Caleemaha cagaaran ee la dhalaaliyay ama la mariyey caleemaha cagaaran ee badan ayaa ah cunto fudud. Hase yeeshee, ma aha in qof kastaa fahmo xitaa waxtarka tufaaxa iyo sida loo isticmaali karo nafaqada iyo nafaqada cuntada.
Miyay gacanta u tahay wax toon ah, sida laga soo xigtay khubarada?
Iyada oo qiimaha toonta lafteeda, xayawaanka aan wakhti dheer la qabanin, waxaa si isku mid ah loo aqoonsaday inay yihiin qaar ka mid ah guryaha waxtarka leh. Nafaqadayaasha isku midka ah waxay ka hadlaan caleemaha toonta, iyaga oo xusaya in xaaladaha qaarkood ay xitaa noqon karaan kuwo la doorbido. Rootiyayaashu ma laha dhadhanka dhadhanka ah, waxay ku jiraan xaddi qadar ah oo ah phytoncides iyo saliida lagama maarmaanka ah, sidaa daraadeed waxay yihiin qandaraas badan, nadiifiye, ficil ahaan ma xanuujin karaan xuubka xabka. Waxay ku jiraan xeryaha nafaqada ee lagama maarmaanka u ah dhirta si ay u bislaadaan, laakin caleemaha cagaaran waxay leeyihiin qiime nafaqo oo sarreeya, kuwa huruuda ah ayaa horay waxtar u leh.
Gawaarida cagaaran waxaa ku jira fiitamiino sida C, B6, B12, A, iyo sidoo kale raadadka manganese, selenium iyo zinc. Kaloorida ku jirta sheyga waa qadarka ugu yar - kaliya 24 kcal halkii 100 g, sidaa daraadeed dhirta fiitamiinka dhab ahaan waa in lagu daraa cunnooyinkaaga cuntada.
Waa maxay waxyaabaha kale ee faa'iido leh ay yihiin dhoobada?
Intaa waxaa dheer in content ee kalooriga yar iyo halabuurka hodanka ah, sifooyinka faa'iido leh ee fallootooyinka fallaadho ee toon jiilaalka waxaa ka mid ah:
- saameyn ku leh dhammaan nidaamyada jirka, wanaajiyaan caafimaadka, hagaajinta guud ee codka;
- Xoojinta difaaca dabiiciga ah ee jirka, u dhaqal sida daaweyn dabeecadeed oo heer sare ah hargab, hargab, ARVVI, iwm.
- Dila jeermiska micro-organisms, bakteeriyada iyo fayraska jirka gudihiisa;
- Hagaajinta xaaladda nidaamka wadnaha iyo xididdada, ka hortagga qaababka taranka iyo qolfaha atherosclerotic ee dhiigga;
- kordhinta diirada ee antioksidan ee unugyada, yareeyo khatarta cudurka kansarka.