Xiddiga qaansiirta waa xabbad fiican oo wanaagsan oo qoysaska oo idil ku farxi doonaan. Maraqku wuxuu u soo baxaa in uu noqdo mid buuxa, kalluunka waa mid aad u jilicsan oo delicious.
Recipe for bass ka soo perch
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Webiga qallalan - 985 g;
- biyaha - 2 l;
- guluub - 65 g;
- dhirta ;
- karootada - 95 g;
- dhir - dhadhan;
- Baaga caleen.
Diyaarinta
Ka hor inta aan karkarin dhagxan, qoobku waa la nadiifiyaa, shubo oo jarjaraa madaxa. Cuntada la kariyey waa la jarjarey oo si taxadar leh u qaad dhammaan lafaha waaweyn. Kadibna waxaan kalluunka ku ridnaa faashad oo ku rid weel biyo ah. Thanks to habkan, maraqu wuxuu u jeedaa inuu noqdo mid hufan, oo qasacaduna ma karkarin doonto waxayna ku jiri doontaa qaabkeeda. Basasha ayaa lagu shaqeeyaa, la jarjarey oo loo wareejiyey digsi. Karootada waa la nadiifiyaa, lakabyo waaweyn oo lagu rido waxayna ku tuuraan waxyaabaha ugu muhiimsan. Ku dar dhir udun si aad u dhadhamiso, caleemaha laastikada ah iyo soo qaado dhagaha gudaha ee ka soo baxa webiga qiiqa. Kadibna yareeyo kuleylka iyo karinta maraqa, qiyaastii 35 daqiiqo, xidhing daboolka. Ka dib markaa, waxaan ku shubi karnaa suxuunta taarikada, ku dar foosto kasta oo la kariyey oo u adeega miiska.
Dhagax laga bilaabo bass badda
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 155 g;
- miisaanka cufan - 45 g;
- guluub - 65 g;
- caleen caleen;
- dhirta;
- saliidda cuntada;
- karootada - 55 g;
- Cagaarka cusub - qurxinta;
- Badbaadada badda - 705 g.
Diyaarinta
Xiddigu wuxuu nadiifiyaa, shubay, maydhay oo googooyey. Kalluunka ku dhex daadi oo ku shub biyo qabow. Ku dabool suxuunta daboolka leh kuna kariyo maraq 25 daqiiqo dabka yaryar, qaadashada xumbada.
Karootada iyo basasha ayaa la farsameeyaa, la raaciyaa oo la jarjarey. In digsiga saliidda ku shub saliid gabbaldayaha, faafin khudaarta oo ha u fariisto 10 daqiiqo, kareyso. Kalluunka la kariyey waxaa si taxaddar leh looga soo saaraa digsiga, maraqana waa la sifeeyaa. Baradhadu waa la nadiifiyaa oo la jarjarey oo la jarjarey. Waxaan ku tuurnaa maraq kalluunka oo wax kariya, dabool dabool leh. Dhalasho, haddii loo baahdo, la xalliyo oo si fiican loo dhaqo. Ku dar croup si maraq leh khudradda khudradda. Ku dhaji dhir udgoon si aad u dhadiso, caleemaha laacib oo aad cunto karisid ilaa ilaa 25 daqiiqo. Waxaan u shaqeynaa maraq leh gabal kalluun, qurxin leh geedo la jarjarey.
Recipe for brioche on firfircoon ka soo perch
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qaybta - 705 g;
- karootada - 65 g;
- guluub - 65 g;
- baradhada - 115 g;
- dhirta;
- cagaarka.
Diyaarinta
Kalluunka waa la baaraandegay, la kariyay, googooyey oo ku riday qaanso. Buuxi biyo kuna soo dir suxuunta dabka. Ka dib 40 daqiiqo, si taxadar leh uga saar tuubada laf-dhabarka. In maraq kulul tuur tuur khudaarta diiri jar jartey. Salting maraq la dhadhamiyo oo isku karsaaro 30 daqiiqadood oo kale. Ugu dambeyntii, waxaan ku darnaa kalluunka dhegta kalluunka oo ka soo qaad daboolka dabka. Daboolka daboolka, waxaan ku adkeyneynaa saxanka 15 daqiiqo, ka dibna waxaan ku shubi doonaa dhegta hodanka ah ee qaansiirta taarikada.