Haddii aad rabto in aad diyaariso heer asaas ah, laakiin weli salad sharaf leh oo salad ah, joojiya doorashada maaddooyinka digaaga iyo boqoshaada, si fiican udhigmaana midba midka kale, iyo sidoo kale cuntooyin kale oo badan oo saladh ah. Cunnada cuntada ee hoos ku qoran waxaan diyaarin doonaa saladh kalluun digaag ah oo leh boqoshaada iyo khudaarta.
Salad leh naaso digaag leh iyo boqoshaada
Cabbitaanka saladhka miiska cuntada waa mar walba sahlan, khaasatan haddii aad u qaybisid cunto fudud oo la isku qurxiyo kalluun yaryar ama buro cagaaran. Salad ee cayayaankaan ayaa ugu fiican ujeedadaas.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagga digaagga la cabbo - 470 g;
- Qalabka lagu qurxiyo - 210 g;
- qajaarka la kariyey - 170 g;
- ukunta - 5 nooc;
- majones - 65 g;
- labeen dhanaan - 65 g.
Diyaarinta
Ku qoy dukumiinka sigaarka ee habka ugu haboon: u kala qaybin fiilooyin yar ama jarjar xabadaha. Marka la eego, samee inta ka hartay maaddooyinka. Isku dar labada suugada ee isku jira iyo xilli la isku dar ah ee saliidda. U diyaari salad leh naas digaag ah iyo boqoshaada la isku qurxiyo ee tartanka ama u adeega hal bowl.
Salad ee boqoshaada, naasaha digaaga iyo hadhuudhka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta digaaga - 740 g;
- basasha cagaaran - 2 baadiyo;
- cantoobo caleemo fuushan;
- basal khafiif ah - 45 g;
- avokado (weyn) - 1 xabbo;
- boqoshaada - 165 g;
- hadhuudhka qasacadaysan - 85 g;
- subagga - 15 g;
- cantoobo badan oo qasac ah;
- majones - 35 g;
- Juice 1/2 liin.
Diyaarinta
Karkari digaag la kariyey jarjar. Samatabbixi taarikada fangaska illaa gawsowga iyo qabow. Si yaryar u jar juus ah. Fursadkee jeexi avocado oo ku rusheeyee kala badh liin liin. Galka guluubka u kala qaybi qeybaha kala badh. Isku qas dhammaan walxaha diyaarsan ee la jarjarey caleenta iyo hadhuudhka qasacadaysan, ka dibna ku buuxi isku dar ah majones iyo juice haray liin.
Intaa waxaa dheer, waxaad u adeegi kartaa salad ah boqoshaada iyo lakabyada digaaga ah, marka hore marka la geynayo avocado, oo ay ku xigto shimbir, ka dibna inta ka hadhay maaddooyinka kale. Mid kasta oo ka mid ah lakabyada ayaa si gaar ah loogu daboolay maraqa.
Salad nadiif ah oo la karkariyey oo leh boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 430 g;
- champignons - 380 g;
- karootada - 85 g;
- basal - 110 g;
- majones - 55 g;
- qajaarka la kariyey - 85 g.
Diyaarinta
Karkari digaag adigana si fiican u jar. Basasha leh karootada samatabbixin, ku dar boqoshaada si aad u ilaaliso oo sug ilaa dhammaan qoyaanka ka baxa. Kala soo qaad oo kala-sooc oo la isku daro walxaha kale. Xilliga la soo saaro dhar salad.