Salmon Pink waa kalluun qaali ah oo dhadhan fiican leh oo ka yimaada qoysaska salmon. Wixii miiska xafladaha, waxaad diyaarin kartaa sanduuq fudud oo aad u qurux badan oo leh saliid la karkariyey, salmon ama salmon, waxay si gaar ah ugu fiican yihiin Sannadka Cusub ee Cusub. Maadaama malaayga casaanku yahay kalluun duurjoog ah, waxaan u maleynayaa in la cuno in la cuno salmon Norwegian ah oo ku koray qashinka cagaarka ee balliyada.
Dabcan, way ka fiican tahay milix ama marinate kalluunka madaxbannaan, tan waa in la sameeyaa ugu yaraan hal maalin kahor isticmaalka tooska ah ee cuntada ama cunto kariska.
Safiirkii ugu fududaa ee qalafsanaa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Salmon Pink miisaankiisu yahay 1-1.3 kg - 1 pc;
- cusbo miiska waaweyn - 1-2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 1 qaado oo sonkor ah.
- Spices aan loo baahnayn, salmon casaan waa mid dhadhan fiican.
Diyaarinta
Waxaan nadiifinaa kalluunka miisaanka, ka saar burgurada iyo guntimaha (haddii ay jirto caviar ama caano - ha iska tuurin). Waannu ku dhaqnaa kalluunka oo ku qallaji dharka. Waxaan ku dhajinay cusbo iyo sonkorta gudaha iyo dibedda. Ku rid kalluunka ku rid warqad, ku rush oo ku dar milixda cusbo leh sonkorta, ku duudduubtay warqad nadiif ah, warqad qaro weyn ku rid oo ku rid shaashadda qaboojiyaha. Maalin kalluunku waa diyaar. Waxaad ka hor dhoobi kartaa kalluunka ku dhex jira maqaarka, ka dibna cusbo waxaan qaadaneynaa wax ka badan 1 tbsp. qaadooyin.
Sidee loo kariyaa casaan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- salmon pink - 1 pc .;
- cusbo waa weyn - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta (ama malab) - 1 -2 tsp;
- casiirka 2 maro (ama 1-2 liin, ama 1 gawaarida);
- casaan basbaas oo cusub oo aan la jarin;
- toon - 1 dhar:
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- tufaaxa khalka ah ama iftiin dabiici ah - 1-2 tbsp. qaadooyin;
- caleemaha - 1-2 qaybood;
- toon - 1-2 gogo ';
- basbaas macaan - 3-5 digir;
- miraha cayayaanka - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Kalluunka la safeeyey waa la qabadsiiyay, iyada oo aan laga saarin maqaarka. Waxaan jarjarnaa lakabyo waaweyn oo ku filan.
Chesnochin waa la jaraa 2-4 qaybood. Ku dar maaddooyinka haray ee marin-ka, isku xabbo isku mid ah kalluunka, xilliga qaboobaha cas cas. Ku qas ku shub weel kuna dabool. Waxaan ku ridaynaa qaboojiyaha. Waa ku habboon tahay in la mariyo weelka oo aad u ruxayso dhawr maalmood.
Maaha arrin, salmon cusbeyn ama la kariyay, isla markiiba ka hor inta aanad isku diyaarinayno sanduuqyada, si tartiib ah u googooyaa xaashida maqaarka.
Sandwiches leh cusbayn, cusbayn ama salmon qaado saliid
Haddii kalluunka la cusbaado, waxaad u googooyi kartaa qaybo waaweyn oo ku shub biyo qabow oo la qaboojiyey, ku hay illaa hal saac, ka dibna ka daadi biyaha kuna soo celi suunka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Xaqiiqdii, salmon baroon;
- rooti rooti ama baguet - qamadi ama galley;
- subagga, dabiiciga ah (oo aan faafin);
- qajaar cusub;
- cagaarka qurxinta (dhir, basil, miro);
- liin.
Diyaarinta
Roodhka waa in la jarjareyaa (ama iibso jarjaran). Wax yar ayaa la qalajin karaa. Waxaan ku faafinay rooti lakab khafiif ah oo saliid ah. Dusha sare ku rid shey kalluun, kalluun, laba qajaar iyo jeex ah liin. Waxaan qurxineynaa cagaarka.
Sandwiches leh salmon pink sigaar ah (iyo walxaha kale ee qajaar ah, liin iyo rooti iyo subag) waxaa laga samayn karaa kalluunka sigaarka ee diyaarka ah ee lagu iibsado dukaanka (ama sigaar cabbin). Dabcan, marka la gooyo salmon qashinka qashinka ah ee loo yaqaan 'sandwiches', waxaa fiican in laga saaro maqaarka.
Sandwiches leh qasacad salad ah
Qeybtaan, waxaa wanaagsan in aan la isticmaalin qajaarka, laakiin saytuun aan lahayn godad (ha ahaato mugdi ama iftiin).
Diyaarinta
Waxaan ku faafin karnaa rooti leh lakabka subagga, waxaannu soo saarnaa gabal yar oo salmon qasacadaysan oo kor ku xusan, ka dibna waxaan soo bandhignay kala badh xayndaab ah (ama dhowr goobood), jeex ah liin iyo qurxin leh cagaarka.
Boorsooyinka kulul ee leh khafiif ah cusbayn ama salmon qashin ah iyo farmaajo
Diyaarinta
On khudradda ah rooti ku dar jeex ah oo jiis ah, on top - gabal (s) of salmon casaan, ku xigta laba goobo geedo saytuun. Waxaan ku ridnaa xaashida dubista qallalan oo ku rid foorno preheated ilaa 8-12 daqiiqo. Waxaa lagama maarmaan ah in farmaajada yar yaraa ay dhalaaleyso, iyo in dusha sare ay ku dhegto. Waxaan ku qurxineynaa cagaarka oo saarnaa saxan.
Sandwiches leh salmon casaan waxaa loo adeegaa vodka, tinctures xoog leh, gin, wax kasta oo iftiin ah, biir ah.
Raadso raashin badan oo cunto fudud ah, ka dibna waxaan kugula talineynaa inaad tijaabiso sandwiches leh salmon ama beerka codka .