Sidee loo dhigaa hilibka?

Maqaalkani, waxaan kuu sheegi doonaa cuntooyinka faahfaahsan ee diyaarinta hilibka delicious oo sharax sida iyo sida ay u fiican tahay in la demiyo.

Sidee dhadhan fiican leh oo si habboon u dhigtaa hilibka doofaarka ee labeen dhanaan?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digirta doofaarka - 800-850 g;
• karootada (dhexdhexaad) - 1 xabbo;
• basasha - 1 pc .;
• kareecada dufanka leh - 230 ml;
• Ciriiri - 1 qaado shaah;
• mustard - 0,5 tsp;
• milixda jikada - 2 qanjiradood;
• basbaas dhulka - 1 qanjiradood;
• biyaha - 180 ml;
• saliidda cuntada - 60-70 ml.

Diyaarinta

Qoryaha diyaarka ah ee gabal cusub oo hilibka doofaarka ah ayaa la googooyaa qaybo aan rasmi ahayn oo aan weyneyn. In brazier (birta dhagax ka sii fiican) waxaan ku shubi saliid iyo wax kasta oo ku shubi kariyaha ilaa ay ka dhalaalayso. Marka xigta, ku rid hilibka halkan, ku shub basbaaska, milixda jikada iyo marmarba googo gogosha, iyaga isku shiishi ilaa qolof ah dahab fudud.

Guluubka waa la jarjaray oo la jarjaray mindida wareega wareega, karootada dhexdhexaadkuna waxay ku yaallaan huurka yaryar. Faafi khudradda hilibka, mar walbana mar kale ku walaaq habka dabka oo yaree dabka ilaa dhexdhexaad ah ilaa inta jilicsan.

In labeen dhanaan leh dufanka sare leh waxaan ku darsaday sharoobada dhulka iyo mustib. Isku walaaq wax kasta oo qaado, kadibna si siman u faafi hilibka leh dabacasaha iyo basasha ka dibna ku dar biyo cabid. Waxaan sugeynaa waxyaabaha ku jira brazier in ay karkariyaan, ka dibna dabool daboolka oo daboosho dabka, aynu soo saarno saxanka 20 ama 30 daqiiqo.

Sidee ayay u wanaagsan tahay in la bakhtiiyo hilibka hilibka lo'da leh khudaarta ku jirta digsi qabow?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka lo'da - 700 g;
• Basasha - 2 pcs;
• Baasboor Bulgaar - 2 qaybood;
• yaanyada - 2 gogo ';
• Suugo soy ah - 50 ml;
• xilliga hilibka - 1 tbsp. qaaddo;
• cusbo weyn - 1 qaado shaah;
• isku dar ah basbaaska - dhadhan;
• cabbitaanka biyaha - 150 ml;
• saliidda cuntada - 70 ml.

Diyaarinta

Caanaha la jarjaro 3-3.5 centimitir, rusheeyeen cusbo weyn, isku dar ah oo ah basbaaska kala duwan, ku shub suugo soy ah iyo, ka dib wax kasta oo si fiican isku dhafan, waxaannu hilibka u dhigeynaa hal saac illaa hal saac. Ka dib markii la gooyey guntii hore ee mooska galay gudaha qoto-dheer, digsi kulul oo kulul oo leh hoose oo qaro weyn. Waxaad shiishaa hilibka lo'da ilaa iyo inta la diyaarinayo, ka dibna ku dar caanaha dhulka yaryar oo la jarjarey, basbaas la jarjaray oo ugu dambeyn la jarjaray yaanyada. Isku walaaq wax kasta oo la socda spatula, u qaado saxanka si jilicsan ee khudaarta. Hadda ku dar biyo karkaraya iyo marka alaabta digsiga qaboojiyaha bilaabaan karkariyo, dabool daboolka. Daadi hilibka delicious leh khudradda ugu yaraan nus saac oo dabka wax yar ka yar celcelis ahaan.