Haddii aad horey u lahayd inaad ku karsato farmaajo caano ka sameysan, ka dibna alaabada ka timaadda ryazhenka kuma adkaan doonto. Caato iyo dufan, waxay leedahay dhadhan qafiif ah oo caano leh oo leh astaamaha xusuusta ee bangiga. Cunto karinta noocan oo kale ah ayaa la diyaarin karaa "hab qabow", shooladda ama sheyda dhexdeeda - dhammaan sadexda doorasho waxaan ka fiirsan karnaa cuntada.
Recipe for farmaajada qoyan guryaha ryazhenka
Marka hore, aan soo qaadno waxa loogu yeero "macaanka qabow" ee jiis, taas oo ah, wax lagu qoro oo aan u baahnayn daaweyn kuleyl ah ee alaabta. Dhamaan waxyaalaha lagaa rabo - wakhtigan, sidaas darteed jiiska "qabow" waa fiican tahay inaad bilowdo cunto karinta fiidkii, haddii aad qorshaynaysid inaad subaxda cunto.
Waxba ma jiraan wax kali ah oo bikriini ah ayaa nagu caawin kara. Sidaa daraadeed, baako litir oo caano ah oo la dubay ayaa si buuxda u barafoobay oo waxaa la geliyaa boorso dhowr lakab oo faashad ah. Waxaan ku xirnaa suunka saqafka ah kaas oo caleenta ku dhufan doono, oo ka tagi doono booskan habeenka. Subaxda xigta waxaad sugi doontaa qiyaastii 300 garaam oo farmaajo jilicsan oo ryazhenka ka mid ah, xusuusta mascarpone ee joogtada ah, iyo qiyaastii 700 ml oo ah shey cusub.
Sidee loo kariyaa farmaajo?
Tani waa habka kuleylka ah ee dabiiciga ah ee lagu kariyo jiiska, taas oo aanad u baahnayn kaliya busteer, laakiin sidoo kale caano.
Sidaa darteed, caanaha waxaa lagu qasan yahay caano qallalan oo leh saamiga 1: 1 oo ku shubtay digsi yar. Waxaan kareynaa diirimaadka biyaha qubeyska, ka dibna iska dhaaf isku darka ilaa inta ay jebinayso serumka iyo jiiska laftiisa. Kaddib marka ay kala tagaan, ka tag maqsuudka isku dhafka ilaa 15 daqiiqo, ka dibna jeexi jiiska calaacsan, daboolay faashad. Si aad u hesho jadeeco jilci ah oo jiis ah si aad ugu daadato 2 saacadood, si aad u hesho badeeco badan oo cufan leh waxay u fiicantahay in lagu xiro qolof faashad habeenkii ah.
Caanaha ka sameysan tuubada hudheellada ah ee isku dhafan
Mabda'a ah ee lagu kariyo farmaajada cagaarka laga helo tuubo badan oo kala duwan ayaan ka duwaneyn
Sidaa darteed, ryazhenka dufanka roodhiga ku shubay godka multivarka oo u rog "kuleylka" ama "Kuleylka kulaylka" 35-40 daqiiqo. Cabbitaanka waxaa loo kala qaybin doonaa caano la dubay, oo si toos ah, farmaajada laftiisa. Lakabka lakabka si taxadar leh ayaa looga saaraa dusha sare, isku dayaya in aan waxyeeleynin oo u beddelo bacda faashadda. Bakhtiiyo bacda, adigoo ka tagaya inta haray ee ceelka daadi ka dib, ka dibna ka saar jiiska iyo u daa inuu qaboojiyo.