Casserole - saxan kaas oo mid ka mid ah qaybaha muhiimka ah ee muhiimka u ah waa ukun, sida maaddooyinka kale ee haray isticmaalaan jiiska jilicsan, hilib ama kalluun kalluun, khudrado kala duwan oo la jajabiyey iyo waxyaabaha kale ee kale (bur, qalajiyeyaal , nuts). Waxa kale oo lagu dhejiyaa badanaaba waxaa ku jira dhir udgoon iyo geedo kala duwan.
Casserole-ka joodariga ah ayaa ah xulasho fiican oo quraacda, qadada ama saxan calaamad ah.
Diyaarso foornada curdinka ah ee dabka u adkaysta, labadaba foornada iyo mashiinka yar yar (si aad u dhaqso badan ayaa loo kariyay) ama digsi dabka gubanaya.
Sidoo kale, casserole-ka jajabka ah ee loogu talagalay cuntooyinka gaarka ah waa mid ka mid ah cuntada caanka ah ee caanaha cunugga.
Waxaan u baahanahay curds cusub (ka fiican dufanka dhexdhexaadka ah) iyo ukumaha, dabcan, wax kale ayaa loo baahan yahay. Laakiin, iyada oo aan sonkor, waxaan si dhab ah u maamuli doonaa.
Cunto fudud oo loogu talagalay gogol-caleemaha jaalaha ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 200 g;
- ukunta digaaga - 2-3 gogo;
- Burka burka - 3-5 tbsp. qaadooyin;
- sabiibka - 2 tbsp. qaadooyin;
- vaniljka ama qorfe - 2 qanjaruufo;
- soodhada, dib loo furay - 1 qanjaruufo;
- biyaha (dhaqdhaqaaqa wanaagsan) - 2 tsp.
- Kiriimka dhanaan ama macaan miro ah oo fayl gashan.
Diyaarinta
Aan u jeedno foornada.
Koob, nadiifi sabiibta biyo karkaraya 10 daqiiqo, ka dibna daadi biyaha. Ukun leh oo lagu daro 2 qaado oo biyo ah iyo juuska jilicsan ee jiidka liinta ee soodhaha ayaa lagu shubay qasacad ilaa xumbo adag.
In baaquli shaqeyn, walaaq farmaajo leh fargeeto ah, ku dar bur, barad, vanilj ama qorfe (mid kasta). Isku dar isku dar ah oo isku dhafan ukunta garaacaya oo isku daraan (doorbidayaa qasacad).
Salraji qaabka dib u celinta leh subagga (silicone waa la miiri karaa, taas oo aad u sahlan) oo buuxi isku dar ah.
Dubo foorno heerkul ah 200 digrii 25-35 daqiiqo.
Dareemaha diyaarinta ah ayaa fudud in la soo saaro adigoo soo rogaya foomka saxan. Waxaan jarjaraha jarjareynay qaybo ka mid ah waxaana u adeegsannaa labeen dhanaan ama macaan.
Si aad u noqoto casserole sidoo kale waa fiican tahay inaad u adeegto shaaha ama kookaha, quraac qurux badan ama qadada ayaa soo bixi doona.
Muuqaal kale, waxaad ka saari kartaa sabiibta iyo vaniljiyada liiska maaddooyinka iyo ku dar jarjar cusub oo la jarjarey ama, tusaale ahaan, hilibka bocdka la shiiday, basbaaska macaan, iyo khudaar kale oo la jajabiyey. Noockani wuxuu ku fiican yahay qadada ama sida cuntada saxda ah ee labaad. Waxaad sidoo kale u adeegi kartaa suugo aan la qallajin (tusaale ahaan tamaandho-toon, tusaale ahaan).
Sidee loo kariyaa karbuunada joodariga jiliteriga leh manga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 150 g;
- Ukunta digaaga - 2 pcs;
- croup of semolina - 2 tbsp. malqacadaha (ama boorsada boorka weyn ee kariska ah - 5 qaado);
- caano ama kefir - 0,5 koob;
- cunto soodhaha - 1 qanjaruufo;
- burka burka - 1-2 tbsp. qaadooyin;
- sabiib, vanilj - haddii la doonayo.
Diyaarinta
Ka hor inta aanad ku shubin semolina caano diiran ama kefir, ha u bararto. Waxaannu u duubnaa farmaajo fargeeto ah, ku dar manga barar, burka iyo burka
Dubo foornada 25-35 daqiiqo heerkulkiisu yahay 200 darajo.
Waxaan u adeegi karnaa dhalo cuncun leh labeen dhanaan ama midka qaro weyn leh. Waxa kale oo aad ku roonaan kartaa wax yar: u shaqeeye cajiimad leh kareem ama shukulaato aan kariimka macaan, macaanka miro ama sharoobada.
Waa in la ogaadaa: sonkorta waa qayb ka mid ah cufan, taas oo aan ka diyaargaraynay cajaladaha caruurta, waxaa fiican in aan lagu darin. Ha barin caruurta si ay u isticmaalaan xaddi badan oo sonkor ah, ma aha mid waxtar leh, gaar ahaan foomka saafiga ah.