Maanta waxaan kuu sheegi doonaa sida habboon si aad u diyaariso salmon ee foornada ku jirta. Kalluunka qoyskani waa mid ka mid ah dhadhanka jilicsan, oo ka mid ah wakiilada ugu waxtarka badan ee boqortooyada biyaha. Fitamiin badan, iyo sidoo kale qadar badan oo saliidda ah ee saliidda ku jirta ee omega-3 ayaa kalluunka casaanka la siin karaa nafaqada cuntada, iyo sidoo kale cuntada dadka ee hoggaamiya hab nololeed caafimaad leh. Isticmaalka badan ee salmon wuxuu ka caawiyaa dib u soo kabashada jidhka, wuxuu yareeyaa geedi socodka gabowga, wuxuuna yareynayaa muuqaalka lafdhabarta. Tani ma aha liis dhamaystiran oo faa'iido leh ee kalluunkaas.
Diyaarinta salmon ee foornada si buuxda u ilaalisa dhammaan guryaha oo sidaas darteed waa mudnaanta ugu sarreysa.
Salmon baradhada foornada oo leh liin leh liin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka salmon - 4 pcs;
- liin - 1 xabbo;
- madow basbaaska dhulka - madow;
- Kalluunka kalluunka - dhadhanka;
- cusbo - dhadhan;
- saliida saytuunka.
Diyaarinta
In baaquli, ku dar milix, oo dhir udgoon kalluunka iyo basbaaska bacriminta madow cusub iyo xoqin isku dar ah loo diyaariyey si fiican u diyaarsan basbaaska salmon. Lemon waa la maydhaa oo si buuxda u badiyaa hal daqiiqo biyo kulul. Ka dibna waxaan soo saaraa liinta darayga jarjarida iyo jarjar boodada ama xaleefyada, taas oo aan ku dhejin karno hilibka kalluunka. Hadda waxaan ku dhajino salmon leh liin ku yaalla shumaca saliida ah ee shumaca, ku xir bac ah oo ku rid fargeetada dubista, taas oo lagu qiyaaso celceliska heer kulka ilaa 195 darajo foornada.
Intee in la dubi karaa salmon ee foornada foornada, waxay ku xiran tahay xajmiga hilibka kalluunka, iyo sidoo kale awooda foornadaada. Celcelis ahaan, waxay qaadataa labaatan ilaa soddon daqiiqo. Waxaa muhiim ah in aan la cuno kalluunka, haddii kale waxaa lumin doonaa dhadhanka delicious.
Salmon la dubay foornada foornada - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bustey ama lafaha salmon - 750 g;
- liin -0,5 pcs;
- toon - 3 xabo;
- Cagaarka dillada cusub - 1 farabadan;
- basal cagaaran (dooran) - dhadhan;
- dhulka basbaaska madow - dhadhamin;
- cusbo - dhadhan;
- saliida saytuunka.
Diyaarinta
Waxaan ku dabooli karnaa digsi leh warqad oo ah foorno iyo ku dabooli saliid saytuun. Maraqa ama lakabyada salmon ayaa lagu xoqay cusbo, basbaaska madow ee madow, kula saydhaa liin iyo ku rid foorno. Waxaannu tufaaxa kalluunka ee kalluunka ka kore ee cagaarka jar jartey ee fennel iyo, haddii la doonayo, oo leh basal cagaaran, daboolay xaashi labaad ee foornada on top iyo meel celceliska heer kulul ilaa 220-230 heerka foornada. Ka dib shan iyo labaatan daqiiqo kalluunka ayaa diyaar noqon doona, waxaad ku rid kartaa saxan oo u adeega miiska.
Haddii la rabo, waad kala duwanaan kartaa dhadhanka saxda ah adoo ku dhajinaya kalluunka kalluunka ee yaanyada ama khudaarta kale.