Waxay badanaa dhacdaa in wax ka maqan cuntooyinka aan dhadhanka la kariyin, casiir leh iyo hilib dhadhan fiican leh! Midaas - suugo sarreysa, taas oo xitaa ka sii muujin doonta dhadhanka saxanka diyaarsan. Waxaa jira cuntooyin badan oo lagu kariyo suugo kala duwan oo kaliya oo ku habboon nooc nooc oo hilib ah. Laakiin, mahadsanid, waxaa jira xarumo gaas oo sida ugu fiican u muujiya sifooyinka jilicsan ee saxan kasta. Mid ka mid ah waa suugo goos goos ah.
Waa suugo goos goos ah oo ku haboon saxan kasta: Digaag, hilibka lo'da iyo xitaa kalluunka. Dhadinteedu waa wax yar oo aan caadi ahayn oo la isku daro, waa labadaba macaan iyo macaan, dab iyo gubasho yar. Laakiin ha ka baqin, maaha fursad ay ka soo horjeeda kuwa soo horjeeda! Sidaas awgeed waxay ku dhacdaa iskeelka. Cuntada aad isticmaashid waxaa lagu dari karaa dhadhankaaga iyo waxa aad jeceshahay. Tusaale ahaan, si sahal ah ayaad u karin kartaa caleemo la jarjaray ama toon la shiiday, ama waxaad cuni kartaa soodhaha caadiga ah ee malab iyo iniin khardal ah. Aan ka fekereyno sida loo diyaariyo suugaanta mustardka siyaabo kala duwan.
Recipe for suugada a mustard-malab
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- malab - 2 tbsp. qaadooyin;
- mustard - 2 tbsp. qaadooyin;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- toonta, dhirta, dhirta - haddii loo baahdo.
Diyaarinta
Sidaas, si aad u samayso Suugo mustard ah waxaan qaadan baaquli iyo malab ku jira. Ku dar qasaarada diyaargarow oo si fiican isku dar si aad u sameyso dhammaan malabkii. Markaas ka soo liin cusub liin juice iyo ku dar in isku dar ah. Marka xigta, ku shub saliidda khudradda dusheeda iyo fiilada foornada. Ugu dambeyntiina, waxaad ku tuujin kartaa dhoobo oo toon ah ama aad u jarjartey jar jartey. Maraqa Mustard oo malab ah waa in lagu keydiyaa qaboojiyaha, si adag u jiid jara bir ah bac saliinka ama filimka dheriga. Isku day in aad u adeegto suugan si aad u digaagisid digaag ama digaag hilib ah oo hilibka lo'da ah. Waxay noqon doontaa dhadhan fiican leh, leefahaaga leef! Tijaabi oo ha ka baqin inaad abuurto wax cusub, dhadhan fiican leh oo aan caadi ahayn!
Recipe of suugada malab-mustard oo leh sinjibiil
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- mustard - 1 tbsp. qaaddo;
- malab - 2 tbsp. qaadooyin;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- xididka xididka - 3 g;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Sidee loo karsaaraa Suugada iyo digirta doard? Honey waxaan ku riday saxan, waxaan ku darnaa iniin khardal ah iyo walaaq wanaagsan. Markaas tuujin liin, liin saliid saytuun ah oo isku qasan. Ginger-ka si taxaddar leh loo nadiifiyo, saddex meelood oo haraaga ganaaxa iyo ku dar suugadayada. Ka soo qaad dhammaan walxaha leh fargeeto ama corolla, ku dar mideeyaal diyaargarow wanaagsan kadibna u adeega sidii maraqa buuxa miiska.
Cuntadani waxay udub dhexaad u tahay malab
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- malab - 150 g;
- Dijon mustard - 100 g;
- Suugo soya - 2 tbsp. qaadooyin;
- xididka xididka - 10 g;
- Basasha - 1 pc.
Diyaarinta
Waxaan qaadnaa guluubka, nadiifi oo ku rid baaquli ee blender. Ku dar khudaar cusub oo la diiri karo, malab, maykar, maraqa soyka iyo si taxadar leh u garaacaya oo garaacaya ilaa tiro xajmig ah.
Ugu dambeyntii, waxaan jeclaan lahaa in lagu daro suugada malab-mustard waa mid dhexdhexaad ah, sidaa daraadeed xitaa dadka cunnooyinka leh waxay awoodi karaan inay si ammaan ah u helaan. Gaar ahaan Suugo gaar ah ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale faa'iido leh. Ka dib dhan, iniin khardal le'eg tahay kalsiyum, magnesium, borotiin iyo walxo kale oo muhiim ah. Dhammaan walxahan waxay lagama maarmaan u yihiin qof kasta, iyada oo aan loo eegin haddii uu ku qanacsan yahay miiskiisa ama isku dayo inuu miisaanka dhinto. Iyo sida malab, adiga naftaada si fiican u garan kartaa in tani ay tahay badeecada cuntooyinka ugu faa'iido leh. Sidaa darteed ka takhalus shaki oo dhan oo u ordo jikada si aad u kariso maraqa mucjisada!