xargaha iyo qurxinta ukunta la kariyey iyo geedo cusub.
Forshmak laga soo bilaabo Odessa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- herring - 1 pc .;
- tufaaxa - 1 pc;
- xididka xididka - 2 g;
- basal qudaarta - 1 koob;
- ukunta - 1 xabbo;
- subagga - 65 g;
- Casiir liin - 25 g;
- dhirta;
- basasha la qaado.
Diyaarinta
Si aad u diyaargareyso forschmak herring waa la gooyaa daboolka iyo si tartiib ah ka saar maqaarka. Tufaaxa waa la nadiifiyaa, gooyaa xuddunta iyo miraha la jarjaro. Ka dib markaa, iyaga kula rusheey liimeyaal liin leh oo isku xoqaya xargaha shimbiraha iyo basasha ee sheyga baaquli. Si aad u dhadhamiso, ku dar xidid yar oo kaash ah kana dhigo wax kasta. Ka dib markaa, ku rid subagga jilicsan, ukunta la kariyey iyo cadawga mar kale baaxadda leh. Natiijo ahaan, waxaad heli doontaa nadiif iyo nacfac leh. Xilliga saxda ah ee xawaashka, ku rid weel weel u dhig habeenkii qaboojiyaha.
Cuntada caadiga ah ee lagu shubo geedo dabacsan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- herring - 1 xabbo;
- karootada la kariyey - 1 xabbo;
- ukunta adag ee la kariyey - 2 pcs;
- Cagaaran basasha - 45 g;
- Butter - 115 g.
Diyaarinta
Herring waa la baaraandegay, jarjar galka iyo ku rid baaquli baaquli. Ku dar kalluunka karootada la kariyey, ukunta iyo boodboodka ilaa iyo inta uu le'eg yahay. Kadibna subagga jilicsan u dhig, si fiican isku walaaq oo u rusheeyna cuntada la dhammeeyey oo la jarjarey.
Cunto qoyan oo la jilciyey jiiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- herring - 1 xabbo;
- guluubka - 1 xabbo;
- Tufaax - 1 xabbo;
- jelniinka - 1 koob;
- subagga - 25 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- loaf.
Diyaarinta
Ukunta waxaa la kariyaa oo la nadiifiyaa basasha iyo tufaaxa. Geedkeeda waa la shaqeynayaa, waxaan ka saarnaa lafaha oo dhan iyo kalluunka ku rid baaquli dillaac. Ku dar ukun, tufaax, basasha, farmaajo qallalan iyo wax kasta oo ka mid ah xayawaanka. Ka dib markaa, ku rid subagga jilicsan, qaso iyo ka saar cuntada fudud ee qaboojiyaha. Waxaan u goynay nuugida maraqyada yar yar, gogosha faafinta oo u adeega miiska.