Saladku waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan. Waxay u imaanayaan badbaadinta xaalad aad u baahan tahay inaad ku daboosho miiska diyaafad ama kala-soocida menu. Salad oo leh kaabajka china iyo naasaha digaaga ayaa ka reeban arrintan. Waxa kale oo lagu daraa guryaha cuntada iyo nafaqada waqti isku mid ah.
Salad khudradeed Shiidan leh digaag
Faa'iidooyinka shakiga ah ee salad ka soo naas dufan iyo Kaabashka Peking waa sifooyinka wanaagsan ee qaybaha. Kaabashka waa mid jilicsan oo ku habboon diyaarinta noocyo kala duwan oo suxuun. Hilibka digaaggu wuxuu qancin doonaa shuruudaha xitaa kuwa u hoggaansan cuntada adag. Si aad u diyaariso saxan, waa inaad raacdaa talooyinka soo socda:
- Kaabashka uma baahna diyaarin gaar ah, waxay u baahan tahay in la dhaqo oo la gooyo. Xillad gaar ah waa in casiir laga soo saaro kaabajka, sidaas darteed waa in la gooyaa ka hor inta adeegaya.
- Digaag waa in laga saaraa, ka gooyaa baruurta, karkari ama shiil. Waxaa loo oggol yahay in la isticmaalo hilib sigaar cabba. Waxaa ugu wanaagsan in la qaato barkad qaboojiso, waxay leedahay dhadhan fiican marka la barafeeyey.
- Maaddooyinka ugu muhiimsan waxay si wanaagsan ula qabsadaan khudaarta, ham, jiiska, badeecada badda, ukunta, rusks, laga yaabee xitaa in lagu daro miro.
Salad leh digaag la cabbo iyo kaabash Beijing
Kala duwanaanta sarrifka ah ee saxda ah ee saxanka waa salad leh naaso digaag leh iyo kaabash. Cuntadani waxay u oggolaaneysaa in lagu daro qaybo badan, halabuurka iyo tirada kuwaas oo si gooni ah loo go'aamiyo. Natiijadu waa saxan midab leh. Waxaa ugu fiican in la buuxiyo majones light, doorasho kale waxay noqon doontaa isticmaalka saliidda saytuunka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 500 g;
- naaska - 300 g;
- hadhuudh-0.5 qasacado;
- basbaas macaan - 1 xabbo;
- yaanyada - 2 gogo ';
- majones.
Diyaarinta
- Iska yaree kaabajka, naaska, basbaaska, yaanyada. Ku dar maaddooyinka haray iyo isku dhafka.
- Cunto xilliyeedka leh kaabajka china iyo majones-ka diga ah.
Salad leh digaag la kariyey iyo kaabajka Beijing
Waxaa la oggol yahay iyo noocyada kala duwan ee cuntada sida saladh leh kaabajar iyo naas digaag ah oo la shiilay. Waxay leedahay dhadhan asal ah oo taajir ah oo ay ugu mahadcelinayaan hilibka waxyeelloobay. Si loo fududeeyo saladhka, waxaad ku dari kartaa yogurt ama gaas, oo loo isticmaalo shidaalka. Waxa kale oo suurtogal ah in lagu beddelo majones leh saliid yar oo labeen dhanaan ah. Garlic ayaa kaa caawin doona inaad sameysid shaah weyn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska - 300 g;
- kaabajka - 500 g;
- qajaar - 1 xabbo;
- farmaajo - 150 g;
- toon - 2 xabo;
- majones - 3 tbsp. l.
- Caanaha aan la macaanayn - 150 g.
Diyaarinta
- Waxaad shiishaa hilibka. Iska yaree kaabajka, qajaar, jiiska. Dhammaan isku darka.
- Isku qas majones iyo yogurt, tuujin toon, cusbo. Ku dhaji dhaytada salad leh dhir badan oo Pekaanka ah iyo naas digaag la shiiday.
Salad leh kaabajka naaska iyo miraha
Nidaamka noocan oo kale ah sida fudud oo salad ah ee kaabajka cusub iyo naaska digaagga oo si fiican u dhammaystiraan hadhuudhka qasacadaysan. Nadiifinta naaska, waxaad isticmaali kartaa lowska leh bowdada ama sheyda. Kala duwanaanta kala duwan ee hilibka lagu shaqeeyo waa la oggol yahay: waa la kariyaa ama la shiili karaa. Gabadha ayaa dooranaysa iyada oo la raacayo dhadeeda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 500 g;
- naaska - 1 xabbo;
- hadhuudh - 1 koob;
- majones;
- ukunta - 2 buug.
Diyaarinta
- Iska yaree ukunta la kariyey, naaska iyo kaabajka. Ku dar gallayda.
- Cunto xilliyeedka leh kaabajka china iyo majones-ka diga ah.
Salad Caesar leh digaag iyo kaabash Beijing
Iyada oo version nooc ka mid ah saxanka waxaa lala xiriiriyaa salad ah kaabajka naaska iyo boorsada. Waxaa jira cuntooyin badan oo la sameeyo Caesar, laakiin haddii aad isticmaasho kaabajka Peking mid ka mid ah maaddooyinka ugu muhiimsan, saxanka ayaa noqon doona mid jilicsan oo la kulmi doona xitaa shuruudaha ugu baahida badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska - 500 g;
- Ham - 150 g;
- Parmesan - 100 g;
- yaanyada cherry - 500 g;
- kaabajka - 300 g;
- crackers - 200 g;
- salaar - 3 caleemo;
- majones.
Diyaarinta
- Naasku isku kari oo shiil, waxaad ku sameyn kartaa ham.
- Iska yaree kaabajka, jiiska, cherry. Isku qas wax kasta, xilli leh majones.
- Ka hor inta adeegaya, waxaad ku rushaysaa salad Caesar leh Kaabashka Chinese iyo naaska dufanka leh maamulka xayawaanka.
Salad ka soo diga la kariyey iyo kaabajka Peking
Nooca caadiga ah ee saxanka waa salad leh naaso digaag la karkariyey iyo kaabajka. Waxaa lagu dari karaa waxyaabo badan oo kala duwan, doorashadu waxay ku xiran tahay doorashooyinka xubnaha qoyska. Waxay noqon kartaa hadhuudh, qajaar, yaanyo, basbaas, farmaajo. Qaybaha kala duwan ee kala duwan, waad kala duwanaan kartaa menu-maalmeedka oo aad la yaabay kuwa aad jeceshahay kala duwanaanta salad.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 500 g;
- hadhuudh - 1 koob;
- ukunta - 3 qaybood;
- naaska - 300 g;
- majones.
Diyaarinta
- Iska yaree ukunta la kariyey, naaska iyo kaabajka.
- Biyaha ka daadi hadhuudhka, ku dar, ku dar wax walbo leh majones.
Salad leh naaso digaag ah iyo kaabash
Waxaa jira qandho salad leh oo la xasuusto leh naaso digaag iyo kaabaj ah, tani waa midda dheeraadka ah ee kudarka. Guud ahaan hilibka ayaa ka yimaada dhadhanka dhabta ah. Xilliga ay tahay in la tixgeliyo marka la diyaarinayo salad noocaas ah waa in cananaaska aan la keydin karin muddo dheer ka dib marka lagu daro saxanka. Sidaa daraadeed, waxaa lagula talinayaa in aad isla markiiba cuntid ka dib karinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 4 gogo ';
- kaabajka - 500 g;
- naaska - 500 g;
- Itaaladda - 1 koob;
- majones.
Diyaarinta
- Iska yaree naaska la karkariyey, cananaaska iyo ukunta.
- Isku qas dhammaan qaybaha qaybaha leh majones.
Salad kaabajka hilibka ee digaag iyo jiis
Dhadhaminta caadiga ah waxay ka farxin doontaa saladhka digaaga iyo kaabajka, taas oo lagu daro farmaajada. Waxaa lagu dari karaa maaddooyinka kale, tusaale ahaan, waxay noqon kartaa boholo, hadhuudh qasacadaysan. Laakiin cuntadu waxay leedahay dhadhan aad u fiican, xitaa haddii ay ka kooban tahay seddex qaybood oo muhiim ah: digaag, kaabaji iyo jiis.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 300 g;
- naaska - 500 g;
- farmaajo - 150 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- majones.
Diyaarinta
- Iska yaree kaabajka, ukunta, naaska la kariyey, jiiska.
- Isku qas wax waliba, buuxi salad khafiif leh digaag iyo majones kaabash Beijing.
Salad leh digaag digir ah iyo yaanyo
Noocyo aad u nafaqo leh oo caafimaad leh oo saxan ah waa salad leh caano cusub iyo naas dufan leh, oo ay ku jiraan yaanyada. Waxay si gaar ah u khuseysaa xilliga xagaaga. Si loo xoojiyo tayada dhadhanka jilicsan ee suurtagalka ah, waxaa suurtagal ah, in lagu daro maaddooyinka kala duwan: farmaajo, geedo cagaaran, saytuun. Natiijo ahaan, waxaad heleysaa cunto maalin kasta la karin karo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska - 300 g;
- yaanyada - 2 gogo ';
- kaabajka - 1 xabbo;
- jaanaji la warshadeeyey - 1 xabbo;
- basasha - 1 xabbo;
- basasha cagaaran;
- majones.
Diyaarinta
- Iska yaree naaska la karkariyey, yaanyada, laba nooc oo basasha, jiiska.
- Walaaq iyo xilli la salad salad leh kaabajka chinese iyo majones digaag.
Salad "Dareenka" oo leh Kaabashka Pekaan iyo digaag
Canaan aad u badan ayaa caan ku ah maadooyin badan. Mid ka mid ah doorashooyinka ugu caansan waa salad leh kaabajka lafaha ah iyo qajaar, adigoo magaca "Khafiifsan". Waa arrin run ah, sababtoo ah isku dhafka maaddooyinka loo isticmaalo waa sahlan waxayna abuurtaa dhadhan aan macquul ahayn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 5 nooc;
- ukunta - 3 nooc.
- naaska - 300 g;
- kaabajka - 500 g;
- basasha - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 3 tbsp. l.
Diyaarinta
- Xardho basasha oo ku dhaji biyo si ay qadhaadh u tagto.
- Iska yaree naaska, baradhada.
- Ukuntu wax kariyo oo si gooni ah u xoqin borotiinka iyo ukunta.
- Iska yaree kaabajka.
- Ku dhaji lakabyada baradhada, basasha, hilibka, biirka, jiirarka. Ku dhaji lakabka leh labeen dhanaan.
- Iskuday kaabajka.